Pinterest
Túto čalamádu robievam už 30 rokov. Už som odovzdala veľa priateľkám tento jednoduchý recept. Nie je s ňou veľa práce. A preto som sa rozhodla ju ponúknuť aj na varechu. Robievam ju aj s hubami. Ale to inokedy.

Túto čalamádu robievam už 30 rokov. Už som odovzdala veľa priateľkám tento jednoduchý recept. Nie je s ňou veľa práce. A preto som sa rozhodla ju ponúknuť aj na varechu. Robievam ju aj s hubami. Ale to inokedy.

Čalamáda - Najsamlepšia, chrumkavá, šťavnatá, jemne pikantná čalamáda na svete!

Čalamáda - Najsamlepšia, chrumkavá, šťavnatá, jemne pikantná čalamáda na svete!

SUROVINY 2-3kg přerostlých nakladaček 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 zelená paprika 2 velké cibule olej   Nálev: 2l vody 500ml octa 1 sáček Deka 15dkg cukru 20 tabletech sacharinu bobkový list   POSTUP PŘÍPRAVY Přerostly vám nakladačky a máčáků máte dost? Pak vyzkoušejte tuhle výbornou čalamádu podle mého souseda. Dělala jsem ji loni a moc dlouho u nás nevydržela. :D   Okurky oloupeme, rozpůlíme a lžící jim vydlabeme vnitřek (ten vyhodíme). Poté vydlabané okurky nakrájíme na proužky…

SUROVINY 2-3kg přerostlých nakladaček 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 zelená paprika 2 velké cibule olej Nálev: 2l vody 500ml octa 1 sáček Deka 15dkg cukru 20 tabletech sacharinu bobkový list POSTUP PŘÍPRAVY Přerostly vám nakladačky a máčáků máte dost? Pak vyzkoušejte tuhle výbornou čalamádu podle mého souseda. Dělala jsem ji loni a moc dlouho u nás nevydržela. :D Okurky oloupeme, rozpůlíme a lžící jim vydlabeme vnitřek (ten vyhodíme). Poté vydlabané okurky nakrájíme na proužky…

Nebudu psát ,že se jedná o jediný a pravý nálev ,protože když tady na Znojemsku půjdete k jakémukoliv sousedovi tak Vám poví a já tam ještě přidávám . Ale tenhle recept pochází skutečně od náleváře ,který připravuje ještě dnes nálevy na okurky .Mohu jen dodat ,že tento nálev používáme i na nakládaný květák a jiné nakládané zeleniny .Tak ať Vám všem pomůže .

Nebudu psát ,že se jedná o jediný a pravý nálev ,protože když tady na Znojemsku půjdete k jakémukoliv sousedovi tak Vám poví a já tam ještě přidávám . Ale tenhle recept pochází skutečně od náleváře ,který připravuje ještě dnes nálevy na okurky .Mohu jen dodat ,že tento nálev používáme i na nakládaný květák a jiné nakládané zeleniny .Tak ať Vám všem pomůže .

Kvašená zelenina – přírodní probiotikum

Kvašená zelenina – přírodní probiotikum

Ingredience: cibule červená 3 kusy, česnek 3 stroužky, cukr třtinový 150 gramů (Korunní - Demerara), med 2 lžíce, nové koření 3 kuličky, semínko hořčičné 1 lžíce, sůl, víno červené 1 decilitr, ocet vinný 1/2 decilitru.

Ingredience: cibule červená 3 kusy, česnek 3 stroužky, cukr třtinový 150 gramů (Korunní - Demerara), med 2 lžíce, nové koření 3 kuličky, semínko hořčičné 1 lžíce, sůl, víno červené 1 decilitr, ocet vinný 1/2 decilitru.

Na přípravu budete potřebovat: 20kg nakrouhaného zelí 300g soli 220 - 250g cibule nakrájené na kostičky celý kmín cca sáček koprové...

V kuchyni vždy otevřeno .: Kysané zelí do sklenic ( celý postup )

nejdříve si na jemno nastrouháme okurky - NA KOLEČKA!!, dáme do velké mísy, přidáme 3 lžičky soli, p...

nejdříve si na jemno nastrouháme okurky - NA KOLEČKA!, dáme do velké mísy…

Na dno každé sklenice dáme cukr, sůl, koření, ocet a pak rovnáme okurky, které prokládáme zeleninou, koprem a listem.Až máme sklenici plnou,...

Na dno každé sklenice dáme cukr, sůl, koření, ocet a pak rovnáme okurky, které prokládáme zeleninou, koprem a listem.Až máme sklenici plnou,...

Recept na klasické Kvasené uhorky, nazývané tiež kvašáky. Patria medzi sezónne špeciality na Slovensku. Robia sa na mnoho spôsobov.

Recept na klasické Kvasené uhorky, nazývané tiež kvašáky. Patria medzi sezónne špeciality na Slovensku. Robia sa na mnoho spôsobov.

Mať v paneláku "voňavý" sud s kyslou kapustou - nič moc. Zhodou okolností mi tento recept poradil známy, ktorý má rodinný dom a pivnicu, ale praktizuje ho už roky...

Recept: Kvasená kapusta pre lenivých - zelí pro líné na Labužník.