Recept: Paštika z Vlčic na Labužník.cz
Paštika z Vlčic
Paštika s játry
Paštika s játry
Sváteční paštička z jatýrek
Sváteční paštička z jatýrek
Rillettes
Rillettes de porc neboli pomazánka z vepřového masa Doba přípravy několik hodin! Základní varianta 3 kg různých druhů vepřového masa 25 g soli Na nafocené rillettes bylo použito toto složení vepřového masa 1400 g plece 400 g krkovice 200 g kýty 600 g bůčku 300 g sádla Ve francouzské variantě přípravy nahradíme vodu na podlití vínem, přidáme bylinky, česnek a cibuli. Jak na to - maso nakrájet, v litinovém hrnci pomalu rozpustit kostky sádla - postupně přidávat ostatní maso, jemně restovat…
Domácí kachní paštika
s lesními houbami a ostružinovou redukcí
Domácí játrová paštika snadno a rychle
Jednoduché a zdravé recepty
Domácí paštika se šalvějí
Výhoda domácí paštiky spočívá hlavně v tom, že přesně víte, co obsahuje :) A nesporným kladem je i to, že si ji můžete připravit přesně podle své chuti. Příprava není vůbec náročná a výsledek je velmi efektní. Pokud ji přinesete někomu jako dárek, můžete čekat ovace!
Paštika z divočáka
Paštika z divočáka (Foto: Wolfgang Schardt)
Recept: Domácí paštika s játry | Tradičnírecepty.cz
Domácí paštika s játry - Pomazánky - TradicniRecepty.cz
Tradiční svatební recepty - domácí kachní paštika
Na každé svatbě a obzvlášť té tradiční se má pořádně hodovat. Do svatebního menu proto šéfkuchař Laci Hornáček zařadil i druhý předkrm, domácí kachní paštiku, kterou určitě využijete nejenom při svatebním veselí, ale také při jakýchkoli jiných oslavách. Na 10 porcí budete potřebovat: vepřová plec 300 g uzená slanina 100g surová vepřová slanina 80 g …
Pečená vepřová játrová paštika
Pečená vepřová játrová paštika Rozpis na 2 formy na srnčí hřbet o rozměru 10 x 30 centimetrů. 1000 g libovějšího vepřového bůčku 700 g vepřových jater 300 g vepřového plecka (může být i pečeně, krkovice, kýta) 200 g 12% smetany (1 kelímek) 60 g cibule (půlka větší) 30 g sádla (1 vrchovatá polévková lžíce) 6 rozdrcených kuliček jalovce 4 stroužky česneku 4 čajové lžičky soli (25 g) 2 bobkové listy 2 čajové lžičky tymiánu (2 g) 1/2 čajové lžičky skořice (1 g) 1 čajová lžička pepře (1 g) 1…