recepty

Collection by Jindra • Last updated 1 day ago

1.35k 
Pins
 • 
33 
Followers
Domácí výroba
Dorty,rolády
Chleba,rohlíky apod.
Kynuté sladké
Řezy
Gril
Pomazánky
Apetit
Limo
Saláty
Jídla
Lívance,palačinky
Zmrzlina
Sirupy,zavařeniny,likéry
Knedlíky
Bezlepku
Bábovky,buchty
Návody
Vánoční cukroví,zákusky
Sušenky
Dezerty bez pečení
Zmrzlina (2)

Domácí výroba

Domácí smetanový sýr à la ricotta

·
10 reviews
·
30 minutes
·

Ricotta je lahodný italský sýr vyrobený ze syrovátky. Protože je jeho výroba poměrně složitá, zkuste náš recept na domácí sýr, který se jí (ač vyroben z mléka a smetany) podobá strukturou i chutí. Od chvíle, kdy jsme ho ochutnali, už nechceme jiný.

Domácí pomazánkové máslo

·
2 reviews
·

Vše promíchat dát přes plátýnko a cedník na 24hod v lednici nechat prokapat. Občas přimíchám pažitku nebo česnek, bylinky co kdo má rád - podle chu...

JEDLÉ DÁRKY: PERNÍKOVÝ KOLÁČ S OŘÍŠKY A ČOKOLÁDOU

Už z loňska vím, že jedlé dárky opravdu milujete. A za to jsem vážně ráda. Já to mám totiž stejně tak. Nedávno mi přišel balík od jedné čtenářky a v něm bylo spousta malých balíčků, ve kterých se nacházelo nespočet nápaditých dárků. Ale ne ledajakých. Vše bylo ručně vyrobené. Já se nad tím rozplývala a byla celá rozněžnělá. Hlavní, co mě napadalo bylo, kolik času nad tím asi musela strávit. A to je kvůli mě. Ručně vyrobené dárky dokáží opravdu zahřát u srdíčka. A jelikož se blíží Vánoce, tak…

Andělský likér

·
1 review
·
30 minutes
·

Jedna sklenička, druhá sklenička, třetí… A už slyšíte andělské hlasy. Po čtvrté se budete jako andělé i cítit. Takže pro jistotu dávky v receptu hned zdvojnásobte, aby vám zbyl likér ještě jako dárek. Je tak jemný a přitom kořeněný, že dokáže pohladit po duši.

Karamelizované ořechy - Zahrádkářův rok

Předvánoční recept – Karamelizované vlašské ořechy obalované v cukru Co potřebujeme 300 g vyloupaných vlašských ořechů, 100 g tekutého medu, 4 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce olivového oleje Jak na to Ořechy spaříme vroucí vodou, ve které…

Domácí vepřovka

O domácí vepřové maso ve sklenici je u nás zájem neustálý, celoroční. Je to osvědčená lahůdka. S domácím chlebem a okurčičkou neznám lepší pohoštění pro nenadálou návštěvu.…

Dorty,rolády

Kokosová rozkoš

SUROVINY Těsto: 150 g hladká mouka 150 g polohrubá mouka 1/2 bal. prášek do pečiva 100 g máslo 1 ks vejce 70 g moučkový cukr 1 lžíce zakysaná smetana Krém: 300 ml kokosové mléko 200 ml plnotučné mléko 1 bal. vanilkový cukr 80 g kr. cukr 3 lžíce kukuřičný škrob (kopcovité lžíce) 150 g kokos 1 ks citron – šťáva, kůra 150 g máslo 75 g moučkový cukr POSTUP PŘÍPRAVY Oba […]

Prezidentská roláda | NejRecept.cz

·
9 reviews
·
50 minutes
·

Křehká, chutná a lahodná roláda. Ten kdo má rád kokos si určitě pochutná. Autor: Jaja

Bílková roláda ořechová

Hančiny (nejen) sladké recepty a fotografie.

Ananasové orgie (I.): Znáte dort, zvaný Diplomat?

Ananas je skvělá ovocná pochoutka sama o sobě. Když ho ovšem přidáte jako "přílohu" třeba k dortu, pak už jsou to chuťové orgie. Dopřejte si je spolu s námi. Máme pro vás hned tři recepty na ananasové dorty, které jsme našli v novém čísle časopisu Dortománie. Tím prvním je dobrůtka zvaná Diplomat…

Kafíčkový dort s ořechovým těstem | NejRecept.cz

·
6 reviews
·
75 minutes
·

Tento dort je perfektní. Nejlepší krém, jaký jsem dosud jedla. Ke kávičce jako stvořený. Autor: Triniti

Vídeň, jó Vídeň, cukrářů ráj! Víte, jak na Wiener Prater torte? My ano!

Našim vyzvědačům se ve Vídni, která bývala metropolí nejen c.k. mocnářství, ale také Mekkou cukrářů z celé Evropy, očividně zalíbilo. Po božských vídeňských tvarohových řezech jsme tady pro vás objevili další originální recept se staletou historií. Tentokrát jde o proslulý Wiener Prater dort, jehož (ovšem jen dvoubarevnou) obdobu znají snad už jen v nedalekém Brně…

Juliin nebeský dort

Pozor - klidně by se vám mohlo stát (stejně jako mně), že tenhle dort se teď stane vaším novým nejoblíbenějším dortem. Několik vrstev křehkého těsta s oříškovým bezé spojených karamelovým krémem je cestou přímo do ráje. To je určitě ten důvod, proč mu Julie říká "nebeský". Julie žije v ukrajinském Chersonu a spojuje nás nejen letité přátelství, ale i záliba v pečení. Nedávno se se mnou podělila o recept na svůj (a teď i můj) nejoblíbenější dezert. A já jsem ráda, že díky němu si můžeme i…

Chleba,rohlíky apod.

Pain de Campagne (česká verze)

Na zahraničních webech jsem tento kváskový venkovský (vesnický, francouzský) chléb potkávala poměrně často a na fotkách se mi moc líbil. Samozřejmě, jak jsou naše a zahraniční mouky odlišné, asi nikdy ho neudělám přesně podle nich (i proto v názvu to upřesnění "česká verze")...ale vím, že je to chleba dost obyčejný, hodně světlý, s malinkým přídavkem…

Toustový chléb

Nedávno jsem na svém instagramu dávala příspěvek jak peču toustový chléb. Je to chuťově uspokojivá záležitost, když zrovna není čas péct chleba, nebo není připravený rozkvas apod. Také se mě někdo ptal co je to omládek? Je to také preferment. Je to vlastně podíl vody a mouky s přidáním méně droždí než je v receptu. Po vykynutí a zadělání finálního těsta je výrobek více načechraný a není v něm tolik cítit ta drožďová chuť. Tohle množství mi stačí na dvě formy (ikea) myslím že nemá víc jak…

Francouzské venkovské bagety | Recepty

Na chleba z obchodu si nevzpomenete. Úžasný chlebíček bez hnětení, uvnitř je samá bublinka!

Recept na křupavý a velmi jednoduchý italský chlebíček, který připravíte bez mísení. potřebujeme: 385 g chlebové mouky 288 g vody 7 g soli 38 g olivového oleje 2 g sušeného droždí Pokračování na další straně… postup: Vodu zahřejeme na 25 stupňů. Přidáme droždí a promícháme. Přidáme olivový olej, promícháme a přisypeme i prosátou mouku. Promícháme […]

Nejměkčí rohlíčky na světě s nejjemnějším těstem recept

Ingredience 2 hrnky mléka – (1 hrnek = 200 ml) ¾ hrnku oleje (180 ml) 2 bílky 1 lžíci cukru krystalového 1 bal. sušeného droždí cca 890 -900 g hladké mouky (já dala půl na půl hladkou a polohrubou) 1 lžičku soli 2 žloutky na potření Náplň: ochucený tvaroh povidla mák Postup přípravy Do rendlíku […]

Vesnické žemle (s polišem)

Jsem z generace vyrostlé převážně na chlebu. Pečivo typu rohlíků a různých bulek peču samozřejmě taky. Nepohrdám! Ale opravdu si pochutnám jen na čerstvém, maximálně pár hodin po upečení, a nemusí …

Úžasné housky za pár korun – rychlé, jednoduché a uvnitř jako vatičky!

Vynikající domácí housky, které vás vyjdou doslova na pár centů – připravíte je jen z mouky, vody a droždí. potřebujeme: 400 ml vody Hladkou mouku (přidáváme dle potřeby) 1 kostka čerstvého droždí 1 lžíce másla sůl postup: Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme sůl a postupně přidáváme mouku (mouku je dobré prosít, ale v případě potřeby ji lze […]

Recept z kvásku: Francúzske bagety - DANIELA RAU

Zvonku chrumkavé, vo vnútri s jemnou striedkou a peknými vzduchovými bublinkami. To

Matějův rýžák s mrkví

Jeden ze synů – Matěj – má rád rýži. Lepší je napsat, že rýži miluje – uvaří si ji třeba jen samotnou, a ještě teplou sní. „Můžeš zkusit chleba s rýží, mamko?“ Můžu……

pšeničný kváskový chleba do formy nejen pro začátečníky

Pšeničný kváskový chleba do formy nejen pro začátečníky překvapí snadnou přípravou, i bez pekařských zkušeností. Navíc tipy, jak vést či omladit kvásek.

Špaldový domáci chlieb - Ako si upiecť domáci chlieb - Lenivá Kuchárka

Domáci chlieb servírovaný s maslom a soľou. Chlieb ma vo všetkých jeho podobách, návrate ku kváskovaniu a domácej výrobe všetkého možného od rožkov, francúzskych bagiet, sladké kváskové pečivo až po…

KVÁSKOVÝ CHLEBA BEZ HNĚTENÍ

Ze 100 g žitné mouky, 150 g celozrnné pšeničné mouky, 250 g hladké bílé mouky, lžičky soli, 25 g žitného kvásku, bylinek, semínek a koření podle chuti a preferencí a 500 ml vody umícháme těsto, které necháme zakryté v míse 12 hodin kynout v teplé místnosti. Vykynuté těsto vyklopíme pomocí stěrky na dobře pomoučený vál a několikrát přeložíme. Zformujeme do bochánku a necháme na vále 15 minut odpočívat. Chlebovou formu vymastíme máslem a těsto do ní narovnáme, posypeme semínky, orosíme vlažnou…

Lněný chléb plný zdraví

Myslím, že všechno je neustále v pohybu, i ta má touha péci chleba. Touha samozřejmě neutuchá a trvá, ale nabývá různých změn. Začala jsem uvažovat nad chleby ještě s další významnější přidanou hod…

Olivové tyčinky z kvásku so skvelým trikom na dlhu čerstvosť

V tomto videu si spolu ukážeme prípravu pečiva pomocou japonskej metódy Tang zhong. Tá dodá olivovým tyčinkám dlhú čerstvosť a zároveň jemnosť. HUDBA: Ice Te...

Klasické kynuté už nedělám, toto je jednička: Fantastické těsto na pagáče z kysané smetany a sýra - youi.cz

Tyto pagáče si zamilujete – jsou měkoučké i 2 dny, chutnají skvěle a připravíte jejich doslova za minutku. Peču je i na oslavy a svatby, vždy mají velký úspěch. Z této dávky mi vyjde asi 120 ks pagáčů potřebujeme: 250 g Hera 250 g sýr tvrdý strouhaný 250 ml smetana kyselá 2 ks vejce 500 […]

Odkdy mám tento recept, rohlíky se u nás nekupují: Křupavá kůrka a uvnitř jsou jako chmýří - pečou se 15 minut! - Strana 2 z 2 - Příroda je lék

postup: Z trochy mléka, cukru a droždí si udělám kvásek . Do misky si prosejeme mouku, přidám mléko, sůl a kvásek. Zahnete těsto. Těsto by mělo být hustší. Potom ho vyložím na jemně pomoučený vál a pořádně ho prohněteme, jako těsto na nudle, alespoň 3-4 minutky, aby bylo hladké. Těsto vložím zpět do misky a nechám ho na teplém […]

Lněné večky

Další možný recept se slaným droždím, čili slaným kváskem alias slánkem. Slánek je společně vymyšlený název kamarádky bioložky a můj. Tedy má je ta čárka nad a… Žádný neexistoval.Jak funguje …

Jen voda, mouka a olej. Pár minut a máte hotovou nejlepší náhradu chleba. | NejRecept.cz

·
2 reviews
·
55 minutes
·

Tyto placky dělávám, když doma nemáme chlebíček. Pokud nemám droždí, které je nyní v obchodě nedostatkovým zbožím, tak vykouzlím tyto duté placky, které plním zeleninou nebo i opečeným masem. Autor: Triniti

Rustikálne žemle kysnúce cez noc - Sisters Bakery

Každej trochu praktickej (rozumej = občas lenivej) gazdinke sa bude hodiť tento recept na rustikálne žemle, ktoré kysnú cez noc. Okrem toho, že sú fakt dobré, na povrchu chrumkavé a vo vnútri mäkkučké...

Rohlíky (a iné pečivo z rohlíkového cesta) – moje malé veľké radosti

Olivová špaldová bageta | Recepty - Mykitchendiary.sk

Olivová špaldová bageta - cesto má byť vláčne, nelepivé, nie príliš tuhé. Ak použijete iný typ múky , možno bude treba pridať múku alebo vodu, ...

ROŽKY

rožky pripravené pomocou droždia alebo prírodného kvasu, stačí si len vybrať recept

Recept z kvásku: Francúzske bagety - DANIELA RAU

Zvonku chrumkavé, vo vnútri s jemnou striedkou a peknými vzduchovými bublinkami. To

Fantastické kváskové rohlíky jako za starých časů

SUROVINY Rozkvas: 200 ghladká špaldová mouka 200 gvoda 150 gLM kvásek (Lievito Madre) nebo 1 PL ražný kvásek Těsto: rozkvas 155 gvoda 450 ghladká mouka 40 gmáslo pokojové teploty 1 ČLmed 15 gsůl POSTUP PŘÍPRAVY Lievito madre (LM) patří mezi pšeničné kvásky, který má původ v Itálii. Používá se hlavně na pečení sladkého pečiva, drobného...

LM dobrý chlieb – moje malé veľké radosti

O tomto recepte na Chlieb ste ešte nepočuli? Keď ho vyskúšate, zamilujete si ho! - Nelkafood

Váš záujem o recept ma až šokoval a ja si ho neskutočne vážim, pretože viem, že to čo robím má zmysel. A nielen pre mňa. Ste jednoducho úžasný.

Špaldové alebo pšeničné "tortilla" placky - rebarbora.blog

Domáce placky sú veľmi rýchla záležitosť. Na druhý až tretí krát vám príprava 6 placiek môže trvať aj 15 minút (plus 10 minút odpočinutie cesta, aj keď niekedy tento krok pre ušetrenie času sama vynechávam). Najradšej ich pripravujem plnené pečenou zeleninou, hummusom, s ryžou alebo quinoou, so šalátom, avokádom, … alebo ich podávam k všakovakým...Read More

Špalďák s ražnou kašou

Nadýchaný špaldový chliebm ktorý vydrží dlho vláčny vďaka kaši z ražných vločiek. Nadýchaný tuhým kvasom. Stojí za vyskúšanie!

Focaccia s kváskom Lievito madre - Kváskovanie s Lievito madre

Určite nebudem písať, že toto je recept na pravú taliansku focacciu, pretože pravý teda vôbec nie je :) Ale je strašne dobrý a veľmi rád ho opakujem, najmä na chate v Novej Bani, pretože je tu stará plynová rúra a v nej sa foccacia pečie skvelo (aj keď musím dávať pozor, aby neprihorela).

Kynuté sladké

Jogurtové věnečky se skořicí

Příjemně tvárné těsto s jogurtem, výborná chuť, nevšední tvar - a přitom tak snadno tvarovatelné. Suroviny: 150 g bílého jogurtu 50 ml vody vanilkový cukr 30 g cukru krupice 30 g oleje špetka soli 14-15 g droždí 300 g hladké mouky Náplň: cukr, může být i vanilkový mletá skořice máslo Postup: suroviny dáme…

Vánočka na celý život - Spicy Crumbs

Tenhle recept k nám doputoval od kolegyně mého muže. Je to vyhlášená vánočka, kterou pravidelně nosí na Vánoční setkání a všichni, kdo ji jednou ochutnali, chtějí recept na tuhle dobrotu.…

Dokonalá šlehačková vánočka recept

Ingredience 500 g hladké mouky 250 ml smetany na šlehání 33% 1 bal. sušeného droždí 50 g cukru práškového 1 bal. vanilkového cukru špetku soli 2 vejce 1 bílek 100 – 150 g rozinek namočených v rumu žloutek na potření Postup přípravy Mouku prosejeme a přidáme i ostatní sypké přísady. Pak přidáme Vejce, bílek […]

Vianočka z lievito madre

150g predcesto z lievito madre približne 180g mlieko 400g hladkej múky 00 3pl cukru 50g roztopeného masla 1 vanilkový cukor 2 žľtka (bielka použijem…

Výborné domácí donuty - Recepty pro každého, Sladká jídla - Videorecepty

Výborné domácí donuty. Nejlepší domácí donuty. Donuty jsou krásně nadýchané, chutnají přímo božsky. Výborné domácí donuty, které Vám určitě zachutnají ...

Vdolky: recept od babičky | Staročeské vdolky | Kreativní Techniky

Vdolky z kynutého těsta. Vyzkoušejte výborný domácí recept od babičky. Tradiční staročeské kynuté vdolky jsou výborné sladké i slané. Ochutnejte!

Babičkine rohlíčky z kyslej smotany pripravené za 20 minút! Na raňajky s maslom ku káve chutia najlepšie!

Už ste niekedy ochutnali dobrotu, ktorá Vám zaručene obrátila život hore nohami? Ak nie, tak to ste ešte zrejme nikdy neochutnali rožteky, ktoré Vás svojou [...]

Univerzálne kváskové cesto na koláče - Zo srdca do hrnca

V tomto recepte nájdete postup, ako si pripraviť univerzálne kváskové cesto na koláče a tiež ako z neho pripraviť jednoduché kváskové pečené buchty.

Vánočka podle Lidky G.

Vánočky jsem už pekla všelijaké – skoro každý rok jiný recepis. Maminčin si bohužel nepamatuju. Jen jsem si vzpomněla, že říkávala, jak kdysi bohaté selky zadělávaly kynutá těsta poctivou domácí hu…

Řezy

Tento makový koláč s tvarohem v našem domě vyhrává: Absolutní jednoduchý a rychlý recept!

Tento makový koláč s tvarohem je ideální i pro větší rodinu, ve které je mnoho mlsných jazýčků. Křehké těsto v kombinaci s Makovo-tvarohovou náplní vytváří dokonalou chuťovou harmonii. A je ho hodně, takže se ujde každému. potřebujeme: 190 g hladké mouky 90 g másla 80 g krupicového cukru špetka soli Na náplň: 450 ml mléka 60 g másla […]

Nejlepší buchta - Drobená buchta s tvarohem - Recepty pro každého

Nejlepší tvarohová buchta co jsem kdy jedla! Je velice rychlá a jednoduchá, teta jí říká blesková buchta. Odzkoušený recept. Drobená buchta s tvarohem

Holandský jablečný koláč

Na těsto: 300 g hladké mouky 1,5 lžičky prášku do pečiva 130 g moučkového cukru malá špetka soli 200 g tuku na pečení (Hera) 1 vejce 2 lžíce vody + 1…

Čokoládový koláč MRAVENIŠTĚ - Recepti

SUROVINY Těsto: 300 ghladká mouka 150 gmáslo 4 lžícemoučkový cukr špetkasůl 1 bal.vanilkový cukr 1 lžičkaprášek do pečiva 1 ksvejce Náplň: 1/2 lmléko 2 bal.čokoládový pudink 70 gkvalitní hořká čokoláda 7 lžickr. cukr 80 gmáslo 5 lžiccelé jadérka lískových ořechů POSTUP PŘÍPRAVY Mouku smícháme s moučkovým cukrem, špetkou soli, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva....

Recept na makový koláč od mojí babičky:Dlouho vydrží a chutná tak fantasticky, že si ho budete chtít dát znovu!  - electropiknik.cz

Tento koláč je výborný a to není všechno, vydrží skutečně dlouho. Může za to fakt, že naše babičky neměly času nazbyt a uměly připravovat dezerty, které klidně vydržely i několik dní. V naší rodině se však dlouho neohřeje. Je to podobné, jako s teplými rohlíky:D Co budeme potřebovat: 300 g hladké mouky 100 g másla […]

Povidloň

·
3 reviews
·
1 hour
·

Křehounké nadýchané odpalované těsto a v něm pořádná porce tvarohové náplně dochucené výraznými povidly. Dokonalý moučník, který si snad musí zamilovat každý :)

Prekladaný Orechový Koláčik s Likérom

Laskonkové řezy

Gril

See more

Pomazánky

See more

Apetit

See more

Limo

See more

Saláty

See more

Jídla

Všichni se mě ptali, co jsem udělala s tím květákem, že je tak fantastický: Stačí dát do kostrolu a zalít touto směsí! - Příroda je lék

Výborný recept na květák, který milují i ​​největší masožravci. Stačí ho jen dát do mísy a zalít jednoduše smetanou směsí. Žádné smažení, žádné obalování a chuť fantastická. potřebujeme: Květák – 1 ks. (Středně velký) Kyselá smetana – 2 lžíce Majonéza – 2 lžíce Hořčice – 1 lžička Sýry – 100 g Vejce – 2 ks Mletý černý pepř […]

Lívance,palačinky

See more

Zmrzlina

See more

Sirupy,zavařeniny,likéry

See more

Knedlíky

Parené knedle (kváskové)

recepty slávky coolinarky

Bezlepku

See more

Bábovky,buchty

Čokoládové muffiny - Daddy & Cook

Receptů na čokoládové muffiny je vskutku spoustu. Proto jsem se opět zaměřil na čistě americký recept a myslím, že tyhle čokoládové muffiny jsou více než dokonale.

Návody

... košíčky na muffiny DIY ...

Když vám dojdou papírové košíčky, zkuste tyto z pečicího papíru. Tyto rustikální košíčky vídám v pekárnách a cukrárnách, ale bohužel jsem měla jen bílý papír, ale holkám je to očividně jedno, jak se plech vyndal, téměř zmizel:o) Nastřihejte z papíru čtverečky, vložte je do plechu s 12 jamkami na muffiny a ledabyle je sbalte a směs vám tvar muffinu krásně podrží. A zase něco domácího a rustikálního. Čokoládové muffiny 12 ks: 18og polohrubé mouky (ale použijte i směs s celozrnnou pšeničnou)…

Pľundrové pečivo

Pľundrové cesto je niečo medzi klasickým kysnutým a lístkovým cestom. Je nadýchané, chrumkavé a zároveň vláčne. Strašne dobré :) A jeho najlepšia vlastnosť. Je univerzálne! Z kila múky urobíme 16 slaných a 16 sladkých kúskov. Akú príchuť a tvar zvolíme, j

Vánoční cukroví,zákusky

Štafetková roláda

·
2 reviews
·
1 hour
·

Tomu říkáme ideální víkendový dezert, klidně i ke kávě! Doma se budou všichni olizovat. ;)

Sušenky

Čajové pečivo

Skořicové sušenky

Tenhle recept mi poradila kamarádka Veronika (aka potenciální tchýně mého syna, musíme si jí předcházet :o)) a jsem za to moc ráda. Sušenky jsou velm…

Americké cookies - Avec Plaisir

Vyzkoušela jsem už několik receptů na tyhle legendární sušenky, všechny byly dobré, ale jen ten následující si zasloužil místo v mé knize receptů. :) Cookies jsou křupavé, sladké a ihned po upečení mizí z talíře. Na cca 35 sušenek budete potřebovat: 250g másla 400g cukru 2 vejce 500g hladké mouky 2 lžičky jedlé sody 1/2 …

Dezerty bez pečení

See more

Zmrzlina (2)

See more

Kokosová rozkoš

SUROVINY Těsto: 150 g hladká mouka 150 g polohrubá mouka 1/2 bal. prášek do pečiva 100 g máslo 1 ks vejce 70 g moučkový cukr 1 lžíce zakysaná smetana Krém: 300 ml kokosové mléko 200 ml plnotučné mléko 1 bal. vanilkový cukr 80 g kr. cukr 3 lžíce kukuřičný škrob (kopcovité lžíce) 150 g kokos 1 ks citron – šťáva, kůra 150 g máslo 75 g moučkový cukr POSTUP PŘÍPRAVY Oba […]

Pain de Campagne (česká verze)

Na zahraničních webech jsem tento kváskový venkovský (vesnický, francouzský) chléb potkávala poměrně často a na fotkách se mi moc líbil. Samozřejmě, jak jsou naše a zahraniční mouky odlišné, asi nikdy ho neudělám přesně podle nich (i proto v názvu to upřesnění "česká verze")...ale vím, že je to chleba dost obyčejný, hodně světlý, s malinkým přídavkem…

Jogurtové věnečky se skořicí

Příjemně tvárné těsto s jogurtem, výborná chuť, nevšední tvar - a přitom tak snadno tvarovatelné. Suroviny: 150 g bílého jogurtu 50 ml vody vanilkový cukr 30 g cukru krupice 30 g oleje špetka soli 14-15 g droždí 300 g hladké mouky Náplň: cukr, může být i vanilkový mletá skořice máslo Postup: suroviny dáme…

Vánočka na celý život - Spicy Crumbs

Tenhle recept k nám doputoval od kolegyně mého muže. Je to vyhlášená vánočka, kterou pravidelně nosí na Vánoční setkání a všichni, kdo ji jednou ochutnali, chtějí recept na tuhle dobrotu.…

Toustový chléb

Nedávno jsem na svém instagramu dávala příspěvek jak peču toustový chléb. Je to chuťově uspokojivá záležitost, když zrovna není čas péct chleba, nebo není připravený rozkvas apod. Také se mě někdo ptal co je to omládek? Je to také preferment. Je to vlastně podíl vody a mouky s přidáním méně droždí než je v receptu. Po vykynutí a zadělání finálního těsta je výrobek více načechraný a není v něm tolik cítit ta drožďová chuť. Tohle množství mi stačí na dvě formy (ikea) myslím že nemá víc jak…

Francouzské venkovské bagety | Recepty

Tento makový koláč s tvarohem v našem domě vyhrává: Absolutní jednoduchý a rychlý recept!

Tento makový koláč s tvarohem je ideální i pro větší rodinu, ve které je mnoho mlsných jazýčků. Křehké těsto v kombinaci s Makovo-tvarohovou náplní vytváří dokonalou chuťovou harmonii. A je ho hodně, takže se ujde každému. potřebujeme: 190 g hladké mouky 90 g másla 80 g krupicového cukru špetka soli Na náplň: 450 ml mléka 60 g másla […]

Nejlepší buchta - Drobená buchta s tvarohem - Recepty pro každého

Nejlepší tvarohová buchta co jsem kdy jedla! Je velice rychlá a jednoduchá, teta jí říká blesková buchta. Odzkoušený recept. Drobená buchta s tvarohem

Dokonalá šlehačková vánočka recept

Ingredience 500 g hladké mouky 250 ml smetany na šlehání 33% 1 bal. sušeného droždí 50 g cukru práškového 1 bal. vanilkového cukru špetku soli 2 vejce 1 bílek 100 – 150 g rozinek namočených v rumu žloutek na potření Postup přípravy Mouku prosejeme a přidáme i ostatní sypké přísady. Pak přidáme Vejce, bílek […]

Na chleba z obchodu si nevzpomenete. Úžasný chlebíček bez hnětení, uvnitř je samá bublinka!

Recept na křupavý a velmi jednoduchý italský chlebíček, který připravíte bez mísení. potřebujeme: 385 g chlebové mouky 288 g vody 7 g soli 38 g olivového oleje 2 g sušeného droždí Pokračování na další straně… postup: Vodu zahřejeme na 25 stupňů. Přidáme droždí a promícháme. Přidáme olivový olej, promícháme a přisypeme i prosátou mouku. Promícháme […]

Nejměkčí rohlíčky na světě s nejjemnějším těstem recept

Ingredience 2 hrnky mléka – (1 hrnek = 200 ml) ¾ hrnku oleje (180 ml) 2 bílky 1 lžíci cukru krystalového 1 bal. sušeného droždí cca 890 -900 g hladké mouky (já dala půl na půl hladkou a polohrubou) 1 lžičku soli 2 žloutky na potření Náplň: ochucený tvaroh povidla mák Postup přípravy Do rendlíku […]

Vesnické žemle (s polišem)

Jsem z generace vyrostlé převážně na chlebu. Pečivo typu rohlíků a různých bulek peču samozřejmě taky. Nepohrdám! Ale opravdu si pochutnám jen na čerstvém, maximálně pár hodin po upečení, a nemusí …

Úžasné housky za pár korun – rychlé, jednoduché a uvnitř jako vatičky!

Vynikající domácí housky, které vás vyjdou doslova na pár centů – připravíte je jen z mouky, vody a droždí. potřebujeme: 400 ml vody Hladkou mouku (přidáváme dle potřeby) 1 kostka čerstvého droždí 1 lžíce másla sůl postup: Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme sůl a postupně přidáváme mouku (mouku je dobré prosít, ale v případě potřeby ji lze […]

Recept z kvásku: Francúzske bagety - DANIELA RAU

Zvonku chrumkavé, vo vnútri s jemnou striedkou a peknými vzduchovými bublinkami. To

Matějův rýžák s mrkví

Jeden ze synů – Matěj – má rád rýži. Lepší je napsat, že rýži miluje – uvaří si ji třeba jen samotnou, a ještě teplou sní. „Můžeš zkusit chleba s rýží, mamko?“ Můžu……