Udělejte si domácí droždí. Takové dělaly naše babičky - Magnilo
Chcete si upéct čerstvý chléb, rohlíky, pletýnky nebo housky, ale už nemáte droždí a v obchodě je vyprodáno? Stále si jej můžete připravit tak, jak to kdysi dělali naše babičky. Některé tipy jim opravdu nezapomeneme a dnes nás mohou skutečně zachránit. Děkujeme za skvělou radu! INGREDIENCE 250 gramů brambor 30 gramů cukru 1 PL piva POSTUP 1. Brambory si nejdříve dáme vařit, nemusíme je ani loupat. Když jsou měkké, odstavíme a necháme vychladnout. Oloupeme, v misce promačkáme a přidáme trošku…
Jak založit kvásek na domácí kváskový chléb | NejRecept.cz
Kváskovaní je velmi dlouhé téma, kterému se věnují mnohé pekařky už dlouhá léta. Já jsem se na domácí kváskový chléb již dlouho odhodlávala, ale nikdy mi to nevyšlo podle obrázku a ani mých představ. Buď to byla placka nebo chlebíček s dírou uvnitř, případně se mi po vyklopení z ošatky rozlil na celý plech. Autor: Karambola
Přidala jsem se ke kváskovému klanu aneb Peču domácí chleba
Je to tak, už i já... Částečně to způsobil obecný úpadek potravin a fakt, že koupit slušný a chutný chleba, který vydrží alespoň tři dny, ...
Kváskový chlieb pre začiatočníkov - Chuť od Naty chuť chlebíka
Domácí kvásek
Předem bych chtěla upozornit, že jsem, co se výroby kvásku týká, naprostý laik a začátečník. Nehodlám nikoho poučovat a předem se omlouvám všem znalcům za případné nepřesnosti, které zde napíšu. :) Chci se s Vámi
Svatoštěpánský chléb s „old dough“
Začala jsem s chlebem na svatého Štěpána a skončila druhý den. Tak přišel ke svému názvu. Ve skutečnosti jeho život započal před 10 dny, kdy jsem z vykynutého chlebového těsta (na Rychlík –…
Tajomstvo dokonalého kvásku / The secret of perfect leaven
To, že sa teraz pozeráte na toto video, najskôr znamená, že chcete mať dokonalý chlieb a je Vám jasné, že bez zdravého kvásku to nepôjde. Možno už viete, že ...
Lievito madre – založenie kvásku – moje malé veľké radosti
Lievito madre – založenie kvásku – moje malé veľké radosti
Metóda 123 na pečenie chleba - Kváskovanie, rady, tipy, triky, všetko o kvásku
Potrebujete doma upiecť chlieb, no nemáte po ruke knižky Kváskovanie či nejaký odskúšaný recept? Stačí si pamätať metódu 123 a môžete upiecť chlieb hocikde: na chalupe, na dovolenke, či kdekoľvek. Táto metóda 1-2-3 na pečenie chleba koluje na internete a na Facebooku a často sa naňu pýtate. I preto ju spisujeme do tohto článku, aby ste […]
Lievito madre – založenie kvásku – moje malé veľké radosti
Pečieme z kvásku, časť 2.: Prikrmovanie kvásku
Podarilo sa Ti založiť kvások podľa návodu Lenky Mančíkovej z prvej časti seriálu Pečieme z kvásku? Či už si to skúšala alebo si získala kvások z "druhej ruk...
Príprava kvásku Lievito-Madre 2...."10.dňový"
Na jeho prípravu budeme potrebovať: pohár ...odporúčam 1 litrový a väčší múka (polohrubá pšeničná, chlebová alebo ražná, špaldová. c...
Lievito madre – založenie kvásku – moje malé veľké radosti
Príprava kvásku Lievito-Madre
Recept som našla na blogu pekarinky a to bola výzva...založila som ho 28.12.2018 a každý deň budem vkladať fotky kvásku... Na jeho príprav...