When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

zvěřina

Collection by Jarmila Hájková

26 
Pins
 • 
424 
Followers

zvěřina

Kančí guláš podle staročeského receptu - ApetitOnline.cz No Salt Recipes, Paleo Recipes, New Recipes, Favorite Recipes, Cast Iron Dutch Oven, Czech Recipes, Stew, Food Photography, Food And Drink

Kančí guláš podle staročeského receptu

1 Divoké koření dejte do hrnce a zalijte jedním litrem vody, přiveďte k varu a 25–30 minut vařte. Na závěr přisypte sůl a počkejte, až vývar vychladne. Poté do něj vložte celé maso tak, aby bylo úplně ponořené, a dejte ho aspoň na šest hodin odležet do lednice .2 Kance vyndejte z nálevu a nakrájejte na kostičky velikosti sousta, osolte, opepřete. Cibulku smíchejte s kmínem a troškou soli a osmahněte ji na 100 g másla do tmavě zlatavé barvy. Pak vsypte slaninu a čtyři minuty opékejte…

Kančí guláš Stew, Pudding, Cooking, Health, Desserts, Drink, Halloween, Red Peppers, Kitchen

Zvěřinové recepty našich babiček: jelení guláš i srnčí svíčková

Se šípkovou nebo na smetaně? V podstatě je to jedno, protože dobře připravená zvěřina je vždy výjimečná. Máte-li v rodině myslivce, můžete si gratulovat. My ostatní musíme pro zvěřinu do obchodu, ale naštěstí je dnes v sezóně k dostání v řadě řeznictví nebo třeba v prodejnách Náš grunt. Vybrali jsme pro vás ty nejklasičtější recepty našich babiček, podle kterých si můžete připravit doma úplné zvěřinové hody.

Kančí kýta se šípkovou omáčkou - ApetitOnline.cz Ham, Steak, Food And Drink, Recipes, Hams, Recipies, Steaks, Ripped Recipes, Cooking Recipes

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

Fantastická večeře. V pátek naložte maso, pozvěte přátele a v neděli se sejděte u jednoho stolu. Po kýtě se jen zapráší!

Srnčí na smetaně Stew, Pancakes, Food And Drink, Meat, Cooking, Breakfast, Kitchen, Morning Coffee, Pancake

Zvěřinové recepty našich babiček: jelení guláš i srnčí svíčková

Se šípkovou nebo na smetaně? V podstatě je to jedno, protože dobře připravená zvěřina je vždy výjimečná. Máte-li v rodině myslivce, můžete si gratulovat. My ostatní musíme pro zvěřinu do obchodu, ale naštěstí je dnes v sezóně k dostání v řadě řeznictví nebo třeba v prodejnách Náš grunt. Vybrali jsme pro vás ty nejklasičtější recepty našich babiček, podle kterých si můžete připravit doma úplné zvěřinové hody.

Svíčková ze zvěřiny - ApetitOnline.cz Food Videos, Stew, Camembert Cheese, Pancakes, Breakfast, Wedding, Gourmet, Kitchens, Morning Coffee

Svíčková ze zvěřiny

1 Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Maso ponechte vcelku a ze všech stran ho osmahněte na oleji ve velkém kastrolu. Vyjměte, vsypte pokrájenou slaninu a cibuli a asi pět minut opékejte, aby zezlátly. Poprašte lžící cukru a nechte chvíli karamelizovat, zakápněte octem a nechte odpařit. Vsypte pokrájenou nebo nahrubo nastrouhanou zeleninu, lžíci brusinek a promíchejte. Vložte zpátky maso, přidejte koření, zlehka osolte a přikryté vložte do trouby. Pečte asi hodinu; občas…

NAŠE KUCHYNĚ: Jelení medailonky s brusinkovou omáčkou Food And Drink, Beef, Cooking, Health, Game, Meat, Kitchen, Health Care, Gaming

Jelení medailonky s brusinkovou omáčkou

Jelení medailonky s brusinkovou omáčkou Suroviny: 450g jelení kýty, 150g slaniny, 1 svazek kořenové zeleniny, 200 ml rajčatového protlaku, 3 lžičky cukru, 2 lžička divokého koření, 3 ks bobkového listu, 1 lžička černého koření, sůl, 2 cibule, víno, česnek, sklenice sterilovaných brusinek Postup: Cibuli zpěníme na oleji. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a necháme mírně změknout. Pak přidáme cukr, rajský protlak, divoké koření, česnek, sklenici sterilovaných brusinek. Zalijeme vývarem…

Zajíc na šípkové omáčce podle restaurace U Lípy - ApetitOnline.cz Czech Recipes, Stew, Food And Drink, Chicken, Meat, Breakfast, Czech Food, Foods, Game

Zajíc na šípkové omáčce podle restaurace U Lípy

1 Zaječí stehna očistěte, odblaňte a každé prošpikujte 2–3 kousky špeku – krásně maso provoní. Osolte, opepřete a dejte stranou. Pak v hrnci rozpalte olej a osmahněte na něm mrkev, petržel a celer, až lehce zezlátnou, po 10–15 minutách přihoďte cibuli. Restujte, až vše chytne barvu, a potom přihoďte bobkový list, pepř a nové koření. Do základu přidejte rajský protlak, citron, ocet, cukr, šípkový protlak, skořici i perník a vše zalijte vývarem. Do omáčky vložte zaječí stehna a vše duste…

Poľovnícke ragú Meat Recipes, Cooking Recipes, Goulash, Russian Recipes, Stew, Food And Drink, Menu, Dinner, Foods

Recepty | Nebíčko v papuľke | stránka 6

Poľovnícke ragú

Pomalu pečená srnčí kýta recept - ApetitOnline.cz Beef, Cooking, Recipes, Food, Game, Meat, Kitchen, Recipies, Essen

Pomalu pečená srnčí kýta

Dopřejte masu na červeném víně čas, který potřebuje. Odměnou vám bude nevšední gurmánský zážitek.

Srnčí paštika Goulash, Dip, French Toast, Appetizers, Snacks, Cooking, Breakfast, Food, Kitchen

Zvěřinové recepty našich babiček: jelení guláš i srnčí svíčková

Se šípkovou nebo na smetaně? V podstatě je to jedno, protože dobře připravená zvěřina je vždy výjimečná. Máte-li v rodině myslivce, můžete si gratulovat. My ostatní musíme pro zvěřinu do obchodu, ale naštěstí je dnes v sezóně k dostání v řadě řeznictví nebo třeba v prodejnách Náš grunt. Vybrali jsme pro vás ty nejklasičtější recepty našich babiček, podle kterých si můžete připravit doma úplné zvěřinové hody.

Daňčí závitek po znojemsku recept - ApetitOnline.cz Polish, Beef, Recipes, Food, Meat, Vitreous Enamel, Recipies, Essen, Meals

Daňčí závitek po znojemsku

Chuť silné šťávy, která vznikne během pečení, nic nepřekoná. Bohužel něco takového nelze připravit za pět minut…

Pytliacke orgie Czech Recipes, Russian Recipes, Sausage, Food And Drink, Cooking, Health, Polish, Kitchens, Kitchen

Pytliacke orgie | Bonviváni

Ragú zo srnčieho mäsa s použitím čerstvej zeleniny a kuriatok. To sú orgie jedného pytliaka, ktorému jeho milenka pripravila túto pochúťku z toho, čo doma a v lese našla. Tak som to počula a tak to posielam ďalej. Výsledok ale fakt stojí za to!

Dančí guláš na červeném víně Korn, Hummus, Stew, Ethnic Recipes, Pizza, Red Peppers

Dančí guláš na červeném víně - Recept

·
1 review
·
55 minutes
·

Maso jsem si předem naložil Nakrájel přidal lisovaný česnek harissu papriku zalil rozpouštěním máslem pepř ,jalovec ,nové koření ,bobkový list