Žitný kvásek
Od dob, kdy jsem poprvé zakládala svůj vlastní žitný kvásek a hledala o něm vše dostupné na internetu, už uplynulo několik let.Dnes vím, že bych spoustu věcí dělala jinak, a vím také, proč bych to tak dělala. Především není třeba používat tak velká kvanta mouky a vody, jak se často radí - neustálým přikrmováním vznikajícího…
Komunitní kvašení – jak na kvas poprvé
Minulý týden to na Twitteru kvasilo. Udála se neplánovaná eňo ňuňo akce s prvky komickými i tragickými, zrodil se #kvas. Po zakládání nového života následovaly křtiny a nakonec několik nedůstojných pohřbů v rámci české, převážně mužské tvitří komunity. Hned na začátku přiznám, že to celé…
Zdravá náhrada droždia našich babičiek - domáci kvások: Keď zistíte, čo dokáže s cestom, už ho nedáte z ruky!
Piecť s vlastným domácim kváskom je zdravšie, chutnejšie, ale najmä príjemnejšie, keďže výsledný produkt je naozaj celý váš. Dnes vám prinášame jednoduchý návod, ako si vlastný domáci kvások vyrobiť. Bude to trvať niekoľko dní, keďže kvások nemožno vyrobiť na počkanie. Výsledok však bude stáť za to! Ako si vyrobiť vlastný domáci kvások: 1. deň: Zhruba...
Kváskový chléb bez hnětení - fotopostup
Zisti, ako si založiť kvások a nauč sa RECEPT na domáci chlieb - Fitshaker
Chceš vedieť, ako si založiť kvások? Nie je to také náročné, ako sa obávaš. Poď zistiť viac a nauč sa aj recept na základný kváskový chlieb.
Helenkine dobroty - Malinové a škoricové roládky kváskové
Malinové a škoricové roládky kváskové
KVÁSKOVÉ DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY - Chuť od Naty: Foodblog o ...
KVÁSKOVÉ DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY
Kváskový pita chlieb (fotorecept)
Kváskový pita chlieb (fotorecept)
Ovesné kváskové dalamánky
Dalamánky jsou lehounké, fantasticky křupavé, s většími oky, výborné i druhý den. Suroviny: 20 g pravidelně živeného kvásku 80 g žitné chlebové mouky 80 g vody - smícháme v misce kvásek, vodu a žitnou mouku a zakryté (proti osychání a prachu) necháme pracovat 10-12 h v pokojové teplotě. Dále: 200 g vody 30 g oleje…
Co ze zbylého kvásku? Upečte si krekry!
Založili jste si kvásek, ale času na pečení najednou tolik nemáte. Staráte se však o něj dobře, pořád poctivě přikrmujete a kvásek se množí a množí geometrickou řadou. Co s ním? Vyhodit ho by byla …
Kváskový chléb Kubík no.10
Pečení chleba mě vážně chytlo, takže peču týden co týden :) chléb jsem nekupovala už několik měsíců.. peču ale stále jen jeden recept, osvědčil se mi Kubík... tentokrát s mírnou změnou. v pondělí jsem nachystala kvásek - dvě lžíce z lednice, 140g žitné mouky, 160ml vody.. kvásek jsem nechala přes noc rozkvasit.. ráno zaděláno těsto - kvásek, 330ml vody, 500g pšeničné chlebové, 100g špaldové, lžička chlebového koření, lžíce kmínu, lžíce lněného drceného semínka, 3 lžičky soli.. těsto nechávám…
Recept na výborný domácí kváskový chléb
DIETA.CZ - Recept na výborný domácí kváskový chléb