Pinterest

Kváskování

13 Piny0 fanoušků
recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

Jak na první domácí chleba | Maškrtnica

Jak na první domácí chleba | Maškrtnica

Jak na výborný domácí chleba krok za krokem

Jak na výborný domácí chleba krok za krokem

Prvý kváskový chlieb - Recept

Prvý kváskový chlieb - Recept

Zrníčková šumava (kvásková)

Zrníčková šumava (kvásková)

Chleba vylepšený bez hnětení

Chleba vylepšený bez hnětení

Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)

Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)

Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme ocet, vodu a rychle smícháme dohromady. Mísu pak zakryjeme potravinovou folií.  Po 12...

Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme ocet, vodu a rychle smícháme dohromady. Mísu pak zakryjeme potravinovou folií. Po 12...

Chlebové placky s kváskom (fotorecept)

Chlebové placky s kváskom (fotorecept)

Celozrnný kváskový chléb Šumava

Celozrnný kváskový chléb Šumava

Kváskový koláč se švestkami a ovesnou drobenkou

Kváskový koláč se švestkami a ovesnou drobenkou

... pro radost: Ovesno-pšenično-žitné kváskové lívance

... pro radost: Ovesno-pšenično-žitné kváskové lívance

Chlebík celozrnný (fotorecept) - obrázok 6

Chlebík celozrnný (fotorecept) - obrázok 6


Další nápady
Chléb bez hnětení | Babčiny recepty !!!!!!!!!! Jsem to našla jupí

Chléb bez hnětení | Babčiny recepty !!!!!!!!!! Jsem to našla jupí

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

KŘUPAVÝ, JEDNODUCHÝ A PŘITOM MOC DOBRÝ CHLEBA Z TROUBY

KŘUPAVÝ, JEDNODUCHÝ A PŘITOM MOC DOBRÝ CHLEBA Z TROUBY

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce

kváskové kořenové bagety

kváskové kořenové bagety

Lepší než český chleba člověk těžko najde. I když ta česká produkce v poslední době taky pěkně pokulhává. Upečte si svůj jako pan Cuketka :)

Lepší než český chleba člověk těžko najde. I když ta česká produkce v poslední době taky pěkně pokulhává. Upečte si svůj jako pan Cuketka :)

Chléb Šumava bez hnětení | Cuketka

Chléb Šumava bez hnětení | Cuketka

Chleba ala KVASKOVY ve trech jednoduchych krocich naprosto LUXUSNI... jiny uz nedelam

Chleba ala KVASKOVY ve trech jednoduchych krocich naprosto LUXUSNI... jiny uz nedelam

Nadýchaný, měkký a křupavý domácí chlebíček | NejRecept.cz

Nadýchaný, měkký a křupavý domácí chlebíček

Nadýchaný, měkký a křupavý domácí chlebíček | NejRecept.cz

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme kvásek (pro lepší kynutí můžeme přidat lžičku cukru). Mouky smícháme se solí a přilijeme kvásek. Postupně zpracováváme vlažnou vodu, až je těsto středně husté. Řádně vymísíme dohladka a necháme asi hodinu kynout. Z vykynutého těsta utvoříme bochánky, které nahoře podélně nařízneme. Dáme je na vymazaný plech a necháme ještě chvíli kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 min. Dobrou chuť přeje Katka :)

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme kvásek (pro lepší kynutí můžeme přidat lžičku cukru). Mouky smícháme se solí a přilijeme kvásek. Postupně zpracováváme vlažnou vodu, až je těsto středně husté. Řádně vymísíme dohladka a necháme asi hodinu kynout. Z vykynutého těsta utvoříme bochánky, které nahoře podélně nařízneme. Dáme je na vymazaný plech a necháme ještě chvíli kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 min. Dobrou chuť přeje Katka :)

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu | Maškrtnica

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu | Maškrtnica

Kváskový chléb Martina Kubíka

Kváskový chléb Martina Kubíka

Domácí křupavý chléb 1 hrnek žitné chlebové mouky 3 hrnky hladké pšeničné mouky 2 lžičky soli 1 lžička sušeného droždí 1 lžička drceného kmínu / chlebového koření 1 lžička octa 2 hrnky vlažné vody

Domácí křupavý chléb 1 hrnek žitné chlebové mouky 3 hrnky hladké pšeničné mouky 2 lžičky soli 1 lžička sušeného droždí 1 lžička drceného kmínu / chlebového koření 1 lžička octa 2 hrnky vlažné vody

domácí toustový chléb

domácí toustový chléb

ovesné kváskové dalamánky

ovesné kváskové dalamánky

Domácí chléb (výborný)

Domácí chléb (výborný)