..odporúčam zakryť klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

..odporúčam zakryť klávesnicu igelitom, aby ste si ju neoslintali :-))

Rozprávkový bôčik (fotorecept)

Rozprávkový bôčik (fotorecept)

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Rada pozerá recepty Jamieho Olivera a to najmä pre ich jednoduchosť a rýchlu prípravu. Zaujal ma recept na prípravu bravčovej krkovičky. Ja ju väčšinou pečiem, ale odkedy som ho vyskúšala, pripravujem len na panvici. Krkovička je na vrchu krásne chrumkavá a šťavnatá vo vnútri. Potrebujeme: 1 kg krkovičky vcelku 50 ml sójovej omáčky 2 vetvičky...

Rada pozerá recepty Jamieho Olivera a to najmä pre ich jednoduchosť a rýchlu prípravu. Zaujal ma recept na prípravu bravčovej krkovičky. Ja ju väčšinou pečiem, ale odkedy som ho vyskúšala, pripravujem len na panvici. Krkovička je na vrchu krásne chrumkavá a šťavnatá vo vnútri. Potrebujeme: 1 kg krkovičky vcelku 50 ml sójovej omáčky 2 vetvičky...

Vepřová kýta připravená na způsob gyros.

Vepřová kýta připravená na způsob gyros.

Ingredience: vepřové maso 1,5 kilogramu, sýr polotvrdý 7 plátků (Eidam), cibule 3 kusy, slanina anglická 50 gramů (plátky), hořčice plnotučná 7 lžiček, kečup 7 lžiček, sádlo 2 lžíce, voda (nebo vývar na podlévání), koření 2 lžičky (na gyros), sůl.

Ingredience: vepřové maso 1,5 kilogramu, sýr polotvrdý 7 plátků (Eidam), cibule 3 kusy, slanina anglická 50 gramů (plátky), hořčice plnotučná 7 lžiček, kečup 7 lžiček, sádlo 2 lžíce, voda (nebo vývar na podlévání), koření 2 lžičky (na gyros), sůl.

Ingredience: vepřové maso 1,5 kilogramu, sýr polotvrdý 7 plátků (Eidam), cibule 3 kusy, slanina anglická 50 gramů (plátky), hořčice plnotučná 7 lžiček, kečup 7 lžiček, sádlo 2 lžíce, voda (nebo vývar na podlévání), koření 2 lžičky (na gyros), sůl.

Ingredience: vepřové maso 1,5 kilogramu, sýr polotvrdý 7 plátků (Eidam), cibule 3 kusy, slanina anglická 50 gramů (plátky), hořčice plnotučná 7 lžiček, kečup 7 lžiček, sádlo 2 lžíce, voda (nebo vývar na podlévání), koření 2 lžičky (na gyros), sůl.

Kostky bůčku (bez kosti) ochucené kmínem, solí a pepřem, upečené v troubě zasypané cibulí a česnekem, podlité pivem smíchaným s worcesterskou omáčkou a kečupem.

Kostky bůčku (bez kosti) ochucené kmínem, solí a pepřem, upečené v troubě zasypané cibulí a česnekem, podlité pivem smíchaným s worcesterskou omáčkou a kečupem.

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Vepřové maso naložíme do směsi grilovacího koření, kmínu, prolisovaného česneku a soli. Necháme hodinu naložené. Poté vše z misky přendáme na...

Vepřové maso naložíme do směsi grilovacího koření, kmínu, prolisovaného česneku a soli. Necháme hodinu naložené. Poté vše z misky přendáme na...

Náhledová fotografie

Recept: Vepřové koleno vařené, pečené, grilované na Labužník.

Pinterest
Search