krémy plnky

9 Pins1 Followers
Vařený čokokrém:1 šlehačka 30 a více %, 2 žloutky, 35 dkg cukru krupice, kakao 50-100 g, nej je holanské tmavé, 10 dkg omegy (100% tuku). Vše dáme do hrnce, dobře promícháme ještě za studena a za stálého míchání uvaříme.  Není nutno vařit dlouho, jen nechat přejít pár vteřin varem. Necháme vychladnout a dáme přes noc do lednice.

Vařený čokokrém:1 šlehačka 30 a více %, 2 žloutky, 35 dkg cukru krupice, kakao 50-100 g, nej je holanské tmavé, 10 dkg omegy (100% tuku). Vše dáme do hrnce, dobře promícháme ještě za studena a za stálého míchání uvaříme. Není nutno vařit dlouho, jen nechat přejít pár vteřin varem. Necháme vychladnout a dáme přes noc do lednice.

Nejjednodušší recept na citrónový krém, který je hotový za pár minut

Nejjednodušší recept na citrónový krém, který je hotový za pár minut

Nejjednodušší recept na citrónový krém, který je hotový za pár minut…

Krém straciatella: 375 ml mléka, 1,5 PL Gustinu, 1,5 PL hladké mouky, 2 vanilkové cukry, 60 g cukru krupice - uvařit na sladkou kaši. Mouku s Gustinem je lepší předem rozmíchat v trošce mléka a nalít do zbylého vroucího mléka přes sítko, aby mouka neudělala hrudky.  Dále potřeba: máslo, čokoláda na vaření, Margot čokoláda.

Krém straciatella: 375 ml mléka, PL Gustinu, PL hladké mouky,

Karamelový krém smetanový

Karamelový krém smetanový

Karamelový pudinkový krém: 250 ml mléka, 1 extra karamelový pudink, 1 vanilkový cukr - uvařit na sladkou kaši.  Po vychladnutí zašlehat do 250 g másla. Přidat asi 3 polévkové lžíce hotového zkaramelizovaného Salka (popřípadě svařeného obyčejného Salka - vaří se ve vodě asi 3 hodiny).

Karamelový pudinkový krém: 250 ml mléka, 1 extra karamelový pudink, 1 vanilkový…

Rýchly, jednoduchý a pritom úžasne chutný. Jednoducho krém, ktorý dotiahne vaše pečené aj nepečené dezerty do absolútnej dokonalosti!

Fantastický tvarohový krém do pečených aj nepečených dezertov

Zdá sa vám že váš mak je nahorklý?Vyskúšajte tento postup a horkosti maku sa určite zbavíte.. Preplachovanie v horúcej vode môžete podľa horkosti aj viackrát zopakovať..A až potom mak môžete mlieť..

Zdá sa vám že váš mak je nahorklý?Vyskúšajte tento postup a horkosti maku sa určite zbavíte.. Preplachovanie v horúcej vode môžete podľa horkosti aj viackrát zopakovať..A až potom mak môžete mlieť..

Parížsky krém na plnení zákusku, rolád, dortu

Pařížský krém na plnění zákusků, rolád, dortů recept - TopRecepty.

Pinterest
Search