Udeniny

Collection by Ján Poldauf

18 
Pins
Myslíme si, že by sa vám mohli páčiť tieto piny - Czech Recipes, Russian Recipes, Ethnic Recipes, Ribs On Grill, Grill Oven, Tasty Kitchen, Learn To Cook, Food 52, Pot Roast

VEPŘOVÁ ŽEBRA... BŮH VĚDĚL, CO DĚLÁ

Jestli jsme my ženy vznikly z Adamova žebra, mám za to, že byl Bůh zrovna po večeři a ještě si ocucávaje prsty ulepené od vepřových žeber, nechal se volně inspirovat a řekl si "žebra jsou kouzelná, zkusím z nich něco vyčarovat".. A tak jsme vznikly my, dámy! A ne že bych chtěla něco dalšího naznačovat, jako třeba nějakou druhovou zpřízněnost mužů s těmi žebry, co Bůh povečeřel nebo tak. Protože my nesmíme ani naznačovat! Taky jsem nechtěla, aby prasátka žárlila a záviděla kravičkám, když…

 – Suszone domowe wędliny d – DoradcaSmaku. Pork Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Bacon Sausage, Good Food, Yummy Food, Czech Recipes, Food 52, Smoking Meat

Przepis na domowe chorizo, czyli hiszpańską kiełbasę - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Slovník uzení - rady, triky, tipy | Udirny.cz Grill Oven, Czech Recipes, Pork Tenderloin Recipes, Smoker Recipes, Smoking Meat, Food 52, Sauce, No Cook Meals, Food To Make

Slovnik pojmů uzení | Udírny.cz

SLOVNÍK UZENÍ Uzenářský slovník – Encyklopedie uzení DOVAŘOVÁNÍ Metoda dovařování se používá pro vrácení vody masu, kterou ztratilo při uzení. Použije-li se dovařování, tak je ztráta minimální. Chuť se vylepší, neboť při dovařování se povrchová vrstva tvořená usazeninami z kouře zatáhne dovnitř masa. Jen počítejte, že tmavě zlatožlutá barva se vlastně ve vodě rozpustí a m...

Bravčové mäso, mletá sladká paprika, čierne korenie, cesnak, soľ a črevá. Homemade Sausage Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Chorizo, Slovak Recipes, Czech Recipes, Home Made Sausage, Sausage Making, Charcuterie Recipes

Domáce klobásy

Bravčové mäso, mletá sladká paprika, čierne korenie, cesnak, soľ a črevá.

Při dodržení správného postupu vám udírna vydá lahodný pokrm Grill Oven, Smoking Meat, Food 52, Hot Dogs, Sausage, Grilling, Cooking, Health, Ethnic Recipes

Máte rádi uzené maso? Poradíme, jak si jej nejlépe sami připravíte

Uzení patří k pradávným způsobům úpravy masa, který naši předkové používali již před staletími. Nejedná se přitom o nic složitého, nicméně i uzení má své zákonitosti. Pokud pravidla dodržíte, výsledkem je lahodný pokrm. Pokud ne, můžete maso zkazit.

  Smoking Meat, Food 52, Sauce, Steak, Pork, Food And Drink, Homemade, Cooking, Bucky

Usušte si doma prerastenú slaninku, postačí vám na to desať dní » Prakticky.sk

Krásna prerastená slaninka je zálesáckou klasikou do batoha. Ustojí horúčavu a vrtochy počasia, výborne chutí len s chlebom a cibuľou. Ak ju však vybalíte pri ohnisku a pustíte sa do opekania, čaká vás sústo aké doma na panvičke nepripravíte. Nič nechutí tak dobre ako slaninka pečená na ohnisku. Ak ste si doposiaľ vždy mysleli, že […]

Find images of Smoked Fish. ✓ Free for commercial use ✓ No attribution required ✓ High quality images. Smoking Images, Smoked Fish, Yummy Treats, Food And Drink, Meat, Animal Pictures, Syrup, Crickets

Jak udit kapra

Uzené ryby jsou vítaným zpestřením jídelníčku doma, na chatě i na chalupě. Pokud máte ve svém okolí úspěšného rybáře, vyplatí se uzení ryb dvojnásobně. Zajímá vás, jak udit ryby, konkrétně třeba kapra? Pak určitě pokračujte ve čtení!Ryby vhodné k uze

Hungarian home made sausages, most delicious! Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Hungarian Food, How To Make Sausage, How To Make Cheese, Sausage Making, Sausage Recipes, Cooking Recipes, Home Made Sausage

Domáca údená klobása

Presťahovali sme sa na oficialnú stránku PECMANIAK.SK Tento recept si môžete nájsť na oficiálnej stránke.

Recept na sušenú krkovičku? Zvládnete to aj vy (coppa) Flank Steak, Challah, Smoking Meat, Brisket, Food 52, Meatloaf, Pork, Food And Drink, Homemade

Recept na sušenú krkovičku? Zvládnete to aj vy (coppa) » Prakticky.sk

Je to kulinársky pôžitok, ktorý sa bez najmenšej námahy zrodí v chladnej špajze alebo pivnici. Nasolíte krásny kus krkovičky, necháte ju odležať a keď po čase vyschne zavesená na háku, so zvedavosťou sa púšťate do krájania tenučkých plátkov s typickou, dvojfarebnou mozaikou. Ak sa chystáte na sušenie krkovičky, čas od pozdnej jesene do včasnej jari […]

Údená krkovička a údený bôčik. Smoker Recipes, Smoking Meat, Food 52, Sausage, Food And Drink, Beef, Cooking, Health, Smoker Cooking

Domáca údená krkovička a údený bôčik

Údená krkovička a údený bôčik.

Recept na sušenú krkovičku? Zvládnete to aj vy (coppa) Flank Steak, Challah, Smoking Meat, Brisket, Food 52, Meatloaf, Pork, Food And Drink, Homemade

Recept na sušenú krkovičku? Zvládnete to aj vy (coppa) » Prakticky.sk

Je to kulinársky pôžitok, ktorý sa bez najmenšej námahy zrodí v chladnej špajze alebo pivnici. Nasolíte krásny kus krkovičky, necháte ju odležať a keď po čase vyschne zavesená na háku, so zvedavosťou sa púšťate do krájania tenučkých plátkov s typickou, dvojfarebnou mozaikou. Ak sa chystáte na sušenie krkovičky, čas od pozdnej jesene do včasnej jari […]

Očištěné ryby naporcujeme a zvážíme. Na 5 kg ryb použijeme 150 g soli a asi 4 menší hlavičky česneku. Oloupaný česnek rozetřeme se solí na pastu,... Thing 1, Fish, Meat, Author, Pisces

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním

Očištěné ryby naporcujeme a zvážíme. Na 5 kg ryb použijeme 150 g soli a asi 4 menší hlavičky česneku. Oloupaný česnek rozetřeme se solí na pastu,...

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním Thing 1, Healthy Soup, Pot Roast, Ham, Seafood, Sausage, Bacon, Turkey, Food And Drink

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním

Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním