recepty z Indie - cizrna

Collection by Klára Janečko

27 
Pins
 • 
193 
Followers
Klára Janečko
Zemiakovo-cicerova polievka / Potato and chickpea soup Chickpea Soup, Main Meals, Coconut Milk, Cheeseburger Chowder, Thai Red Curry, Food And Drink, Potatoes, Cooking, Health
Chickpea SoupThai Red CurryFood And Drink

Zemiakovo - cicerova polievka

CO POTREBUJETE: 3 hrste sucheho cicera voda na uvarenie cicera; tu si potom odlozime 1 bobkovy list 1 vacsi zemiak olej 1 vacsia cervena cibula 4 struciky cesnaku 1 paradajka 1/3 lyzicky rimskej rasce 1/3 lyzicky mletej kurkumy 1/3 lyzicky mleteho chilli korenia (alebo pouzite sladku mletu papriku, ak vam nevyhovuje palive jedlo) sol 100ml kokosoveho mlieka cerstva koriandrova vnat AKO POSTUPOVAT: Cicer si na noc namocime. Rano vodu zlejeme a vymenime za novu (pridame jej dostatok, aby sme…

Cícerovo - mrkvová nátierka French Toast, Tofu, Pudding, Bread, Baking, Vegetables, Breakfast, Desserts, Chickpeas
TofuVegetablesBreakfastChickpeas

Cícerovo - mrkvová nátierka

ČO POTREBUJETE: hrnček uvareného cíceru 1 väčšia mrkva 3 lyžičky majonézy (ak nechcete majonézu, použite biely nesladený jogurt) soľ mleté čierne korenie AKO POSTUPOVAŤ: Cícer si na noc namočíme, ráno prepláchneme a dáme uvariť do mäkka. Použila som tlakový hrniec, v ktorom to trvá asi 20 minút od natlakovania. Uvarený cícer scedíme a odložíme bokom vychladnúť. (Ja som použila cícer, ktorý som si uvarila na karí. Uvarila som si trocha viac a z neho odobrala, koľko som potrebovala.) Mrkvu…

Cicerova polievka Cheeseburger Chowder, Soup, Ethnic Recipes, Chickpeas, Indie, Fitness, Bulgur, Soups, Keep Fit
Ethnic RecipesChickpeasIndieSoups

Cicerova polievka

CO POTREBUJETE: hrst suseneho ciceru 2 struciky cesnaku 1 por voda olivovy olej 1 plna lyzicka hladkej muky sol suseny majoran (mozete pridat aj troska mleteho chilli) AKO POSTUPOVAT: Cicer namocime na noc do vody. Rano ho v tlakovom hrnci uvarime domakka. V hrnci zohrejeme trocha oleja a chvilku na nom restujeme nakrajany por a cesnak. Zaprasime mukou, premiesame a zalejeme vyvarom z cicera. Osolime a povarime na miernom ohni, pod pokrievkou 10 minut. Potom pridame uvareny cicer, majoran…

Sosovicovo - paradajkova polievka s cicerom / Lentil - tomato soup with chickpeas Lentils, Chickpeas, Masoor Dal, Tomato Soup, What To Cook, Thai Red Curry, Cooking, Ethnic Recipes, Indie

Sosovicovo - paradajkova polievka s cicerom / Lentil - tomato soup with chickpeas

CO POTREBUJETE: 150ml (1/2 hrnceka) oranzovej lupanej sosovice / 1/2 cup of red lentils olivovy olej / olive oil 1/3 lyzicky rimskej rasce tmavej / 1/3tsp of black cumin (shah jeera) 1 susena cervena chilli papricka / 1 dry red chilli 4 stonky jarnej cibulky (cibulkovita cast) / 4 stalks of spring onions (onion part) 1 velka paradajka / 1 big tomato 2 hrnceky vody (alebo zeleninovy vyvar; hrncek pouzite ten isty pri merani mnozstva sosovice) / 2 cups of water (or veg stock) 2 lyzice…

Recepty z Indie: Cícer na cibuľke Garam Masala, Chana Masala, Indian Food Recipes, Healthy Recipes, Ethnic Recipes, Good Food, Yummy Food, Fruits And Vegetables, Coconut Milk
Healthy RecipesEthnic RecipesGood Food

Cícer na cibuľke

ČO POTREBUJETE: dve hrste sušeného cíceru voda 1 lyžica ghí 1/4 lyžičky mletej kurkumy 1 lyžička garam masala 1/3 lyžičky rímskej rasce soľ 2 veľké cibule 3 strúčiky cesnaku 1 zelená čili paprička 1 veľká paradajka 50 ml kokosového mlieka hrsť nasekanej koriandrovej vňate AKO POSTUPOVAŤ: Sušený cícer si na noc namočíme. Ráno ho uvaríme do mäkka vo vode bez soli, scedíme a odložíme do ďalšieho použitia. V hrnci zohrejeme lyžicu ghí, oheň zmiernime, pridáme rímsku rascu a necháme prasknúť…

Recepty z Indie: Cicer v kesu omacke Vegan Keto, Vegan Food, Vegetarian Curry, India Food, Garam Masala, Coconut Milk, Indie, Vegan Recipes, Beans
India FoodIndieVegan RecipesBeans

Cicer v kesu omacke

CO POTREBUJETE: 200ml sucheho ciceru velka hrst kesu orechov (nesolenych) voda 1 mala zelena chilli papricka 2 velke cervene cibule ghee sol 1/2 lyzicky mletej kurkumy 1 lyzicka garam masala 2 paradajky 100ml kokosoveho mlieka koriandrova vnat AKO POSTUPOVAT: Cicer si na noc namocime do vody. V teplom obdobi davam strukoviny vzdy vo vode na noc do chladnicky, inak skysnu. Rano vodu zlejeme a nalejeme novu. Uvarime domakka. Varim ho v tlakovom hrnci, je to rychlejsie. Kesu orechy si namocime…

Kala chana kari Vegetarian Curry, Curries, Chickpeas, Cheeseburger Chowder, Indie, Beans, Coconut, Soup, Ethnic Recipes
CurriesChickpeasIndieBeansCoconutEthnic Recipes

Kala chana kari

CO POTREBUJETE: 400ml hnedeho suseneho cicera (kala chana) voda podla potreby 1/2 lyzicky rimskej rasce 1 plnae lyzicka koriandrovych semien 3 stredne velke cervene cibule; nakrajane na polkolieska 1/2 lyzicky cesnakovo-zazvorovej pasty 1 paradajka 200ml cerstveho struhaneho kokosu 1 lyzicka jaggery (palmoveho cukru) 1/2 lyzicky kasmirskeho chilli korenia sol 1 lyzicka garam masala 1 lyzicka stavy z citrona cerstva koriandrova vnat; nasekana olej AKO POSTUPOVAT: Cicer si na noc namocime do…

Malai mushroom channe Indie, Thai Red Curry, Stuffed Mushrooms, Vegetarian, Dishes, Chickpeas, Ethnic Recipes, Button, Food

Malai mushroom channe

Tento recept je robeny podla rovnakeho postupu ako je opisane v recepte Malai mushroom matar, len s drobnymi zmenami v surovinach. Posledne 4 dni som zbierala smotanu s domaceho kravskeho mlieka, ktore mi nosia z nedalekej dediny a tak som ju dnes chcela zuzitkovat. Ale to vam poviem, to je SMOTANA! Ked som ju prve rano uvidela sadnutu na hladine mlieka, bola som uplne bez seba. Pozrite sa na to.... nie je to krasa??! :D A teraz uz k samotnemu receptu. Ako som uz vo vcerajsom recepte…

Recepty z Indie: Cícerovy šalát / Chickpea salad Chickpea Salad, Onions, Salsa, Indie, Vegetables, Spring, Ethnic Recipes, Bulgur, Garbanzo Salad
OnionsIndieVegetablesSpringEthnic Recipes

Cícerovy šalát / Chickpea salad

ČO POTREBUJETE: suchý cícer + voda na jeho uvarenie / dry chickpeas + water to cook them cherry paradajky / cherry tomatoes soľ / salt mleté čierne korenie / ground black pepper olivový olej / olive oil čerstvá koriandrova vňať / fresh coriander leaves šťava z citróna / lemon juice (zelená časť jarných cibuliek / green part of spring onions) AKO POSTUPOVAŤ: Cícer na noc namočíme vo vode. Ráno ho uvaríme v tlakovom hrnci do mäkka. Uvarený cícer scedíme a dáme do misky. Pridáme nakrájané…

Brinjal and chickpeas curry / Baklazanovo cicerove kari Vegetarian Curry, Chickpea Curry, Coconut Milk, Eggplant, Thai Red Curry, Indie, Chickpeas, Ethnic Recipes, Food
EggplantThai Red CurryIndieChickpeasEthnic RecipesFood

Baklažánovo - cícerove karí

Tento rok som celkom zabudla na blogové narodeniny. Je to 3 roky, čo som sa rozhodla čmárať na sieť. A stále je to pre mňa rovnaká radosť. Nech sa Vám aj naďalej dobre číta. ČO POTREBUJETE: polovicu 200ml pohára sušeného cícera vodu na jeho namočenie a uvarenie 1 menší baklažán soľ olej arašidový (môže byť aj slnečnicový, ale arašidový dá inú príchuť) 1 lyžička rímskej rasce 1 lyžička feniklových semien 1 veľká červená cibuľa; nakrájaná na pásiky 1 lyžička cesnakovo-zázvorovej pasty (alebo…

Cicerove kari 2. Vegetarian Curry, India Food, Chana Masala, Beans, Ethnic Recipes, Chickpeas, Indie, Indian Dishes, Prayers
India FoodBeansEthnic RecipesChickpeasIndiePrayers

Cicerove kari 2.

CO POTREBUJETE: 250-300ml pohar sucheho cicera voda sol olej 1 plocha lyzicka rimskej rasce 2 vacsie cervene cibule 1 velka paradajka 1/3 lyzicky mletej kurkumy 1 susena cervena kasmirska chilli papricka (vcelku) 1 plocha lyzicka koriandrovych semien 1/2 lyzicky kasmirskeho chilli korenia na zaverecne tadka: ghee kari listocky 1 plocha lyzicka cernuchy (kalonji) AKO POSTUPOVAT: Cicer na noc namocime do vody. Rano ho scedime a vodu vymenime za novu. Uvarime ho v tlakovom hrnci do makka. V…

Recepty z Indie Indian Veg Recipes, Ethnic Recipes, Slovak Language, Curry, Good Food, Vegetarian, Tasty, Healthy Recipes, Snacks

Cícerový Sundal

ČO POTREBUJETE: 400ml uvareného cíceru 1 lyžica oleja 1 plochá lyžička tmavých horčičných semien štipka asafoetida 4 sušené červené čili papričky niekoľko karí lístkov 2 hrste čerstvého strúhaného kokosu soľ AKO POSTUPOVAŤ: Cícer si na noc namočíme vo vode. Ráno vodu scedíme a vymeníme. Uvaríme ho v tlakovom hrnci do mäkka. Varíme asi 15 minút od natlakovania. Uvarený cícer scedíme a odložíme do ďalšieho použitia. V hrnci zohrejeme olej. Pridáme horčičné semienko a necháme prasknúť. Ďalej…

Cicer na paprike Chana Masala, Dishes, Ethnic Recipes, Chickpeas, Indie, Food, Tablewares, Eten, Flatware

Cicer na paprike

CO POTREBUJETE: 2 hrste suseneho cicera voda na jeho uvarenie olej 1/2 lyzicky tmavej rimskej rasce 1 vetvicka kari listkov 1 stredne velka cibula 2 struciky cesnaku 1 lyzicka sladkej mletej papriky sol AKO POSTUPOVAT: Cicier si na noc namocime. Rano vodu zlejeme, cicer dame do hrnca a zalejeme ho novou vodou. Uvarime ho domakka. Uvareny cicer si odlozime spolu s vodou, v ktorej sa varil do dalsieho pouzitia. Cast z cicer odoberieme do mixera, pridame troska vody, v ktorej sa varil a…

Carrot-chickpeas and cashew spread / Mrkvovo-cicerovo-kesu natierka Plant Based Recipes, Raw Food Recipes, Hummus, Entrees, Carrots, Paleo, Appetizers, Snacks, Eat

Mrkvovo-cícerovo-kešu nátierka

ČO POTREBUJETE: (hrnček, ktorý som použila ako odmerku má 200ml) 1/2 hrnčeka nesolených kešu orechov 1/4 hrnčeka surovej mrkvy nakrájanej na kolieska 1/4 hrnčeka uvareného cícera soľ sušený tymián šťava z citróna 1 lyžica gréckeho jogurtu AKO POSTUPOVAŤ: Kešu orechy si vopred namočíme vo vode na 1 hodinu. Cícer si na noc namočíme a ráno uvaríme do mäkka. Scedíme a vodu z neho odložíme. Do mixéra dáme nakrájanú surovú mrkvu, scedené kešu orechy a uvarený cícer. Pridáme troška z vody, v ktorej…

Hummus Chickpeas, Hummus, Oatmeal, Indie, Bread, Breakfast, Food, The Oatmeal, Morning Coffee

Hummus

CO POTREBUJETE: (hrncek, ktory som pouzila ako odmerku ma 200ml) 1 hrncek uvareneho ciceru (varila som ho den vopred v tlakovom hrnci) 2 lyzice olivoveho oleja 4 struciky cesnaku 2 lyzice citronovej stavy 1 lyzica tahini (ak nemate tahini, rozmixujte hrst nesolenych kesu orechov s vodou na pastu a pouzite miesto tahini, je to vyborne!) sol voda podla potreby AKO POSTUPOVAT: Cicer mozete pouzit bud z konzervy alebo si suseny cicer namocte na noc. Druhy den scedit, vymenit vodu a uvarit v…

Cicer, paradajka, kesu natierka s chutou cesnaku a thajskej bazalky Hummus, Chickpeas, Ethnic Recipes, Indie, Food, Eten, Meals, Indie Music, Diet

Cicer, paradajka, kesu natierka s chutou cesnaku a thajskej bazalky

CO POTREBUJETE: 60g kesu nesolenych orechov 120g uvareneho ciceru troska vody, v ktorej sa cicer varil 1 paradajka 5strucikov cesnaku olivovy olej sol mlete cierne korenie trocha stavy z citrona cerstve listky thajskej bazalky AKO POSTUPOVAT: Suchy cicer na noc namocime vo vode. Rano preplachneme a uvarime v tlakovom hrnci domakka. Varime 30 minut na miernom ohni od natlakovania hrnca, bez hvizdalky. Uvareny cicer nechame vychladnut. Kesu orechy opecieme dohneda na suchej panvici. Cesnak…