Vianočné koláčiky

111 pinů7 fanoušků
Recept na moc dobré pusinky á la kokosky.

Recept na moc dobré pusinky á la kokosky.

Košíčky Izidor

Košíčky Izidor

Erhartovy vyhlášené laskonky | bílek 3  krup cukr 220 g voda na rozvar 30 ml kokos 140 g moučk cukr 60 g Krém: salko v konzervě 1  máslo 250 g Neotevř salko ve vodě vařte 3 hod, vychladnout, potom otevřete a spolu s máslem vyšlehejte na karam krém. Bílky šlehejte s třetinou krupic curu. Zbylý cukr svařte s vodou „na řetízek“ a horký přilévejte k vyšl bílkům. Míchejte do vychladnutí. Poté  kokos a mouč cukr. Cukrář sáčkem tvarujte na plech oválky, pečte (sušte) je v troubě při 100 ° 2 hod

Erhartovy vyhlášené laskonky | bílek 3 krup cukr 220 g voda na rozvar 30 ml kokos 140 g moučk cukr 60 g Krém: salko v konzervě 1 máslo 250 g Neotevř salko ve vodě vařte 3 hod, vychladnout, potom otevřete a spolu s máslem vyšlehejte na karam krém. Bílky šlehejte s třetinou krupic curu. Zbylý cukr svařte s vodou „na řetízek“ a horký přilévejte k vyšl bílkům. Míchejte do vychladnutí. Poté kokos a mouč cukr. Cukrář sáčkem tvarujte na plech oválky, pečte (sušte) je v troubě při 100 ° 2 hod

Ořechové košíčky: 17 dkg hl. mouky, 10 dkg moučkového cukru, 13 dkg másla (dávám napůl s Herou), 7 dkg strouhaných ořechů, 1 žloutek, citron kůra, 4 PL kakaa. Na dno košíčku nastříkat libovolný světlý krém (já dávala vařený vaječný) a na to pařížský krém: 3 vejce, 120 g krupic. cukru, 30 g kakaa, 250 g másla. Ve vodní lázni šleháme všechny suroviny kromě másla, vyšleháme na krém, necháme ztuhnout. Poté zašleháme do másla. Košíčky zdobit čokoládou a mandlí.

Ořechové košíčky: 17 dkg hl. mouky, 10 dkg moučkového cukru, 13 dkg másla (dávám napůl s Herou), 7 dkg strouhaných ořechů, 1 žloutek, citron kůra, 4 PL kakaa. Na dno košíčku nastříkat libovolný světlý krém (já dávala vařený vaječný) a na to pařížský krém: 3 vejce, 120 g krupic. cukru, 30 g kakaa, 250 g másla. Ve vodní lázni šleháme všechny suroviny kromě másla, vyšleháme na krém, necháme ztuhnout. Poté zašleháme do másla. Košíčky zdobit čokoládou a mandlí.

Mocca oválky II

Mocca oválky II

Košíčky Izidor

Košíčky Izidor

Recept, podle kterého se vám Výborné sněhové pusinky zaručeně povede, najdete na Labužník.cz. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů.

Recept, podle kterého se vám Výborné sněhové pusinky zaručeně povede, najdete na Labužník.cz. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů.

Nejlepší cukroví podle redakce: Co u nás na stole mizí jako první? | Recepty.Blesk.cz

Nejlepší cukroví podle redakce: Co u nás na stole mizí jako první? | Recepty.Blesk.cz

Výborné sněhové pusinky 4 bílky 100 g písk cukru 75 g moučk cukru 15 g Solamylu ( 3 středně navršené KL) Z bílků ušleháme sníh a během šlehání přidáváme písk cukr. Moučkový cukr prosijeme nebo dobře promícháme se Solamylem a lehce vmícháme do sněhu.  Cukrářským sáčkem stříkáme na plech s peč papírem a sušíme v pootevřené horkovzdušné! troubě na co nejnižší teplotu ( já asi 50°C)  8 - 11 hodin.

Výborné sněhové pusinky 4 bílky 100 g písk cukru 75 g moučk cukru 15 g Solamylu ( 3 středně navršené KL) Z bílků ušleháme sníh a během šlehání přidáváme písk cukr. Moučkový cukr prosijeme nebo dobře promícháme se Solamylem a lehce vmícháme do sněhu. Cukrářským sáčkem stříkáme na plech s peč papírem a sušíme v pootevřené horkovzdušné! troubě na co nejnižší teplotu ( já asi 50°C) 8 - 11 hodin.

Bílkové tyčinky s čokoládovou náplní BIELKOVÉ CESTO : 6 bielkov , 30dkg práškového cukru , tuk na plech ,mastný papier   PLNKA :  6 žĺtkov , 20dkg práškového cukru , 1 vanilka , 10dkg várovej čokolády , 25dkg masla , 4 lyžice kakaa . Postup Bielky vyšlaháme nad parou, potom po častiach pridávame cukor a znovu dobre prešlaháme.Potom dáme bielkovú penu do vrecúška a na dobre vymastený mastný papier nastriekame približne 7cm tyčinky . Sušíme ich asi pri 70-80 stupňovej teplote asi 60-80 min.

Bílkové tyčinky s čokoládovou náplní BIELKOVÉ CESTO : 6 bielkov , 30dkg práškového cukru , tuk na plech ,mastný papier PLNKA : 6 žĺtkov , 20dkg práškového cukru , 1 vanilka , 10dkg várovej čokolády , 25dkg masla , 4 lyžice kakaa . Postup Bielky vyšlaháme nad parou, potom po častiach pridávame cukor a znovu dobre prešlaháme.Potom dáme bielkovú penu do vrecúška a na dobre vymastený mastný papier nastriekame približne 7cm tyčinky . Sušíme ich asi pri 70-80 stupňovej teplote asi 60-80 min.

Pinterest
Hledat