Pinterest

Zabijačka

13 Piny3 fanoušků
Rozprávkový bôčik (fotorecept)

Rozprávkový bôčik (fotorecept)

Zabijačkové lahůdky: Známe tajemství opravdu dobré huspeniny! | Hobbymanie.tv

Zabijačkové lahůdky: Známe tajemství opravdu dobré huspeniny! | Hobbymanie.tv

Studenina - Huspenina

Studenina - Huspenina

Ked sme sa uz vychystali robit zabijackove dobroty, urobili sme si aj par kilo ryzovych jaterniciek

Ked sme sa uz vychystali robit zabijackove dobroty, urobili sme si aj par kilo ryzovych jaterniciek

Domácí uzené maso

Domácí uzené maso

Basturma (sušené maso)

Basturma (sušené maso)

Období zabijaček je v plném proudu, ale ne každý se na takovou událost dostane (nebo chce celý den pomáhat s přípravou :-)). Poctivou tlačenku si ale připravíte i doma ze snadno dostupných surovin!

Období zabijaček je v plném proudu, ale ne každý se na takovou událost dostane (nebo chce celý den pomáhat s přípravou :-)). Poctivou tlačenku si ale připravíte i doma ze snadno dostupných surovin!

Bábovka - tlačenka

Bábovka - tlačenka

Bůček pomeleme, přidáme prolisovaný česnek, vejce, podle chuti osolíme a okoření. Vše důkladně promícháme a naplníme do menších tlačenkových střev. Konce dobře zavážeme a dáme do hrnce s vodou. Uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme 1 hodinu. Během vaření obrátíme, uvařené necháme vychladnout a nakrájíme.

Bůček pomeleme, přidáme prolisovaný česnek, vejce, podle chuti osolíme a okoření. Vše důkladně promícháme a naplníme do menších tlačenkových střev. Konce dobře zavážeme a dáme do hrnce s vodou. Uvedeme do varu a na mírném ohni vaříme 1 hodinu. Během vaření obrátíme, uvařené necháme vychladnout a nakrájíme.

Domácí jitrnice

Domácí jitrnice

Domácí tlačenka ze tří kolen

Domácí tlačenka ze tří kolen

Pravá staročeská zabijačka

Pravá staročeská zabijačka

Domácí tlačenka........ww.novomestskykuryr.info/010804-moje oblibene recepty.html#huspenina

Domácí tlačenka........ww.novomestskykuryr.info/010804-moje oblibene recepty.html#huspenina


Další nápady
Basturma (sušené maso)

Basturma (sušené maso)

Období zabijaček je v plném proudu, ale ne každý se na takovou událost dostane (nebo chce celý den pomáhat s přípravou :-)). Poctivou tlačenku si ale připravíte i doma ze snadno dostupných surovin!

Období zabijaček je v plném proudu, ale ne každý se na takovou událost dostane (nebo chce celý den pomáhat s přípravou :-)). Poctivou tlačenku si ale připravíte i doma ze snadno dostupných surovin!

Domácí tlačenka........ww.novomestskykuryr.info/010804-moje oblibene recepty.html#huspenina

Domácí tlačenka........ww.novomestskykuryr.info/010804-moje oblibene recepty.html#huspenina

Moja mama skoro každú sobotu robievala fašírky. K tomu sa podával "gajarský šmyklavý salát", taký našinský, obyčajný, bez majonézy, ale skvelý. U nás na Záhorí sa pripravuje väčšinou na svadbách ešte aj dnes s veľkým úspechom.

Moja mama skoro každú sobotu robievala fašírky. K tomu sa podával "gajarský šmyklavý salát", taký našinský, obyčajný, bez majonézy, ale skvelý. U nás na Záhorí sa pripravuje väčšinou na svadbách ešte aj dnes s veľkým úspechom.

V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem dokud se cukr nerozpustí. Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor a na mírném ohni vaříme asi 8 min. Dále ...

V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem dokud se cukr nerozpustí. Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor a na mírném ohni vaříme asi 8 min. Dále ...

Domácí tlačenka........ww.novomestskykuryr.info/010804-moje oblibene recepty.html#huspenina

Domácí tlačenka........ww.novomestskykuryr.info/010804-moje oblibene recepty.html#huspenina

Jak správně škvařit sádlo

Jak správně škvařit sádlo

Jitrnicový prejt

Jitrnicový prejt

Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás.

Domácí klobásy, které jsem si v průběhu několika let vymazlil téměř k dokonalosti. Recept je z 10 kg masa, ale po vyuzení budete mít 7,5 - 8 kg klobás.

Brambory oškrábeme, nakrájíme a dáme klasicky vařit do osolené vody.<br>Po uvaření-můžou být i rozva...

Brambory oškrábeme, nakrájíme a dáme klasicky vařit do osolené vody.<br>Po uvaření-můžou být i rozva...

Bravčové mäso, mletá sladká paprika, čierne korenie, cesnak, soľ a črevá.

Bravčové mäso, mletá sladká paprika, čierne korenie, cesnak, soľ a črevá.

Najlepšie zapekané toasty, aké ste kedy jedli

Najlepšie zapekané toasty, aké ste kedy jedli

Recept na pravý ruský boršč. Asi takhle: Kolik ruských a ukrajinských rodin, tolik způsobů, jak připravit ruský boršč. Ale jedno mívají

Recept na pravý ruský boršč. Asi takhle: Kolik ruských a ukrajinských rodin, tolik způsobů, jak připravit ruský boršč. Ale jedno mívají

Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP | NejRecept.cz

Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP

Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP | NejRecept.cz

Myslím, že receptov na klobásu nie je málo, ale pridám aj ten svoj a samozrejme aj zopár dôležitých detailov, ktoré robia z klobásy dobrú klobásu… SUROVINY: 5 kg bravčové mäso 2 kg bra…

Myslím, že receptov na klobásu nie je málo, ale pridám aj ten svoj a samozrejme aj zopár dôležitých detailov, ktoré robia z klobásy dobrú klobásu… SUROVINY: 5 kg bravčové mäso 2 kg bra…

Švédsky rezeň (fotorecept)

Švédsky rezeň (fotorecept)