Vynikající rebarborová buchta s jahodami. Odzkoušený recept. Buchta skvěle vypadá a chutná báječně. Upečte si tuto buchtu začínajícího léta.

Jednoduché a zdravé recepty

Jsem úchyl na sladké. Mohla bych jíst cukr bagrovací lžící a zacucávat to jesenkou. Nicméně když už peču sladké, snažím se, aby to nebyla ultra prasárna. Mám ale jednu výjimku. Rebarborový koláč. Je už sice po sezóně, ale v Intersparu jsem objevila rebarboru. Asi z Číny či co. Ale co. Projednou nebudeme podporovat lokální producenty a zaprasíme dvojnásob. Aneb jak říkám při beachi. Když už zkazit dva balóny, tak ideálně v jedné výměně. Těsto 250g hladké mouky 40g třtinového cukru 1 lžíce…

Do lehce ohřátého mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme lžičku cukru a lžičku mouky a necháme vzejít kvásek. Zbylé suroviny na těsto dáme do mísy (máslo ...

Receptů na koláče je opravdu velká spousta. Zkuste ten náš a rozhodně nebudete litovat. Je neuvěřitelně jednoduchý (bez vážení surovin) a opravdu výtečný. Vláčný vydrží i několik dní, pokud ho […]

Květen je tu a máme tu sezónu rebarbory – zvláštního to stvoření z říše zeleniny. Trpká, kyselá, že to člověku roluje jazyk. Stejně to člověku nedá a rebarborový koláč si udělá :). Mám tu tedy pro vás jednu takovou parádní chuťovku na lžičku. Jde to variantu na francouský třešňový koláč clafoutis. Co to je? Velmi rychlý a jednoduchý koláč, který svou konzistencí balancuje na bublaniny a pudinku. Takže i stejně rychle zmizí. Ještě než začneme s receptem samotným, je dobré si říct, že…

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Sezóna rebarbory je od května do června, takže už je u konce, nicméně já jsem ji ještě v obchodě sehnala. Můžete ale použít i mraženou rebarboru nebo jiné ovoce. Neměla jsem jí ale moc, takže jsem ji povařila s jahodami jako náplň na tvarohový koláč s drobenkou. Už dlouho jsem se chystala vymyslet nízkotučnou fit drobenku. Použila jsem na ni jen minimum kokosového oleje a zbytek tuku jsem nahradila jablečným pyré. A funguje to. ;-)

Jednoduché a zdravé recepty

Rebarbora nebo-li reveň je vytrvalá bylina se zelenými až červenými řapíky, které jsou po zimě vítaným zdrojem vitaminů a především svěží chutě.

Z mléka, pudinků a 4 lžic cukru uvaříme klasický pudink. Z ostatních ingrediencí si rukama připravíme drobenku. Na vymazaný a vysypaný pekáč nasypeme ...