NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Slaný zemiakový koláč plnený cibuľou (fotorecept)

Slaný zemiakový koláč plnený cibuľou (fotorecept)

hami mnami: kysnuté bryndzové koláčiky

hami mnami: kysnuté bryndzové koláčiky

Domácí majonéza za 5 minut

Domácí majonéza za 5 minut

nakládaný hermelín

nakládaný hermelín

Tento recept mám veľmi rada, pretože je lacný a zemiakové pagáče sú nielen mäkučké a šťavnaté, ale dlho vydržia a nestvrdnú. Pečiem ich väčšinou vtedy, keď mi ostanú varené zemiaky, alebo keď idem k obedu robiť zemiakový šalát, či opekané zemiaky (varené v šupkách). Uvarím len o dva viac, aby bolo na pagáče :-)

Tento recept mám veľmi rada, pretože je lacný a zemiakové pagáče sú nielen mäkučké a šťavnaté, ale dlho vydržia a nestvrdnú. Pečiem ich väčšinou vtedy, keď mi ostanú varené zemiaky, alebo keď idem k obedu robiť zemiakový šalát, či opekané zemiaky (varené v šupkách). Uvarím len o dva viac, aby bolo na pagáče :-)

Oškvarkové pagáče

Oškvarkové pagáče

Fotorecept: Syrové tyčinky Lístkové cesto vyvaľkáme, potrieme vajíčkom, polovicu posypeme nastrúhaným syrom a trochou nastrúhaného parmezánu. Preložíme. Zľahka povaľkáme a kolieskom krájame tyčinky. Tyčinky stočíme do špirály, potrieme vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme na 180 st. C 20 minút.

Fotorecept: Syrové tyčinky Lístkové cesto vyvaľkáme, potrieme vajíčkom, polovicu posypeme nastrúhaným syrom a trochou nastrúhaného parmezánu. Preložíme. Zľahka povaľkáme a kolieskom krájame tyčinky. Tyčinky stočíme do špirály, potrieme vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme na 180 st. C 20 minút.

Po tyčkách se zaručeně zapráší; David Háva

Po tyčkách se zaručeně zapráší; David Háva

1/2 lmléko 40 gčerstvé droždí 100 mlolej 900 ghladká mouka 1 lžícesůl 1 lžícekr. cukr 150 mlvepřové sádlo 50 gmáslo Na potření: 1 ksvejce 1 lžícemléko Na posypání: sůl, kmín, sezam

Domácí sádlové rohlíčky

1/2 lmléko 40 gčerstvé droždí 100 mlolej 900 ghladká mouka 1 lžícesůl 1 lžícekr. cukr 150 mlvepřové sádlo 50 gmáslo Na potření: 1 ksvejce 1 lžícemléko Na posypání: sůl, kmín, sezam

Pinterest
Hledat