Kváskové dalamánky – moje malé veľké radosti
Hamburgerové housky z kvásku
Když už děláme hamburger, chce to domácí pečivo, protože to kupované má nehezké složení. Já volím housky z pšeničného kvásku (ten bez problé...
Kváskové briošky - Spoza plota
Kto by nemal rád briošky? Zabudnite na osušené chuderky bez chuti a vône z obchodu a vyskúšajte kváskovú verziu podľa receptu spoza plota.
Vesnické žemle (s polišem)
Jsem z generace vyrostlé převážně na chlebu. Pečivo typu rohlíků a různých bulek peču samozřejmě taky. Nepohrdám! Ale opravdu si pochutnám jen na čerstvém, maximálně pár hodin po upečení, a nemusí …
Kváskové žemle - Recept
Moje kvásky "Špaldík" a "Ražník" sa úpenlivo na mňa pozerajú z chladničky, no tak som im vyhovela a piekla som...
Kaiserky - domáce žemle - Sisters Bakery
Chuť, vôňa a kvalita domáceho pečiva, ako sú napríklad žemle kaiserky je silnou motiváciou k tomu, aby sme začali doma piecť. My máme pre vás kváskový aj drožďový recept, podľa ktorého si môžete už dnes upiecť domáce kaiserky.
Kváskové kaiserky
Moje nejoblíbenější houstičky. Dělávám je z kvásku i s droždím. Tentokrát vám tady napíši recept na tu kváskovou verzi. Ingredience na kvásek: 1lžíce kvásku (může být pšeničný nebo žitný) 90g hladk…
Máslové raženky (kaiserky)
Maličké, buclaté kaiserky mají křupavou kůrku, jsou měkounké, pružné, vonící máslem. Výborné samotné, s pomazánkou, salámem nebo s máslem a domácí marmeládou. ♥ SUROVINY: 100 ml vody 200 ml mléka lžička sladěnky nebo medu 10 g čerstvého droždí 30 g másla 1,5 lžičky soli půl rovné lžičky cukru 250 g hladké mouky 125 g polohrubé…
Vícezrnné dalamánky
Vícezrnné dalamánky jsou opravdu lehké, s pravidelnými póry, výborné i druhý den. Kousky semínek a zrn, byť jsou předmočené, nás donutí dobře rozkousat každé sousto. Suroviny: na omládek 110 g vlažné vody lžička sladěnky nebo sladovitu 140 g hladké mouky 21 g droždí Dále: 30 g žita 30 g pšenice 30 g sojových vloček lžíce…