pizz

8 pinů1 fanoušků
Cesto na pizzu podľa Jamieho Olivera

Cesto na pizzu podľa Jamieho Olivera

Super jednoduchý recept od slávneho šéfkuchára. Keď ho vyskúšate raz, iné už robiť určite nebudete! :-) Potrebujeme: 1 kg hladkej chlebovej múky T650  1 lyžička morskej soli  14 g sušeného droždia  1 lyžicu kryštálového cukru  4 lyžice extra virgin olivového oleja  650 …

Super jednoduchý recept od slávneho šéfkuchára. Keď ho vyskúšate raz, iné už robiť určite nebudete! :-) Potrebujeme: 1 kg hladkej chlebovej múky T650 1 lyžička morskej soli 14 g sušeného droždia 1 lyžicu kryštálového cukru 4 lyžice extra virgin olivového oleja 650 …

Cesto  ako  z  pizzérie..Vyskúšajte  a  naozaj  nebudete  ľutovať..

Cesto ako z pizzérie..Vyskúšajte a naozaj nebudete ľutovať..

Cesto  ako  z  pizzérie..Vyskúšajte  a  naozaj  nebudete  ľutovať..

Cesto ako z pizzérie..Vyskúšajte a naozaj nebudete ľutovať..

Pizza cesto (neskutočne dobré) 330 ml teplej vody 40-45° 18g soli (1 PL) 22g kryštálový cukor (1PL) 330 g hladká múka 275g polohrubá múka 55 ml olej 1/2 suché droždie  Vypracujeme cesto, necháme kysnúť na teplejšom mieste. Dostaneme tak niečo vyše kila cesta (1036g) Ak chceme tenšie chrumkavejšie cesto,rozdelíme na 4 kusy, ale máme radi hrubšie - no mäkkučké, stačí na 3 kusy. Ak máme radi tenulililinké cesto, tak namiesto 330ml teplej vody odporúčam dať 350 ml teplej vody.

Pizza cesto (neskutočne dobré) 330 ml teplej vody 40-45° 18g soli (1 PL) 22g kryštálový cukor (1PL) 330 g hladká múka 275g polohrubá múka 55 ml olej 1/2 suché droždie Vypracujeme cesto, necháme kysnúť na teplejšom mieste. Dostaneme tak niečo vyše kila cesta (1036g) Ak chceme tenšie chrumkavejšie cesto,rozdelíme na 4 kusy, ale máme radi hrubšie - no mäkkučké, stačí na 3 kusy. Ak máme radi tenulililinké cesto, tak namiesto 330ml teplej vody odporúčam dať 350 ml teplej vody.

Recept mám od kamaráta a on  ho má tiež od kamaráta, Taliana,  ktorý vlastní pizzeriu v Taliansku,  takže tento recept je terno.

Recept mám od kamaráta a on ho má tiež od kamaráta, Taliana, ktorý vlastní pizzeriu v Taliansku, takže tento recept je terno.

Recept mám od kamaráta a on  ho má tiež od kamaráta, Taliana,  ktorý vlastní pizzeriu v Taliansku,  takže tento recept je terno.

Recept mám od kamaráta a on ho má tiež od kamaráta, Taliana, ktorý vlastní pizzeriu v Taliansku, takže tento recept je terno.

Kuchárska kniha pečenia, varenia  - zdroj internet -     Album používateľky nika82     | Modrykonik.sk

Kuchárska kniha pečenia, varenia - zdroj internet - Album používateľky nika82 | Modrykonik.sk


Další nápady
Pinterest
Hledat