Cuketa

Zapečená cuketa s mozzarelou

Zapečená cuketa s mozzarelou | NejRecept.cz

Nejdříve nastrouháme cuketu na jemno i se slupkou. Lehce posolíme a dáme do cedníku vykapat. Po té ji ještě vymačkáme.Do mléka dáme cukr a droždí...

Dobrou chuť: Cuketa jako tatarák

Je u vás pizza kvůli svým dietetickým hodnotám v naprosté nemilosti? To jste asi ještě nezkoušeli její odlehčenou variantu! Těsto je z cukety a úplně bez mouky!

Cuketové noky usnadněné sáček bramborového těsta v prášku ( sypký polotovar ) mladá cuketa 400 g 2 celá vejce sůl hrubá mouka dle potřeby Cuketu i se slupkou si nastrouháme na slzičkovém struhadle, přidáme vejce, osolíme a promícháme. Přidáme bramborové těsto z pytlíku, opět promícháme a podle potřeby přidáme mouku. Těsto nesmí být příliš řídké. Do vroucí, osolené vody hážeme noky. Až vyplavou, vaříme ještě dalších 7 minut. Vybereme děrovanou lžící a pomašlujeme rozpuštěným sádlem