Odpalované těsto

13 Piny14 fanoušků

DOMÁCÍ PEKÁRNY - Pudinkáče s karamelovým krémem

pin 2

větrníky jako od babičky http://dobruchut.azet.sk/recept/29510/veterniky-ako-od-babicky/

pin 1

Today's Lesson: How to make choux pastry - this pastry, the base for profiteroles, éclairs, gougères, cream puffs and croquembouche, couldn’t be easier.

Nadýchané pudinkové pusinky

Copánky plněné krémem

Obrázek z Recept - Žloutkové věnečky

Cherries on Top: Větrníky Deluxe

Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Do mléka dáme tuk se špetkou soli a zahřejeme k varu. Do vařícího mléka vsypeme mouku, odtáhneme z ohně, zamícháme a opět dáme za stálého míchání...

Pinterest • Celosvětový katalog nápadů
Search