„Tohle cukroví od mé kamarádky peču každoročně. Pro jeho bezkonkurenční chuť i vzpomínky – na pařížských rohlíčkách (a masovém vývaru) jsem před pár lety prožila období po porodu,“ prozrazuje editorka Šárka Hamanová.

Čas přípravy: 45 min | Čas vaření: 20 min SUROVINY: TĚSTO: 4 ks vejce 1 hrnek (200 ml) moučkový cukr

Andělské trubičky :: FOODstyle

Hrudky z ovesných vloček připravujeme zpočátku podobným postupem jako Pražené ovesné vločky. Nejdříve si rozehřejeme v hrnci med s olejem. Mícháme až začne pěnit a vonět. Pak přidáme ovesné vločky a loupaný bílý sezam. Při pražení mícháme a obracíme, nejlépe dřevěnou špachtlí, tak dlouho, až vločky zezlátnou.

Toto vánoční cukroví je mnohem jemnější než klasické linecké. Do mouky se přidává i kukuřičný škrob, který dodá těstu dokonalou jemnost a zároveň se přidává i pudinkový prášek, který také zjemňuje těsto. Autor: Mineralka

Pozor - klidně by se vám mohlo stát (stejně jako mně), že tenhle dort se teď stane vaším novým nejoblíbenějším dortem. Několik vrstev křehkého těsta s oříškovým bezé spojených karamelovým krémem je cestou přímo do ráje. To je určitě ten důvod, proč mu Julie říká "nebeský". Julie žije v ukrajinském Chersonu a spojuje nás nejen letité přátelství, ale i záliba v pečení. Nedávno se se mnou podělila o recept na svůj (a teď i můj) nejoblíbenější dezert. A já jsem ráda, že díky němu si můžeme i…

Vydali jsme se tentokrát do cukrářské dílny Lukáše Skály nazvané jednoduše Cukrář. Chtěli jsme naučit dělat slavné české „indiánky“ od základu. Triky prozradil Nadě Konvalinkové a Patriku Rozehnalovi v pořadu Pochoutky na talíři a nadchla se pro ně jinak odpůrkyně sladkého – bývalá televizní hlasatelka Marie Tomsová.

Ingredience 200 g kr. cukr1 bal. vanilkový cukr120 ml oleje4 (S) vejce200 g hl. mouka1 bal prášek do pečiva135 ml vodySmetana ke šlehánískořiceVoda – podle potřeby200 g cukr1000 g jablka – nakrájené nadrobno2 bal Pudinkový prášekvanilka Postup přípravy náplň:Voda – podle

Krásný nedělní podvečer! Když člověk vzpomíná na to, čím jsme si mohli jazýček rozmazlit v cukrárně, když jsme byli malí, určitě nebyl výběr takový, jako je dnes. Všechny cukrárny měly téměř stejnou nabídku. Věnečky, špičky, laskonky, kremrole, větrníky a košíčky patřily ke stálicím. A ještě jeden zákusek. Štafetky. Jako malá jsem ho moc nemusela, ale teď, teď ho mám moc ráda. Nedávno slavila moje mamka narozeniny a nechala upéct i zákusky. A jak moc mě překvapilo, jak zrovna štafetky…

Její domácí přípravu zná jen málokdo, ale zkuste ji, protože dobré větrníčky se bez ní neobejdou! A nebojte se poněkud zdlouhavé práce s rozehříváním cukru a jeho následnou karamelizací.

Potřebné přísady: Těsto 50 dkg hladké mouky 20 dkg cukru moučka 20 dkg Hery 3 lžíce medu 2 lžíce mléka 2 lžičky jedlé sody Karamelová směs 12dkg másla 7 dkg cukru krupice 3 lžíce medu 40dkg vlašských ořechů v půlkách, nebo nahrubo nasekané Krém 250ml mléka 1,5 lžíce hladké mouky 1,5 lžíce hrubé mouky 10dkg […]