Do téhle fantastické polévky se hodí jakékoli jedlé houby – hřibovité, ale i lišky, bedly či masáky. Samozřejmě jen ty, co dobře znáte! Pouze žampiony jsou příliš jemné. Mimo sezonu se hodí i sušené (asi 100 g), napřed je čtvrt hodiny povařte, pak nechte čtvrt hodiny stát ve vroucí vodě, pak je vyjměte a důkladně vyždímejte. Vodu můžete uschovat a použít do polévky – bude pak ještě houbovější.

Skvelá zemiaková polievka s hubami, veľmi obľúbená v Čechách. Toto je starý rodinný recept a polievka je naozaj vynikajúca. Zahreje a zasýti. Polievka je grunt, o tom niet pochýb!

Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do osolené vody s kořením. Pórek a šunku nakrájíme na kousky.V pánvi rozpustíme máslo a...

Rychlé domácí nudle do polévky.

Pikantní gulášová polévka s masovými knedlíčky

Pórková polévka 250 g brambor 200 g pórku 100 g 12% smetany 30 g másla 2 stroužky česneku 1/2 čajové lžičky majoránky kuřecí vývar nebo voda sůl, pepř 31% smetana, parmazán a krutonky pro servírování Jak na to - pórek nakrájet na kolečka, propláchnout pod tekoucí vodou - na másle 6 - 8 minut restovat, přisypat pokrájené brambory, minutu smažit - osolit, opepřit, zalít vodou nebo vývarem, 15 minut povařit - odstavit, rozmixovat - vrátit na sporák, vlít smetanu, vmíchat utřený česnek a…

Na přípravu budete potřebovat : 4 brambory 1 kvalitní klobása 1 cibule 2KL drceného kmínu cca 1,5cm proužek másla 2PL hladké mouky ( vrchovaté) 1l vývaru sůl Postup: Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kmín a na kousky nakrájenou klobásu. Restujeme cca 2- 3 minuty, poté zasypeme hladkou moukou a uděláme jíšku. Zalijeme studeným vývarem, rozmícháme a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Osolíme a vaříme do změknutí brambor. Po odstavení přisypeme zelené bylinky.

Skvelá zemiaková polievka s hubami, veľmi obľúbená v Čechách. Toto je starý rodinný recept a polievka je naozaj vynikajúca. Zahreje a zasýti. Polievka je grunt, o tom niet pochýb!

Příprava nudlí do polévky je celkem jednoduchá záležitost. Na jejich výrobu nebudete dokonce potřebovat ani speciální přístroj. Pokud jste fanouškem různých polévek, především vývarů tak jako já, tento recept vás určitě potěší. Kupované nudle mají často nevýraznou chuť a velmi snadno se rozvaří. To určitě dobře znáte. U tohoto receptu je nejdůležitější dobře rozpracovat těsto […]

Výborná fazolová polévka

Polévka zelňačka

Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do osolené vody s kořením. Pórek a šunku nakrájíme na kousky.V pánvi rozpustíme máslo a...

1 cibule, trochu olivového oleje, 1 mrkev, 3 brambory, 3 stroužky česneku, 1 konzerva sterilovaných bílých fazolí (mohou být i v tomatě), 1 l zeleninového vývaru (může být i z kostky), 2 bobkové listy, sůl, mletý pepř, kousek rozmarýnu (můžeme nahradit trochou majoránky) a trošku chilli (nemusí být)

Houbová sezóna pokračuje. Domácí houbová omáčka se šlehačkovou a zakysanou smetanou. Nebíčko v tlamičce. Někdy jako přílohu podávám knedlík, někdy pouze kousek křupavého čerstvého chleba a tentokrát jsem dělala jen vařené brambůrky a posypala jsem je nasekanou pažitkou. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Zelňačka

Kulajda