Zaváranie

12 Piny5 fanoušků
Veitnamská nakládaná zelenina: 12,5 dkg okurky, 45 dkg bílé ředkve a 45 dkg…
Domácí vegeta bez soli
Ďábelská směs na topinky
Korejské kimči ( kvašená národní zdravá pochoutka)
malinova zavarenina
Okurky velmi dobré
SENZA CARNE: Jak uchovat medvědí česnek
Paprika a uhorky konzervované bez sterilizácie na studeno/ fotorecept/ - obrázok 4
Šípkový džem od babičky Z 1kg šípků odstranit stopky a zbytky po květech, řádně…
Vynikajúca maďarská čalamáda bez zavárania

Další nápady
Okurky velmi dobré
Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept) - obrázok 9
PRAVÉ ZNOJEMSKÉ OKURKY RECEPT OD PRABABIČKY MRKEV NA KOLEČKA ,CIBULE, KŘEN, 2KULIČKY PEPŘE , 2 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ ,KOUSEK BOBKOVÉHO LISTU ,1 HŘEBÍČEK, 1 VRCH.LŽIČKA SOLI ,3 VRCH.LŽÍCE CUKRU  POSTUP PŘÍPRAVY  DO KAZDÉ SKLENICE -POUŽÍVÁM KLASICKÉ MYSLÍM 0,7 ,ZELENINU + KOŘENÍ ,NASTRKÁM OKURKY ,PŘIDÁM CUKR A SŮL + 1/10 OCTA NECELÝ 1 DCL A DOLÍT STUDENOU VODOU. ZAVÍČKUJEME. STERILUJEME NA 80ST C 20 MINUT  PO VYNDÁNÍ ZCHLADÍME SPRCHOU A OTOČÍME DNEM VZHŮRU.
zavarovani-v-mycce
Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí
Tohle zelí jsem jednou zahlédla v  pořadu Receptář a od té doby jiné nedělám. Má velikou výhodu pro všechny, kdo nemají soudek, nebo místo na něj. Sklenice tolik místa nezaberou a zelí vydrží minimálně rok. U nás teda ne, každý rok dělám z více a více kilo a každý rok je málo.
Pokud chodíte často do vietnamských bister, určitě moc dobře znáte nakládaný česnek a není třeba, abych ho tu zdlouhavě představovala. Často jste se nás ptali na jeho recept, proto jsme se ho pokoušely doma samy připravit. Naše pokusy nedopadly úplně podle našich představ a česnek nechutnal tak, jako v bistrech. Teď se mi ale podařilo získat osvědčený recept od šéfkuchaře restaurace Hồ Sen Quán (Lotus) ze Sapy, tak skočte na trh pro česnek a pojďme na to! :)
Obrázek z Recept - Domácí mletá zelenina - zdravá domácí alá vegeta
Je to super zmes do gulášov, do prívarkov, na pizzu, dipov, na hrianky...no proste všade, kam dávame cesnak, paradajky a soľ
Vynikajúca príloha k hlavnému jedlu, ktorú si viete pripraviť aj bez zdĺhavého zavárania. Zvládne ho pripraviť aj začínajúca kuchárka, ktorá so zaváraním nemá žiadne skúsenosti.
Pinterest
Hledat