Na okurkovou limonádu je spousta receptů. My oloupeme okurky (1 polní na osobu, hadovky stačí půl), rozpůlíme a vydlabeme střední část se semínky. Semínka přijdou zvlášť do sklenice, pevné části okurek nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Oboje okurkové směsi zalijeme vodou a přidáme třtinový cukr a citronovou šťávu, případě snítku máty. Louhujeme alespoň hodinu. Potom pevné kusy okurek s vodou rozmixujeme; semínkovou část jen přes jemné sítko přecedíme. Obě části smícháme a doplníme kostky…

Na okurkovou limonádu je spousta receptů. My oloupeme okurky (1 polní na osobu, hadovky stačí půl), rozpůlíme a vydlabeme střední část se semínky. Semínka přijdou zvlášť do sklenice, pevné části okurek nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Oboje okurkové směsi zalijeme vodou a přidáme třtinový cukr a citronovou šťávu, případě snítku máty. Louhujeme alespoň hodinu. Potom pevné kusy okurek s vodou rozmixujeme; semínkovou část jen přes jemné sítko přecedíme. Obě části smícháme a doplníme kostky…

Broskvové bellini - je potřeba pyré  opravdu dobře zralých broskví a sekt, v našem případě nealko sekt.

Broskvové bellini - je potřeba pyré opravdu dobře zralých broskví a sekt, v našem případě nealko sekt.

Kukuřičná krémová polévka - v sezóně používám pečený klas kukuřice. Hlavní motiv: opražená cibulka, pečená kukuřice, mrkev, brambory - povařit ve vývaru se sušenou pomerančovou kůrou a kořením. Rozmixovat, přecedit slupky, podávat posypané opraženou cibulkou a slaninou.

Kukuřičná krémová polévka - v sezóně používám pečený klas kukuřice. Hlavní motiv: opražená cibulka, pečená kukuřice, mrkev, brambory - povařit ve vývaru se sušenou pomerančovou kůrou a kořením. Rozmixovat, přecedit slupky, podávat posypané opraženou cibulkou a slaninou.

Caprese z pořádných rajčat, s čerstvou domácí bazalkou a nejlépe i zakapané balsamikem.

Springtime Mickey Bark

Caprese z pořádných rajčat, s čerstvou domácí bazalkou a nejlépe i zakapané balsamikem.

Smoothie z čerstvých borůvek. Nejlepší je z tučného mléka či jogurtu s trochou cukru.

Anti-Inflammatory Spiced Blueberry Walnut Smoothie

Smoothie z čerstvých borůvek. Nejlepší je z tučného mléka či jogurtu s trochou cukru.

Borůvkové zrcadlo od Maryny

Borůvkové zrcadlo od Maryny

Houbová smaženice s čerstvým chlebem

Houbová smaženice s čerstvým chlebem

Velouté de pâtisson - patizonová polévka. Děláme různé varianty, často třeba v kombinaci s bramborami a dochucené (v horké vodě namáčeným) šafránem. Na konec ji sypeme trochou parmezánu.

Velouté de pâtisson - patizonová polévka. Děláme různé varianty, často třeba v kombinaci s bramborami a dochucené (v horké vodě namáčeným) šafránem. Na konec ji sypeme trochou parmezánu.

Smažené hříbkové řízečky s chlebem

Smažené hříbkové řízečky s chlebem

Pečené papriky (https://is.muni.cz/blog/Culinaria/pecene-papriky)

Pečené papriky (https://is.muni.cz/blog/Culinaria/pecene-papriky)

Pinterest
Hledat