Pečení bez lepku

7 Piny0 fanoušků
mrkvový dort

mrkvový dort

Když se chceme při pečení vyhnout mouce a nebo přímo veškerému lepku, je vhodné jako hlavní surovinu používat kokos nebo mleté ořechy. Nezvedají krevní cukr, nezatěžují slinivku, pomáhají hubnout. Jsou zdrojem energie, mnoha vitamínů a minerálů. Banán zde plní funkci vajec, pomáhá krásně těsto spojit. Toto cukroví je vhodné i…

Když se chceme při pečení vyhnout mouce a nebo přímo veškerému lepku, je vhodné jako hlavní surovinu používat kokos nebo mleté ořechy. Nezvedají krevní cukr, nezatěžují slinivku, pomáhají hubnout. Jsou zdrojem energie, mnoha vitamínů a minerálů. Banán zde plní funkci vajec, pomáhá krásně těsto spojit. Toto cukroví je vhodné i…

cookies-bez-lepku

cookies-bez-lepku

Vánoce se přiblížily, tak jestli ještě nemáte napečeno, vyzkoušejte tyto vločkové tyčinky. Jsou bez mouky a cukr je nahrazen třtinovým cukrem nebo medem. Už díky tomu je cukroví mnohem zdravější. Recept na vločkové tyčinky Všechny suroviny smícháme na pánvi, a mírně zahřejeme, až se nám vytvoří těsto. Na pečícím papíře…

Vánoce se přiblížily, tak jestli ještě nemáte napečeno, vyzkoušejte tyto vločkové tyčinky. Jsou bez mouky a cukr je nahrazen třtinovým cukrem nebo medem. Už díky tomu je cukroví mnohem zdravější. Recept na vločkové tyčinky Všechny suroviny smícháme na pánvi, a mírně zahřejeme, až se nám vytvoří těsto. Na pečícím papíře…

Srdíčka a ještě k tomu bezlepková. Potěší, chutnají a navíc nezatěžují naše trávení dalším přísunem mouky. Vhodné jsou tedy nejen pro celiaky ale pro všechny, kteří chtějí žít zdravěji. Potěšíte s nimi i děti. Lehce chroupají a kokos jim dodá vynikající chuť. Můžete je také lehce dosladit třeba stévií. Recept…

Srdíčka a ještě k tomu bezlepková. Potěší, chutnají a navíc nezatěžují naše trávení dalším přísunem mouky. Vhodné jsou tedy nejen pro celiaky ale pro všechny, kteří chtějí žít zdravěji. Potěšíte s nimi i děti. Lehce chroupají a kokos jim dodá vynikající chuť. Můžete je také lehce dosladit třeba stévií. Recept…

Banánové kokosky

Banánové kokosky

Pečme více bez pšenice

Pečme více bez pšenice


Další nápady
Recept na dietní borůvkovou bublaninu   Smícháme kokos, mouku, vanilku nebo vanilkové aroma, kokosový olej.    Bílky vyšleháme do pěny.  Žloutky utřeme se sladidlem. Pokud používáte tabletkovou stévii, je potřeba ji rozmačkat a důkladně rozpustit v trošce vody.  Vše smícháme dohromady a přidáme rostlinné mléko ( mandlové, sójové a jiné)  Vylejeme do vysypané koláčové nebo dortové formy. Posypeme hustě borůvkami.  Pečeme asi 25 minut při teplotě 190 stupňů.

Recept na dietní borůvkovou bublaninu Smícháme kokos, mouku, vanilku nebo vanilkové aroma, kokosový olej. Bílky vyšleháme do pěny. Žloutky utřeme se sladidlem. Pokud používáte tabletkovou stévii, je potřeba ji rozmačkat a důkladně rozpustit v trošce vody. Vše smícháme dohromady a přidáme rostlinné mléko ( mandlové, sójové a jiné) Vylejeme do vysypané koláčové nebo dortové formy. Posypeme hustě borůvkami. Pečeme asi 25 minut při teplotě 190 stupňů.

Jeden z receptů na cukroví od kolegyně Alči.   Recept na mrkvové hvězdičky   Mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odležet. Z vyváleného těsta vykrajujeme různé tvary. Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 170 stupňů přibližně 15 minut.

Jeden z receptů na cukroví od kolegyně Alči. Recept na mrkvové hvězdičky Mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odležet. Z vyváleného těsta vykrajujeme různé tvary. Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 170 stupňů přibližně 15 minut.

Jablečný závin - štrůdl patří v Čechách mezi oblíbené sladké pochoutky. Proto, když jsem objevila na zahraničním webu tento paleo recept, tak jsem zajásala. Je naprosto bez lepku a cukru, a pokud se použijí kvalitní potraviny, je zdrojem mnoha potřebných živin a tuků. A naprosto plně uspokojí chuť na běžný strůdl. Jediná…

Jablečný závin - štrůdl patří v Čechách mezi oblíbené sladké pochoutky. Proto, když jsem objevila na zahraničním webu tento paleo recept, tak jsem zajásala. Je naprosto bez lepku a cukru, a pokud se použijí kvalitní potraviny, je zdrojem mnoha potřebných živin a tuků. A naprosto plně uspokojí chuť na běžný strůdl. Jediná…

Sobotní bezlepkový dezert - který musíte vyzkoušet!  http://www.mlsamebezlepku.cz/www-mlsamebezlepku-cz/0/0/2/55

Sobotní bezlepkový dezert - který musíte vyzkoušet! http://www.mlsamebezlepku.cz/www-mlsamebezlepku-cz/0/0/2/55

Zdravé brownies z červených fazolí

Zdravé brownies z červených fazolí

Na tomto cukroví pochopíte, že není potřeba sladit. Sušené ovoce je dostatečné sladidlo. Myslím, že polotučné mléko by šlo vyměnit i za jiné obilné, makové nebo mandlové. Recept na zdravější marokánky V mléce  na mírném ohni rozpustíme cukr, mouku a máslo. Odstavíme z plotny a vmícháme nasekané sušené a kandované…

Na tomto cukroví pochopíte, že není potřeba sladit. Sušené ovoce je dostatečné sladidlo. Myslím, že polotučné mléko by šlo vyměnit i za jiné obilné, makové nebo mandlové. Recept na zdravější marokánky V mléce na mírném ohni rozpustíme cukr, mouku a máslo. Odstavíme z plotny a vmícháme nasekané sušené a kandované…

karobové pracny

karobové pracny

Recept na domácí piškoty:  Nejprve utřeme žloutky (5 ks) s cukrem, důležitá fáze, opravdu to chce aspoň 10 minut. Takže robot.  Postupně přidáváme mouku. Nelekejme se, v této fázi je těsto dost tuhé, ale sněhem z bílků zase povolí. Já jsem přidala kůru z citrónu, ale kdo má rád, může dát kakao.  Vznikne nám tekuté těsto, které buď lžičkou, nebo cukrářským sáčkem nanášíme na pečící papír.  Pečeme při 150 stupních, zhruba 7-10 minut, poznáme podle barvičky piškotů.

Recept na domácí piškoty: Nejprve utřeme žloutky (5 ks) s cukrem, důležitá fáze, opravdu to chce aspoň 10 minut. Takže robot. Postupně přidáváme mouku. Nelekejme se, v této fázi je těsto dost tuhé, ale sněhem z bílků zase povolí. Já jsem přidala kůru z citrónu, ale kdo má rád, může dát kakao. Vznikne nám tekuté těsto, které buď lžičkou, nebo cukrářským sáčkem nanášíme na pečící papír. Pečeme při 150 stupních, zhruba 7-10 minut, poznáme podle barvičky piškotů.

Recept na perníčky pečené zdravě celozrnou mouku 1 hrnek, Vajíčko 1 + 1 na potření, perníkové koření  Med 5-8 lžic - dle chuti, Lískový olej 5 lžic. Mouku, med, vajíčko, koření a olej smícháme a vypracujeme  těsto. Můžeme nechat odpočinout v ledničce nebo ihned rozválet na plát 0,5-0,8 cm vysoký a vykrajovat své olíbené tvary.  Potřete vajíčkem a dejte péct na  180 stupňů cca 10 minut, dle tloušťky perníčků. Pečte do zlatova.  Doporučuji je před vložením do trouby posypat nasekynými ořechy.

Recept na perníčky pečené zdravě celozrnou mouku 1 hrnek, Vajíčko 1 + 1 na potření, perníkové koření Med 5-8 lžic - dle chuti, Lískový olej 5 lžic. Mouku, med, vajíčko, koření a olej smícháme a vypracujeme těsto. Můžeme nechat odpočinout v ledničce nebo ihned rozválet na plát 0,5-0,8 cm vysoký a vykrajovat své olíbené tvary. Potřete vajíčkem a dejte péct na 180 stupňů cca 10 minut, dle tloušťky perníčků. Pečte do zlatova. Doporučuji je před vložením do trouby posypat nasekynými ořechy.

Cokoladova-pena

Cokoladova-pena

Pinterest
Hledat