Odpalované těsto

13 pinů16 fanoušků
Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Today's Lesson: How to make choux pastry - this pastry, the base for profiteroles, éclairs, gougères, cream puffs and croquembouche, couldn’t be easier.

Today's Lesson: How to make choux pastry - this pastry, the base for profiteroles, éclairs, gougères, cream puffs and croquembouche, couldn’t be easier.

větrníky jako od babičky http://dobruchut.azet.sk/recept/29510/veterniky-ako-od-babicky/

větrníky jako od babičky http://dobruchut.azet.sk/recept/29510/veterniky-ako-od-babicky/

Nadýchané pudinkové pusinky

Nadýchané pudinkové pusinky

Cukrarenska klasika, moja mamka hovori, ze za svoj zivot sa veternikov dopiekla…

Cukrarenska klasika, moja mamka hovori, ze za svoj zivot sa veternikov dopiekla…

Eclair je německý dezert z odpalovaného těsta. Dá se říci, že je to dezert jako u nás větrníky.

Eclair je německý dezert z odpalovaného těsta. Dá se říci, že je to dezert jako u nás větrníky.

DOMÁCÍ PEKÁRNY - Pudinkáče s karamelovým krémem

DOMÁCÍ PEKÁRNY - Pudinkáče s karamelovým krémem

Copánky plněné krémem

Copánky plněné krémem

Cherries on Top: Větrníky Deluxe

Cherries on Top: Větrníky Deluxe

Obrázek z Recept - Žloutkové věnečky

Obrázek z Recept - Žloutkové věnečky


Další nápady
Pinterest
Hledat