krémy do dortů a cukroví

29 Piny6 fanoušků
s láskou: Ganache: Najlepšia čokoládová poleva na svete

s láskou: Ganache: Najlepšia čokoládová poleva na svete

Už som skúšala skutočne množstvo variant lahodných smotanových krémov, avšak tento je bezkonkurenčne najlepší. Vyskúšajte tento skvelý recept, ktorý môžete použiť do pečených aj nepečených dezertov. Určite si vás získa! :-) Potrebujeme: 500 g kyslej smotany 20%  Lyžičku citrónovej kôry  2 vajc

Už som skúšala skutočne množstvo variant lahodných smotanových krémov, avšak tento je bezkonkurenčne najlepší. Vyskúšajte tento skvelý recept, ktorý môžete použiť do pečených aj nepečených dezertov. Určite si vás získa! :-) Potrebujeme: 500 g kyslej smotany 20% Lyžičku citrónovej kôry 2 vajc

Rychlá a jednoduchá karamelová poleva | 300 gcukr krupice 200 gsmetana na šlehání 125 gmásla Do vyššího hrnce dám cukr a nechám ho pomaličku za občasného míchání zkaramelizovat (dejte pozor, abyste ho neměli příliš tmavý). Do zkaramelizovaného cukru přidám máslo a stále míchám na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí. Přilijeme smetanu, začne to pořádně bublat, pozor na opaření. Pravděpodobně se vám udělají bulky, ale to nevadí, třeba to dál trpělivě míchat na velmi mírném ohni,

Rychlá a jednoduchá karamelová poleva

Rychlá a jednoduchá karamelová poleva | 300 gcukr krupice 200 gsmetana na šlehání 125 gmásla Do vyššího hrnce dám cukr a nechám ho pomaličku za občasného míchání zkaramelizovat (dejte pozor, abyste ho neměli příliš tmavý). Do zkaramelizovaného cukru přidám máslo a stále míchám na mírném ohni, dokud se máslo nerozpustí. Přilijeme smetanu, začne to pořádně bublat, pozor na opaření. Pravděpodobně se vám udělají bulky, ale to nevadí, třeba to dál trpělivě míchat na velmi mírném ohni,

Už jste vyzkoušeli spoustu receptů na čokoládové polevy, ale každá se lámala…

Výborný recept na lesklou čokoládovou polevu

Už jste vyzkoušeli spoustu receptů na čokoládové polevy, ale každá se lámala…

Nejjednodušší recept na luxusní citrusový krém, kterým můžete naplnit libovolné řezy, sušenky, vánoční cukroví nebo dokonce tento krém můžete použít i jako nádivku do palačinek. Je fenomenální!

Nejjednodušší recept na citrónový krém, který je hotový za pár minut

Nejjednodušší recept na luxusní citrusový krém, kterým můžete naplnit libovolné řezy, sušenky, vánoční cukroví nebo dokonce tento krém můžete použít i jako nádivku do palačinek. Je fenomenální!

(c) Matt Russell Ingredients * 1 gelatine leaf * 120g golden caster sugar 60ml water * 1 tbsp golden syrup * 75g cocoa powder * 60ml single cream Method Soak the gelatine leaf in a bowl of cold water for 5 minutes. Heat the sugar, water and golden syrup in a small saucepan. Allow to boil for a minute or two, then remove from the heat and whisk in the cocoa powder. Whisk in the cream, then return to a medium heat for a minute, stirring constantly. Remove from the he...

MIRROR GLAZE

(c) Matt Russell Ingredients * 1 gelatine leaf * 120g golden caster sugar 60ml water * 1 tbsp golden syrup * 75g cocoa powder * 60ml single cream Method Soak the gelatine leaf in a bowl of cold water for 5 minutes. Heat the sugar, water and golden syrup in a small saucepan. Allow to boil for a minute or two, then remove from the heat and whisk in the cocoa powder. Whisk in the cream, then return to a medium heat for a minute, stirring constantly. Remove from the he...

Žloutkový krém do věnečků

Žloutkový krém do věnečků

Rôzne krémy - čokoládový, kávový, karamelový ...

Rôzne krémy - čokoládový, kávový, karamelový ...

Receptík som našla na nete a padol mi vhod.hned som ho vyskúšala.

Receptík som našla na nete a padol mi vhod.hned som ho vyskúšala.

Domácí nutela

Domácí nutela

Pinterest
Hledat