MARMELADY,DZEMY,MEDY

Voňavá bezová marmeláda: Fotorecept krok za krokem

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Lipová marmeláda Lipový květ je po černém bezu další bylinka, se kterou se dá v kuchyni doslova kouzlit. Můžete střídat příchutě i kořeněné variace, a pokaždé vytvoříte cosi lahodného, nevšedního. Pokud vás nenapadlo vyzkoušet lipovou marmeládu, je nejvyšší čas!!! Lipová marmeláda s citronem a vanilkou: 100 čerstvých lipových květů (jen otrhané květy - dávám tři vrchovaté hrstě) zalít 750 ml…

Šípková marmeláda

Marmeláda z černého bezu

Med z květů lípy 1/2 kg lipových květů(sušené nebo čerstvé), 4 kávové lžičky kyseliny citronové, 2,5 kg cukru, 4 litry vody Přebrané květy i s květním lístkem namočíme do čtyř litrů vody s kyselinou citronovou, necháme 24 až 30 hodin louhovat, pak scedíme přes plátno a přivedeme k varu, do vařící směsi přidáváme cukr a za občasného promíchání vaříme do zhoustnutí.

Pokud už vás jahodové či rybízové marmelády omrzely, zkuste připravit rodině překvapení a udělejte marmeládu citronovou. Příprava je rychlá a nekomplikovaná, budete potřebovat jen citrony a cukr.

marmelada-z-mrkve *

Sirup z arónií, cukru, vody a kyseliny citrónové. 2 l bobulí arónie 2-3 l vody 80 g kyseliny citrónové krystalový cukr 1. Do skleněné nebo porcelánové nádoby dáme 2 l bobulí arónie, přidáme kyselinu citrónovou a zalijeme asi 2-3 l vody 2. Necháme 2 dny v chladu stát 3. Přecedíme, plody jen lehce vymačkáme, šťávu přidáme do vyluhované vody 4. Na každý litr získané šťávy přidáme kilogram krystalového cukru a zastudena mícháme až se cukr rozpustí 5. Sirup stočíme do lahví a uložíme v chl

"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků ( či mirabelek) recept - TopRecepty.cz