Ingredience 1 l mléka 1 polévková lžíce soli 200 až 300 g zakysané smetany 3 vejce Postup přípravy Nalijte mléko do hrnce a přidejte sůl a zahřejte. Smíchejte kysanou smetanu s vejci. Jakmile mléko začne vřít,

Ingredience 500 g tvarohu 500 ml mléka 50 g másla Pol lžičky sody 1 vejce sůl Postup přípravy Smíchejte mléko s tvarohem v hrnci a vařte, dokud se nezačne syrovátka oddělovat od vody. Rozpusťte máslo v hrnci a vhoďte do něj vejce, přidejte sodu. Jakmile se suroviny spojí, nalijte směs do mléka a vařte. Jakmile […]

SUROVINY 2 lmléko 2 lžičkysůl 400 gzakysaná smetana 6 ksvejce POSTUP PŘÍPRAVY Mléko nalijeme do hrnce, přidáme sůl (pokud máte raději sladší sýry, přidejte o lžičku méně). Na mírném ohni přivedeme osolené mléko do varu a za stálého míchání přidáváme rozšlehaná vajíčka se zakysanou smetanou. Tuto hmotu vaříme asi 6 minut – začne se tvořit...

Máte rádi pikantní sýry? Jeden z nich vás teď naučíme připravit ve vaší domácí kuchyni. Vyjde vás to na zlomek ceny, kterou byste něj zaplatili v obchodě.

Pokud máte rádi lučinu, tak z tohoto receptu na domácí krémový sýr budete nadšeni. Stačí kelímek jogurtu a pár hodin čekání. Jednoduché, snadné a efektní.

Jak udělat domácí sýr z mléka a tvarohu? To vám ukáže Láďa Hruška. Tento polotvrdý sýr si určitě zamilujete po prvním ochutnání.

Jen 4 suroviny vám stačí na to, abyste si mohli pochutnat na vlastnoručně vyrobeném domácím sýru. Velmi jednoduchý recept vhodný i v případě, že jste doma ještě nikdy sýr nevyráběly. potřebujeme: 2 l mléka 1,5 – 2 lžičky soli 400 g zakysané smetany 6 vajec Pokračování na další straně…

Máte rádi dobrý čerstvý sýr, který si ještě k tomu všemu můžete hodně jednoduše připravit doma? My ano a pokud jste spolu s námi na jedné sýrové lodi, čtěte dál. Výroba domácího sýra může pro někoho znít jako zbytečnost, protože si přeci dnes můžeme všechno koupit v obchodě. Trošku vlastně takové nošení sýra do lesa. Jenže takový domácí sýr má prostě něco do sebe. O co jde? V první řadě víte, jak sýr vznikl a že v něm nejsou žádné přidané nechutnosti, které našim tělíčkům nedělají dobře…

Být doma neznamená hloupnout

Jemně pikantní, ideální pro pohoštění a bez žádných chemických látek. Přidat můžete různé bylinky, podle vlastní chuti.

SUROVINY 1 l plnotučné mléko 200 g zakysaná smetana 2 ks vejce 1 lžička sůl POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka

Tvaroh utřeme s jedlou sodou, postupně přiléváme mléko a vymícháme...

SUROVINY 1 l plnotučné mléko200 g zakysaná smetana2 ks vejce1 lžička sůl POSTUP PŘÍPRAVY Vajíčka důkladně vidličkou smícháme se solí a zakysanou smetanou. Připravíme si bavlněnou utěrku, dobře ji opláchneme pod studenou vodou a vyložíme jí větší sítko. Do rozmíchaných vajíček se solí a zakysanou smetanou nalijeme mléko a vaříme na mírném ohni za občasného […]

Ingredience 500 g tvarohu 500 ml mléka 50 g másla Pol lžičky sody 1 vejce sůl Postup přípravy Smíchejte mléko s tvarohem v hrnci a vařte, dokud se nezačne syrovátka oddělovat od vody. Rozpusťte máslo v hrnci a vhoďte do něj vejce, přidejte sodu. Jakmile se suroviny spojí, nalijte směs do mléka a vařte. Jakmile […]

Jako dítě jsem nejedla nic, co se podobalo tvarohu či hustému jogurtu.... naštěstí čím jsem starší, tím více si v mléčných výrobcích libuji a po narození dcery jsem přišla na chuť i Lučině a postupně její obliba u mne stoupala .... a když jsem objevila, že lze udělat Lučina doma, dostala jsem se na vrchol mé vášně k této pochoutce....

Cena těchto doma vyrobených tvarůžků je asi 120 Kč za 1 kg a v obchodě je to asi o 100 Kč více, pokud nejsou v akci. Kdo má trpělivost, dočká se opravdu chutné pochutiny tak typické pro náš národ a ještě za dobrou cenu.