zavařování

Je to jednoduché a vyplatí se to! Podívejte se na recept

Už roky dělávám domácí džem bez konzervačních látek, pouze z cukru a ovoce. Večer připravím ovoce, zasypu cukrem a do rána nechám ovoce stát. Pustí šťávu a mohu pokračovat dál. Meruňky melu na mlýnku na maso, máme rádi bez větších kousků, ale pokud nechcete zcela rozmixovaný, meruňky pouze jemně tyčovým mixérem mixnite a nechte i pár větších kousků. autor: Karambola

Pokud máte rádi kiwi, neváhejte a připravte si chutnou, voňavou, hustou marmeládu.

Rakytníkový med | recept. Nejde o žádnou nadsázku, když se řekne, že rakytník řešetlákový je rostlinou budoucnosti. Kdo by to d

Připravíme si 500g rakytníku, přidáme šťávu ze tří pomerančů včetně dužiny, 1 vrchovatou lžičku sušené pomerančové kůry

Pokud už vás jahodové či rybízové marmelády omrzely, zkuste připravit rodině překvapení a udělejte marmeládu citronovou. Příprava je rychlá a nekomplikovaná, budete potřebovat jen citrony a cukr.

Z této dávky vyšlo 10 kusů 540 ml skleniček. Pokud máte doma zralé meruňky, určitě je zpracujte na marmeládu. Meruňková marmeláda se hodí do koláčů, ale i na chlebíček s máslem. Do této marmelády se přidává i vanilkový cukr, dodá marmeládě mnohem lepší chuť. Nejlepší je však domácí, do obyčejného cukru vložíte zrníčka lusku, pak i celý lusk a necháte stát cca 1 týden.

Moji rodiče mají zahradu, na které pěstují snad všechno. Jedna z věcí, kterou na ní mají, je i keř rakytníku. Z rakytníku se toho dá vyrobit nepochybně víc, já dnes uvedu recept na sirup. Podle Wikipedie se jedná o skoro zázračnou rostlinu: "Rakytníkový sirup používáme při žaludečních potížích, při chřipce, infekčních onemocněních, při nedostatku vitamínů, v rekonvalescenci a proti jarní únavě. Rakytník posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost proti stresu, podporuje detoxikaci a působí…

3+1 recept na džemy, které trumfnou i vaši tchýni!

Marmeláda od Jany Andrlové se zlatou medailí z prestižní soutěže v Anglickém Dalemain

Zavařený džem z ostružin ochucených hřebíčkem, skořicí, cukrem a citronovou šťávou.

Když se ovoce na zahradě urodí, je potřeba se rychle rozhodnout, co s tím vším udělat. Někdy se na pár dnů změní domácnost v konzervárnu, taky mrazák se plní, rodina už neche ani koláče, ani sladké knedlíky, tak co dál?

Není nad domácí marmeládu! Ochutnejte naše 3 skvělé recepty na borůvkový, malinový a broskvový džem!

Sirup je udělán a tak hledám inspiraci, jak meduňku a mátu ještě jinak využít. A napadlo mě, co třeba med :-). 500 g meduňky lékařské nebo máty bez hrubých stvolů 60 g kyseliny citrónové 2 kg cukr krystal 3,5 litru vody pomeranč a citrón Meduňku (mátu) umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme teplou vodou a uvedeme do varu (k meduňce nebo mátě můžeme přidat i hrstičku mateřídoušky, aby chuť byla taková barevnější). Jak začne voda vařit přisypeme kyselinu citrónovou, plamen zmírníme a pomalu vaříme…

Recept na jablečnou marmeládu. Jablečná marmeláda není produktem, který by se v domácnostech v nějaké větší míře vyráběl. Jablečná