Dokonalá náhrada pečiva, která nyní padne vhod. Omezit pohyb po obchodě je nyní ta nejlepší volba, proto si upečte doma vynikající náhradu chleba. Placky z bílého jogurtu jsou top. Autor: Mineralka

Oškvarkové pagáčiky sa u nás v rodine piekli od pradávna a recept na ne sa dedí po generácie. Recept je síce starý, ale osvedčený. Jednoduché cesto, veľa oškvarkov, pikantná chuť. Do cesta sa dáva korenie a rasca, alebo aj rozotretý cesnak. Tým, že je v ceste veľké množstvo oškvarkov a cesto sa prekladá, pagáčiky sa lístkujú, ale nie sú mastné. Veľmi záleží aj od oškvarkov. Samozrejme, že najlepšie sú tie domáce. Keď sú príliš suché, treba pridať zo dve lyžice masti.

Naše babičky vyrobili i z ničeho něco. Fantastické kynuté nebo chlebové placky, plněné nebo posypené semínky, sýrem, pomaštěné pravým sádlem nebo olejem, případně máslem a někdo je dělával i nasladko například potřené povidly nebo potřené marmeládou. Vyzkoušejte si upéct tradiční staré pečivo ke snídani nebo jako hlavní jídlo k poháru kyselého mléka. Zasytí, zachutná a určitě je vyzkoušíte opět. Autor: Mineralka

Domácí pečivo je mnohem lepší než to kupované, pokud víte, jak ho správně připravit! A my vám dnes ukážeme jak na to! Společně si připravíme fantastické česnekové housky! Tyto domácí housky jsou nejen jednoduché na přípravu, ale i skvěle chutnají! Přesvědčte se sami! ingredience 1 šálek vody 3 lžíce slunečnicového oleje 10 g droždí 3 […]

řecké menu, olivový chléb, souvlaki, tzatziki, okurková limonáda, zrzka v kuchyni, rcept

V poslední době mě nějak omrzelo kupované pečivo, a tak jsem se dala do pečení vlastního. Mám za sebou pár pokusů s chlebem, ale to vždy jen z kupované směsi. Navíc nemám pekárnu a peču ho přímo v troubě, takže zázraky taky čekat nemůžu. Nicméně tyto dalamánky mě zaujaly, a tak jsem je zkusila. Jsou malinko tužší, ale vážně zasytí a čerstvé jsou úplně skvělé. Recept mám z iDNESu. A takhle pak vypadala moje snídaně... Co budeme potřebovat: 500 g žitné celozrnné mouky 80 g vařených brambor…

Žitné cihličky má ráda asi celá naše rodina. Krájené na tenké, pevné krajíčky, ty potřené máslem nebo dobrou pomazánkou...mňam! Tento celožitný chleba je téměř z 80 % celozrnný a plný semínek - lněného, sezamového i chia, které pak při jídle lehce křupká jako celý mák... ♥ Rozkvas: 40 g žitného kvasu 200 g vody 180…

Máte rádi starou českou klasiku? :-) Tak právě tyto škvarkové placky jsou takovou poctivou klasikou. ;-)Jsou upečena s láskou jako za dob našich babiček. :-) Přitom jsou jemné a velmi chutné. A pro večné dietáře mám také dobrou zprávu, i když se v nich nacházejí domácí škvarky, nejsou placky

Ingredience 300 g hladké mouky 200 ml vlažné vody 20 g čerstvého droždí (½ kostky) 1 lžičku kr. cukru 1 lžičku soli 1 lžičku celé kmínu 2 lžíce oleje 4 stroužky česneku 2 lžíce vody 2 lžíce rozpuštěného sádla Postup přípravy Nejdříve si připravíme kvásek. Ve vodě rozdrobíme droždí a rozmícháme cukr. Do druhé misky […]

Mírně sladké makovky bývají většinou tvarované jako rohlíčky, vonící máslem a sypané celým mákem. Těsto na tyto makovky je zaděláno jogurtem a samo pečivo formované co nejjednodušeji, nejrychleji. Upečené makové bulečky s lehounce voňavou střídou lákají k ochutnání děti i dospělé a chutnají promazané máslem nebo jen tak, suché. Suroviny: 130 g vody 100 g…

Nízkosacharidové pečivo rychle a chutně! Tak by se dal popsat chléb, který jsem upekla z hotové low carb směsi od českého výrobce Topnatur. Více o této LC směsi jsem psala v článku TADY. Jestliže při nízkosacharidové stravě postrádáte pečivo, mohu tenhle chléb s klidným svědomím doporučit. Dříve jsem vyzkoušela více receptů, ale žádný chlebík z mých pokusů nevyšel tak dobře, jako tento. Velmi pravděpodobně může za úspěch bramborová vláknina a xantanová guma, díky nimž je chleba vláčný (a to…

Každý zkouší aspoň jednou za život upéct doma chleba. Ne vždy úspěšně. Troufám si říct, že podle tohoto receptu na žitný chléb kynutý přes noc to půjde.

Čas přípravy: 145 min Čas vaření: 30 min SUROVINY 500 g hladká mouka 1 bal. prášek do pečiva 100 g vepřové sádlo 2 ks vejce 1 lžička sůl 250 g škvarky podle zakysaná smetana potřeby POSTUP PŘÍPRAVY Hladkou mouku prosejeme do misky, přidáme prášek do pečiva, měkké sádlo, vajíčko, sůl a podle potřeby přidáváme i