Ještě minulý víkend jsme měli na večeři fantastické měkkoučké buchty plněné tvarohem. Měla jsem hodně povinností, proto jsem je nahrávala až teď. Plnila jsem je pouze tvarohem, bylo to na přání mého manžela, který tvarohové buchty miluje. Snědl na jedno posezení polovinu plechu. Autor: Lacusin

Pagáče sú pochúťka môjho detstva ... hlavne v zimnom období, keď boli zabíjačky a oškvarkov bolo v každom dome dosť, sa aj často robili ... ...

Byly báječný! Jako peříčko. Manžel mi je skoro nenechal ani vyfotit ;) Autor: Lacusin

Na buchty pečené, parené aj dukátové: Kto pozná toto cesto, nič iné už nehľadá- ako páperie aj tretí deň!

Musím uznat, že je to výborný chléb a vůbec jsem netušil, že se mi takhle napoprvé povede :) Autor: Honzík

Tyto rohlíčky můžete naplnit čímkoliv – od máku, ořechů, přes tvaroh, povidla až po vaše oblíbené krémy. Mně nejvíce chutná úplně obyčejná pudinková náplň! Co budeme potřebovat: 6 vajec 200 ml smetany na šlehání (já jsem použila 30%) 100 g nastrouhaného másla 10 g soli 40 g kr. cukru 25 g čerstvého droždí asi 800 […]

Těsto zaděláme na omládek: do mísy smícháme obě mouky a uděláme důlek. DO něj vlijeme 2/3 mléka a rozdrobíme droždí. Ze stran do něj po troškách vmích...

Smažené pirôžky sú nostalgickou spomienkou na staré dobré študentské časy. Keď prišla jeseň, školský rok sa začal a s ním prišli aj chladnejšie dni, nejedného z nás zahriali. Predávali sa v stánkoch a boli často hrozivo mastné. Tento recept na domáce smažené pirôžky vás ale nesklame. Pirôžky sú pomerne rýchlo hotové, s cestom sa dobre pracuje. Krásne voňajú a netečie z nich olej. Plnka je tentokrát s makom a slivkovým lekvárom. Ale môžete zvoliť svoju vlastnú obľúbenú.

Pagáče sú klasika. Špeciálne pre oslavy, alebo ako pohostenie pre rodinu a priateľov, prídu vždy vhod. Recept je lacný a zemiakové pagáče sú nielen mäkučké a šťavnaté, ale dlho vydržia a nestvrdnú. Pečiem ich väčšinou vtedy, keď mi ostanú varené zemiaky, alebo keď idem k obedu robiť zemiakový šalát, či opekané zemiaky (varené v šupkách). Uvarím len o dva viac, aby bolo na pagáče :-) Do cesta sa používajú len žĺtky (bielky môžete odloziť do mrazničky na laskonky).

Tento recept mám přímo od kamarádky z Moravy, je to skutečně fantazie, doma je peču každou sobotu. Ingredience: kvásek: 30 g droždí 1 lžičku kr. cukru 100 ml vlažného mléka těsto: 80 g moučkového cukru 1 bal. vanilkového cukru 2 žloutky 250 ml smetany na šlehání 120 g změklého másla nebo margarínu 500 g polohrubé […]

Milujete domácu knedľu, akú robievala vaša babička, no akosi si stále netrúfate ju sama pripraviť? Nie ste ani prvá, ani posledná. Mnoho žien si domácu knedľu predstavuje ako ktovieakú ťažkosť v kuchyni. A pritom pripraviť dokonalú knedľu je jednoduchšie, než ste si kedy predstavovali. Budete potrebovať: 500 g polohrubej múky 125 ml mlieka 125 ml vody 1 ČL soli 1 vajce 2

Hrnčekový chlieb pre začiatočníkov, alebo veľmi zaneprázdnených. Príprava zaberie len 5 minút, pečenie asi 50 minút. Môžete ho zamiesiť večer a ráno šup do rúry. Dá sa tiež pripraviť ráno pred odchodom do práce a upiecť po návrate. Tento chlieb má veľké oká v striedke a úžasne chrumkavú, tenkú kôrku. Najradšej ho mám hneď čerstvý, namáčaný do olivového oleja.

Na prípravu budeme potrebovať: 2 vajíčka, 300 ml mlieka, 100 g masla, 20 g čerstvého droždia, 3 PL kr. cukru, 1 ČL soli, rum, citrónová kôra, 650 - 700 g polohrubej múky, olej na vyprážanie, práškový cukor na posypanie.

V troubě dozlatova upečené slané kynuté pečivo vonící po škvarcích.