TANG ZHONG - japonská příprava těsta + těsta s omládkem + těsta se záparou

46 Pins51 Followers
Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě. ●●● V diskusi doporučují použít "omládek" ●●●

Tyto domácí bagety jsou naprostá "trhák" v celé naší rodině i u mých známých. Nepotřebujete ani domácí pekárnu, těsto si umícháte v míse a bagety upečete v klasické troubě. ●●● V diskusi doporučují použít "omládek" ●●●

Pekla jsem je včera a dnes znovu, protože se po nich jen zaprášilo. Autor: Reny Naty A.

Úžasné máslové makovky

Pekla jsem je včera a dnes znovu, protože se po nich jen zaprášilo. Autor: Reny Naty A.

Máslová vánočka

Máslová vánočka

...je lehounký, plný velkých pórů a po podmáslí příjemně nakyslý. Ničím jsem ho nepotírala - přesto má pěkně silnou kůrku, která ale není nepříjemně tvrdá. Celkem mi tento chleba hodně připomíná ty, které se daly koupit kdysi dávno.   Suroviny: na omládek: 100 ml kysaného podmáslí 100 ml vody 15 g sladěnky 10-12 g droždí…

...je lehounký, plný velkých pórů a po podmáslí příjemně nakyslý. Ničím jsem ho nepotírala - přesto má pěkně silnou kůrku, která ale není nepříjemně tvrdá. Celkem mi tento chleba hodně připomíná ty, které se daly koupit kdysi dávno. Suroviny: na omládek: 100 ml kysaného podmáslí 100 ml vody 15 g sladěnky 10-12 g droždí…

Chleba pro Popelku

Chleba pro Popelku

Mazance nepeču jen o Velikonocích - máme je moc rádi třeba na víkendovou snídani. Toto je další z vyzkoušených receptů, který je zařazený mezi naše oblíbence.   Suroviny: na omládek 100 ml vlažné vody lžička sladěnky 17-21 g droždí 130 g hladké mouky Dále: 90 ml vody lžička citrónové šťávy žloutek (bílek zůstane na potření…

Mazance nepeču jen o Velikonocích - máme je moc rádi třeba na víkendovou snídani. Toto je další z vyzkoušených receptů, který je zařazený mezi naše oblíbence. Suroviny: na omládek 100 ml vlažné vody lžička sladěnky 17-21 g droždí 130 g hladké mouky Dále: 90 ml vody lžička citrónové šťávy žloutek (bílek zůstane na potření…

Sloní uši (s vanilkou, skořicí)

Sloní uši (s vanilkou, skořicí)

Lehounké, máslem vonící, zbarvené do tmavohněda a lesknoucí se jako nalakované - to jsou tyhle makovky. Svrchu mákem bohatě sypaná tenounká křupavá kůrka, pod ní schovaná nadýchaná střída... Podle starších pekařských knih nejsou makovky totéž, co loupáky. Recept na makovky máte před sebou. Loupáky jsou prý českou (resp. pražskou) specialitou. Kusy těsta se při jejich…

Lehounké, máslem vonící, zbarvené do tmavohněda a lesknoucí se jako nalakované - to jsou tyhle makovky. Svrchu mákem bohatě sypaná tenounká křupavá kůrka, pod ní schovaná nadýchaná střída... Podle starších pekařských knih nejsou makovky totéž, co loupáky. Recept na makovky máte před sebou. Loupáky jsou prý českou (resp. pražskou) specialitou. Kusy těsta se při jejich…

Pokud hledáte recept na mazanec, který je pěkně hutný, žádná nadýchaná pěna a na plechu se vám nerozjede do placky, ale zůstane krásně vys...

Kynutý mazanec Foto: All

Recept na Omládek | Recepty online

Recept na Omládek | Recepty online

Bez tangzhongu som ho piekla už veľakrát. Recept naň je od Ivy z Pekárnománie. Je to základný kváskový chlieb, na ktorom sa človek učí r...

Bez tangzhongu som ho piekla už veľakrát. Recept naň je od Ivy z Pekárnománie. Je to základný kváskový chlieb, na ktorom sa človek učí r...

Recept na Omládek | Recepty online

Recept na Omládek | Recepty online

Pinterest
Search