TANG ZHONG - japonská příprava těsta + těsta s omládkem + těsta se záparou

37 Pins48 Followers
Úžasné máslové makovky

Úžasné máslové makovky

Bread Baking, Eastern European Recipes, Bistros, Sweet Recipes, Bakeries, Pizzas, Breads, Mail, Recipe Sweet

Máslový věnec s brusinkami

Máslový věnec s brusinkami. 38 dkg droždí Dále: 130 ml (g) vody 125 g změklého…

...je lehounký, plný velkých pórů a po podmáslí příjemně nakyslý. Ničím jsem ho nepotírala - přesto má pěkně silnou kůrku, která ale není nepříjemně tvrdá. Celkem mi tento chleba hodně připomíná ty, které se daly koupit kdysi dávno.   Suroviny: na omládek: 100 ml kysaného podmáslí 100 ml vody 15 g sladěnky 10-12 g droždí…

...je lehounký, plný velkých pórů a po podmáslí příjemně nakyslý. Ničím jsem ho nepotírala - přesto má pěkně silnou kůrku, která ale není nepříjemně tvrdá. Celkem mi tento chleba hodně připomíná ty, které se daly koupit kdysi dávno. Suroviny: na omládek: 100 ml kysaného podmáslí 100 ml vody 15 g sladěnky 10-12 g droždí…

Sloní uši (s vanilkou, skořicí)

Sloní uši (s vanilkou, skořicí)

Máslové makovky

Máslové makovky

Chleba s pâte fermentée

Chleba s pâte fermentée

Svatomartinské rohlíčky z kvasu

Svatomartinské rohlíčky z kvasu

Mazance nepeču jen o Velikonocích - máme je moc rádi třeba na víkendovou snídani. Toto je další z vyzkoušených receptů, který je zařazený mezi naše oblíbence.   Suroviny: na omládek 100 ml vlažné vody lžička sladěnky 17-21 g droždí 130 g hladké mouky Dále: 90 ml vody lžička citrónové šťávy žloutek (bílek zůstane na potření…

Mazance nepeču jen o Velikonocích - máme je moc rádi třeba na víkendovou snídani. Toto je další z vyzkoušených receptů, který je zařazený mezi naše oblíbence. Suroviny: na omládek 100 ml vlažné vody lžička sladěnky 17-21 g droždí 130 g hladké mouky Dále: 90 ml vody lžička citrónové šťávy žloutek (bílek zůstane na potření…

Pinterest
Search