zavařování

Collection by Karla Slavikova

13 
Pins
Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí Homemade Jelly, Homemade Pickles, Chutney, Red Vegetables, Czech Recipes, Eat Seasonal, Food Humor, Sweet Cakes, Food Photography

Moderní zpracování řepy? Červená na džem a žlutá na kyselo | Dobrá chuť | Lidovky.cz

Zapomeňte na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku.

Pekmez od šljiva – recepti i čuvanje Mexican Food Recipes, Sweet Recipes, Dessert Recipes, Desserts, Czech Recipes, Jam And Jelly, Hungarian Recipes, Irish Cream, Healthy Sweets

Využijte úrodu švestek: Zamrazte je, usušte, uvařte či upečte povidla

Švestky jsou pokladem babího léta. Pokud je úroda větší, než můžete sníst, schovejte si sladké, zdravé plody na podzim a zimu. Kromě proměny ve slivovici se nabízí mnoho dalších způsobů.

nakladaná pečená paprika Bottles And Jars, Yams, Kitchen Hacks, Chutney, Preserves, Pickles, Kimchi, Vegan Recipes, Good Food

Nakladaná pečená paprika ...

cukinové rolky, sušené paradajky a pokladíky ktoré som vám ešte nestihla predstaviť :-) ... Krásny utorok všetkým prajem :-) ... Keďže je sezóna uskladňovania zeleniny a ovocia do zásoby, aj ja prispejem kvapkou v mori... Pečená paprika nás minulý rok tak zaujala svojou lahodnou chuťou, že sa stala u nás obľúbená pochúťka. Dá sa všestranne použiť...ale najlepšia je na teplej hrianke s maslom a cesnačikom. ... ... Papriku očistím, len mierne osolím, lebo soľ bude aj v náleve...uložím na plech…

Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti. Home Canning, Russian Recipes, Preserves, Pesto, Pickles, Cucumber, Herbalism, Beans, Frozen

Ako využiť jesenný cesnak?

Máte jesenný cesnak a neviete čo nim? Tipy na spracovanie jesenného cesnaku: Cesnaková pasta, Cesnakový prášok, Cesnak v oleji

30 nej receptů s cuketami Vegetable Recipes, Vegetarian Recipes, Healthy Recipes, Healthy Snacks, Tostadas, Czech Recipes, Ethnic Recipes, Healthy Cooking, Cooking Recipes

Topinková bomba

Elegantní způsob, jak se (téměř bez práce) můžete zbavit přebytků cuket. Až pak tuhle směs promícháte se sýrem a uzeninou a rozpečete na toustu, příští rok vám cukety nebudou stačit.

Kuchařka ze Svatojánu: PROVENSÁLSKÝ KEČUP Tomato Sauce Recipe, Sauce Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Homemade Pickles, Food Club, Hot Sauce Bottles, Chutney, Pesto

PROVENSÁLSKÝ KEČUP

Z rajčat, která mi dozrála ve sklenicích za oknem, jsem uvařila tenhle vynikající kečup. 1,5 kg rajských jablíček nakrájíme na čtvrtky a vložíme je do velkého kastrólu. 1 kg cibule nakrájíme na nudličky a přidáme ji k rajčatům spolu se 4 lžícemi olivového oleje. Přiklopíme pokličkou a za občasného promíchání dusíme 45 minut. Rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme 100 g třtinového cukru a 120 ml červeného vinného octa. Vrátíme na sporák a bez pokličky necháme zvolna probublávat ještě půl…

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-) Canning Pickles, Yams, Empanadas, Food Dishes, Preserves, Cucumber, Food To Make, Spices, Frozen

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-)

Kouzlo mého domova: Švestková pečená povidla Chutney, Goodies, Food And Drink, Canning, Fruit, Vegetables, Drinks, Health, Sweet

Švestková pečená povidla

Poslední dobou mě čím dál tím víc lákají věci, které dělaly naše babičky a prababičky. V plánu máme domácí výrobu mýdla, na kterou ale zatím nedošlo a dnes jsem poprvé zkusila udělat domácí povidla. Nejprve mě nakopl článek u Inky na jejím blogu Tvořím, tvoříš, tvoříme a potom pečená povidla zkoušela i kamarádka Petra. Protože obě pěly na povidla chválu, nezbylo mi nic jiného, než se do nich pustit také :-) Nejsem zrovna typ lidí, kterého strhne davové šílenství, ale pokud tuším, že by něco…

Zavařování švestek: Zkuste povidla v troubě! Plum, Spices, Food And Drink, Pudding, Fruit, Vegetables, Desserts, Dress, Syrup

Využijte úrodu švestek: Zamrazte je, usušte, uvařte či upečte povidla

Švestky jsou pokladem babího léta. Pokud je úroda větší, než můžete sníst, schovejte si sladké, zdravé plody na podzim a zimu. Kromě proměny ve slivovici se nabízí mnoho dalších způsobů.

Sladká chilli omáčka - Zo srdca do hrnca Chili Pasta, Preserving Food, Hot Sauce Bottles, Pesto, Preserves, Kimchi, Food And Drink, Barbecue, Healthy Recipes

Sladká chilli omáčka - Zo srdca do hrnca

Klasická sladká chilli omáčka poteší všetkých milovníkov štipľavých chutí. Využijete ju fakt všestranne, k mäsu, wokovým jedlám, či na marinovanie.