pečivo

Collection by Julie Černánská • Last updated 5 weeks ago

44 
Pins
Julie Černánská
Očkovaný nehnětený chléb s ořechy – Vůně chleba Bread Recipes, Bakery, Diy Ideas, Breads, January, Bakery Shops, Craft Ideas, Bakery Business

Očkovaný nehnětený chléb s ořechy

S tímto chlebem celkový čas neušetříte (jak se mnozí domnívají), ale odbíhání v mezičase na rozkvas a překládání chleba ano. Chlebům s minimem kvásku se říká očkované. Dost se mi ten náze…

  Tasty, Yummy Food, Icing, Food And Drink, Healthy Eating, Bread, Vegan, Desserts, Gardening

Ako upiecť kváskový chlieb. Postup krok za krokom

Niekto dokáže upiecť kváskový chlieb, akoby to robil odmalička, inému sa nedarí ani po tretí, či štvrtý raz. Zlyhať môže všeličo, ale rozhodne to nevzdávajte. Tajomstvo úspechu tkvie v dobrom načas…

  Bread Bun, Buns, Banana Bread, Desserts, Recipes, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Bread Rolls

Chléb s mrkví, sezamem a ořechy

Miluju vlašské ořechy ve všem a vzpomínala jsem, jak kdysi chutnal ořechový chleba z jednoho vídeňského pekařství, kde mi tehdy div oči nevypadly – bylo krátce po otevření hranic v roce 89. Tu chuť…

  Food And Drink, Baking, Recipes, Baguette, Breads, Cooking Recipes, Kochen, Bread Making, Patisserie

Každodenní chléb (2-2-1)

Jednoduchý, variabilní recept, který jsem kdysi potkala u vyprávění Honzy Šmikmátora o pečení chleba (článek z r. 2014), a se kterým se dá kouzlit, dá se péct opravdu každý den. Stačí jen zachovat poměr počátečních surovin: Použijeme 2 hmotnostní díly čerstvého kvásku + 2 díly mouky + 1 díl vody (+ 2 % soli, drcený…

  Health Recipes, Kefir, Carrots, Bread, Food, Diet, Healthy Recipes, Essen, Breads

Matějův rýžák s mrkví

Jeden ze synů – Matěj – má rád rýži. Lepší je napsat, že rýži miluje – uvaří si ji třeba jen samotnou, a ještě teplou sní. „Můžeš zkusit chleba s rýží, mamko?“ Můžu……

  Food And Drink, Pizza, Recipes, Rezepte, Recipe, Cooking Recipes

Denní chléb

Potřebovala jsem vyzkoušet něco na kváskovém chlebu, jakémkoliv. Proto jsem se snažila o co nejjednodušší těsto, pouze u druhého pokusu jsem přidala trochu více žita. Chleby se povedly, oba, a když se pod fotkami množily dotazy na recept - zjistila jsem, že tenhle zcela obyčejný, jednoduchý chleba tu nemám. Zároveň vím, že budu dělat opravdu…

Truhlice: Zázrak jménem chléb Decorative Bowls, Baking, Food, Bread Making, Patisserie, Essen, Backen, Yemek, Sweets

Zázrak jménem chléb

K pečení domácího chleba z pravého kvásku jsem se dostala poprvé na jaře 2014. Sama jsem si vypěstovala kvásek, upřímně to byla trochu alchymie, ale je můj, nikdy mě nezklamal a v podstatě jej mám dodnes. Začátky byly trochu divoké a už jsem si myslela že to snad nikdy nedokážu, ale jsem taková že nic nevzdávám a dotáhla jsem bochník do konce. Dnes se na něj těší celá moje rodina, hlavně dvojčata jej milují a prý je nejlepší :-) Podělím se o recept toho nejoblíbenějšího ........ Bramborový…

  Czech Recipes, Banana Bread, Food To Make, Food And Drink, Desserts, Bread, Tailgate Desserts, Deserts, Dessert

Domácí kmínový chleba z droždí

Nejraději a hlavně kvůli chuti a vůni peču chléb kváskový, ale občas není čas a je potřeba na změnu plánů reagovat rychle. Když vás někdo pozve třeba na grilovačku a chcete přinést dobrý chléb s láskou pečený, tak se vám bude hodit tento recept. Nepoužívám zbytečně moc kvasnic a díky delšímu kynutí bude chutnat téměř jako ten kváskový. - Vše speciální co je potřeba k přípravě dobrého chleba lze nahradit běžným domácím vybavením ;-) Ošatka / cedník, sítko Robot s hnětacím hákem / domácí…

Dobrou chuť: Chléb Kubík Sourdough Recipes, Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Czech Recipes, Polish Recipes, Croissants, Bread Baking, Food Hacks

Chléb Kubík

Recept na chleba Martina Kubíka se vlastně správně jmenuje "Pšenično-žitný chleba, co se povede". Jenže k Martinově velk...

Víkendový chléb pečený v hrnci – Vůně chleba Bread Baking, Food, Bread Making, Essen, Yemek, Meals

Víkendový chléb pečený v hrnci

Víkendový chléb pečený v hrnci – Vůně chleba

  Banana Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Dessert, Yemek, Food Deserts

Podmáslový kváskový chléb - recept

Kdo sleduje můj instagram tak ví, že mezi moje další vášně kromě šití háčkování, tvoření patří také pečení chleba Chleba kváskového, abych byla přesná. Peču už více jak 5 let. Kvásek je vlastní který jsem si sama vypěstovala a rozdala jsem z něj už více než deseti pekařům, kteří mne oslovili přes kváskovou mapu Mimo jiné o kváskové mapě se údajně psalo i New York Times (-: Dnes mám pro vás recept na náš další oblíbený chléb s podmáslím. Rozkvas 12 hod předem : 150g žitné mouky 150g vody a…

Cibulový chléb pro pana Berku – Vůně chleba Bread, Food, Amigurumi, Essen, Breads, Baking, Buns, Yemek, Meals

Cibulový chléb pro pana Berku

Ač se může zdát, že chleba jsem pekla pro nějakého pana Berku, není to až tak úplně pravda. Má ho rád můj muž. Krajíce mizí rychlostí blesku, já protáčím trochu vyčítavě oči směrem k manželovi. „By…