Štrudla

Z mouky,hery a jogurt zpracujeme těsto.připravíme jablíčka.z těsta rozdělíme na 4 dílky .z jednoho d...

mrkvové satocky

Elmalı Strudel Tarifi

Pivní štrúdl (závin)

*Ťahaná štrúdľa* Ťahanú štrúdľu podľa tohto jednoduchého receptu robievam veľmi rada. Kedysi som si myslela, že to nikdy nezvládnem, že to je ťažké, že ťahanie štrúdle zvládnu len skúsené gazdinky. Skúšala som rôzne cestá, ale vždy som sa vrátila k osvedčenému starému dobrému lacnému receptu.

Toto je náš starý rodinný recept, ktorý sa dedil z prababičky, cez babičku, mamu až skončil u mňa, do jablkovej štrúdle sa dáva strúhanka, ale opražená na masle, jablká sa nestrúhajú, ale krájajú na malé plátky, pridávajú sa hrozienka namočené v rume a opražené na hrubo posekané orechy. Ponúkam recept priaznivcom chutnej voňavej a chrumkavej štrúdle s kúskami jablka.

MAKOVNÍK / ORECHOVNÍK (4 "nohy") - 600 g polohrubej múky, 60 g práškového cukru, 2 ks žĺtka, 50 g kvasníc, 2 dcl mlieko, 250 g maslo (1/2??, skús bravčovú mast)

Štrůdlíci ze zakysané smetany 200 g hlad mouky 200 g polohr mouky 125 g Hery 200 g zakys smetany jablka skořic cukr trocha strouhánky vajíčko na potření Mouku, Heru a zakysanou smetanu smícháme a vypracujeme. Rozdělíme na 9 dílků, které vyválíme na obdélníčky 10x15cm, ořízneme rádýlkem do obdélníku, odříznuté okraje odložíme. Obdelníčky naplníme jako klasický závin ( strouhánky, strouh jablka, skořic cukr), zavineme, potřeme vajíčkem a ozdobíme tvary z odřezků. Pečeme na 180°C.

Tuk si nastrouháme do mísy(to je důležité), přidáme ostatní a vypracujeme těsto. Dáme ho do ledničky...

Výborný závin z tvarohového těsta (3ks)