Odpalované těsto

13 Piny15 fanoušků
Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Today's Lesson: How to make choux pastry - this pastry, the base for profiteroles, éclairs, gougères, cream puffs and croquembouche, couldn’t be easier.

Today's Lesson: How to make choux pastry - this pastry, the base for profiteroles, éclairs, gougères, cream puffs and croquembouche, couldn’t be easier.

větrníky jako od babičky http://dobruchut.azet.sk/recept/29510/veterniky-ako-od-babicky/

větrníky jako od babičky http://dobruchut.azet.sk/recept/29510/veterniky-ako-od-babicky/

Nadýchané pudinkové pusinky

Nadýchané pudinkové pusinky

Cukrarenska klasika, moja mamka hovori, ze za svoj zivot sa veternikov dopiekla…

Cukrarenska klasika, moja mamka hovori, ze za svoj zivot sa veternikov dopiekla…

Eclair je německý dezert z odpalovaného těsta. Dá se říci, že je to dezert jako u nás větrníky.

Eclair je německý dezert z odpalovaného těsta. Dá se říci, že je to dezert jako u nás větrníky.

DOMÁCÍ PEKÁRNY - Pudinkáče s karamelovým krémem

DOMÁCÍ PEKÁRNY - Pudinkáče s karamelovým krémem

Copánky plněné krémem

Copánky plněné krémem

Cherries on Top: Větrníky Deluxe

Cherries on Top: Větrníky Deluxe

Obrázek z Recept - Žloutkové věnečky

Obrázek z Recept - Žloutkové věnečky


Další nápady
Karamelové větrníky

Karamelové větrníky

Větrníky Deluxe  uhhhh, I love these!!! :)

Větrníky Deluxe uhhhh, I love these!!! :)

Likérové špičky 60g mouky hladké 65g cukru 3 vejce žloutky+20g cukru+15g mouky bílky +15g cukru spojit zamíchat 45g mouky 175°C

Likérové špičky 60g mouky hladké 65g cukru 3 vejce žloutky+20g cukru+15g mouky bílky +15g cukru spojit zamíchat 45g mouky 175°C

Píďák.cz - Recept - Větrník na plech

Píďák.cz - Recept - Větrník na plech

KARAMELOVÁ POLEVA NA VĚTRNÍKY A VĚNEČKY               50g krystal. cukru zkaramelizujeme na pánvi do světle hněda !!!!!!!, ihned zalejeme 3-6  pol.lžicemi...

KARAMELOVÁ POLEVA NA VĚTRNÍKY A VĚNEČKY 50g krystal. cukru zkaramelizujeme na pánvi do světle hněda !!!!!!!, ihned zalejeme 3-6 pol.lžicemi...

Věnečky které se vždy povedou 4 ks vejce, 250 ml vody, 90 g ztuženého tuku (mám vyzkoušenou omegu), sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanilkové cukry, 500 ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 lžíce rumu

Věnečky které se vždy povedou 4 ks vejce, 250 ml vody, 90 g ztuženého tuku (mám vyzkoušenou omegu), sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanilkové cukry, 500 ml mléka, 2 vanilkové pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 lžíce rumu

Fantastické ledové kostky se smetanou!

Fantastické ledové kostky se smetanou!

Vynikající věnečky které se vždy povedou Voda 16dkg. ,olej 12 dkg. ,hladká mouka 16dkg. ,špetka soli,5vajec

Vynikající věnečky které se vždy povedou Voda 16dkg. ,olej 12 dkg. ,hladká mouka 16dkg. ,špetka soli,5vajec

KARAMELOVÉ VĚTRNÍKY    Na těsto:      300 ml vody     125 ml oleje     špetka soli     250 g hladké mouky     6 vajec  Vanilkový krém:      500 ml mléka     100 g moučkového cukru     1 a 1/2 sáčku vanilkového pudinku     100 ml smetany ke šlehání (zašlehat do puniku)  Karamelová náplň a poleva:      250 cukru (zkaramelizovat) přilít  750 ml smetany ke šlehání - nechat vychladnout do druhého dne v lednici

KARAMELOVÉ VĚTRNÍKY Na těsto: 300 ml vody 125 ml oleje špetka soli 250 g hladké mouky 6 vajec Vanilkový krém: 500 ml mléka 100 g moučkového cukru 1 a 1/2 sáčku vanilkového pudinku 100 ml smetany ke šlehání (zašlehat do puniku) Karamelová náplň a poleva: 250 cukru (zkaramelizovat) přilít 750 ml smetany ke šlehání - nechat vychladnout do druhého dne v lednici

Recept som nasla v jednom casopise,vela krat som uz skusala rozne recpty a nikdy sa mi nepodarili,ale tieto su fakt super,robim velmi casto.Cesto sa moze pouzit aj na laskonky

Recept som nasla v jednom casopise,vela krat som uz skusala rozne recpty a nikdy sa mi nepodarili,ale tieto su fakt super,robim velmi casto.Cesto sa moze pouzit aj na laskonky

Pinterest
Hledat