Minulo se vám doma pečivo a nechce se vám do obchodu? Připravte domácí rohlíky a věřte, že z obchodu je už nikdy nekoupíte.

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Pokud jste dosud nenasbírali odvahu na domácí pečivo, nyní přišel správný čas změnit to. Nejjednodušší rohlíčky, které zvládnete připravit i na první pokus. Můžete je také naplnit šunkou, sýrem.

Domácí celozrnný žitný chléb

Tak jsem konečně našla odvahu a pustila se i do vánočky. S kynutým těstem jsem už docela kamarád, ale trochu mě odrazovalo to pletení :) prošla jsem …

Sú mäkkučké zvnútra, majú mierne chrumkavú kôrku zvonku a výborne chutia čerstvé, natreté obyčajným maslom a posypané jarnou cibuľkou alebo pažítkou. Vďaka semienkam Ajwain krásne vonia. ČO POTREBUJETE: 500ml múky (použila som múku Maida, čo je hladká múka) 1/2 lyžičky soli 1 a pol lyžičky sušeného droždia 1 lyžička cukru troška semienok ajwain troška semienok rímskej rasce 1 lyžica oleja asi 200ml teplej (nie horúcej) vody vajíčko na potretie AKO POSTUPOVAŤ: Do misky dáme múku, soľ, ajwain…

Další houska, tentokrát dle chuti Tomáše. Díky mandlím je trochu sladší, ale v kombinaci s lněnými semínky nepřipomíná sladkou buchtu. Zevnitř křupavá, uvnitř měkká, prostě perfektní houska! Na 4 housky: 10 g psyllia 150 g vlažné vody 50 g mandlové mouky Adveni Medical 50 g mletých lněných semínek sůl špetka jedlé sody Podobně, jako v receptu na kaštanové housky, připravíme si nejprve gelovou hmotu z psyllia. Psyllium zalijeme vlažnou vodou a necháme, ať se přes noc vytvoří hustá lepkavá…