Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce  Nasypeme do mísy a nasucho zamícháme: - 3 hrnky hladké mouky (hrnek obyč 250ml) - 1 lžička sušeného droždí ( na dva chleby rozdělím napůlky jeden pytlík - 1,5 lžičky soli  - 1 lžička drceného kmínu  - Podle chuti můžete přimíchat cibulku, česnek, bylinky, semínka, škvarky…Do zamíchané směsi nalijeme 1,5 hrnku vody

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce Nasypeme do mísy a…

Tieto rožteky nemajú chybu, vyskúšajte pravé, České. Sú mäkučké ako pampúšiky.

Pravé české rohlíky od tetušky z Moravy: Takéto ver byu v obchode nekúpite!

Chléb, který změní váš život - DIETA.CZ 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody

Chléb, který změní váš život - DIETA.CZ 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody

V poslednej dobe sme kŕmení neskutočným množstvom éčiek vo všetkom, čo už človek kúpi. Preto som sa rozhodol definitívne bojkotovať chlieb z obchodov, v ktorom sa éčiek nachádza kľudne aj 12, ako som zistil, a vrátil som sa k pečeniu domáceho. Lenže už nie, ako kedysi, z kvásku z mlieka, cukru a kupovaných kvasníc, ale vychoval som si svoj vlastný živý kvások, ktorý žije odvtedy s nami v spoločnej domácnosti. Môžem vám povedať, že kváskový chlieb je úplne iná kategória.

V poslednej dobe sme kŕmení neskutočným množstvom éčiek vo všetkom, čo už človek kúpi. Preto som sa rozhodol definitívne bojkotovať chlieb z obchodov, v ktorom sa éčiek nachádza kľudne aj 12, ako som zistil, a vrátil som sa k pečeniu domáceho. Lenže už nie, ako kedysi, z kvásku z mlieka, cukru a kupovaných kvasníc, ale vychoval som si svoj vlastný živý kvások, ktorý žije odvtedy s nami v spoločnej domácnosti. Môžem vám povedať, že kváskový chlieb je úplne iná kategória.

Do mísy nasypeme mouku (lepší je prosátá) a uděláme důlek, do nějž rozdrobíme kvasnice. Ty posypeme cukrem a přlijeme 5 lžícemi vlažného mléka....

Do mísy nasypeme mouku (lepší je prosátá) a uděláme důlek, do nějž rozdrobíme…

Domácí KVÁSEK. Tento kvásek používáme k výrobě domácího chleba.

Domácí KVÁSEK. Tento kvásek používáme k výrobě domácího chleba.

Veľmi rýchle, jemné a hlavne bez čakania na vykysnutie! Na sladko, na slano, bez plnky - sú proste fantastické.

Kysnuté domáce rohlíky bez čakania na vykysnutie

Veľmi rýchle, jemné a hlavne bez čakania na vykysnutie! Na sladko, na slano, bez plnky - sú proste fantastické.

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme kvásek (pro lepší kynutí můžeme přidat lžičku cukru). Mouky smícháme se solí a přilijeme kvásek. Postupně zpracováváme vlažnou vodu, až je těsto středně husté. Řádně vymísíme dohladka a necháme asi hodinu kynout. Z vykynutého těsta utvoříme bochánky, které nahoře podélně nařízneme. Dáme je na vymazaný plech a necháme ještě chvíli kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 min. Dobrou chuť přeje Katka :)

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme kvásek (pro lepší kynutí můžeme přidat lžičku cukru). Mouky smícháme se solí a přilijeme kvásek. Postupně zpracováváme vlažnou vodu, až je těsto středně husté. Řádně vymísíme dohladka a necháme asi hodinu kynout. Z vykynutého těsta utvoříme bochánky, které nahoře podélně nařízneme. Dáme je na vymazaný plech a necháme ještě chvíli kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 min. Dobrou chuť přeje Katka :)

Domáci chlieb z tradičného kvásku (fotorecept)

Domáci chlieb z tradičného kvásku (fotorecept)

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

Pinterest
Search