Paštiky, chuťovky...

8 Piny88 fanoušků
Francouzské chuťovky

Francouzské chuťovky

Paštika z kuřecích jater

Paštika z kuřecích jater

Utopenci - žravý dárek ....

Utopenci - žravý dárek ....

Rillettes jsou specialita hlavně kraje Le Mans ve Francii. Je to vlastně vepřový bůček, několik hodin zvolna mučený v troubě, až se masová vlákna rozpadnou od sebe. Vznikne něco mezi sádlem na chleba, paštikou, terinkou. Některé recepisy maso ochucují, ale jen velmi jemně, aby se jeho přirozená chuť nezaplašila.

Rillettes jsou specialita hlavně kraje Le Mans ve Francii. Je to vlastně vepřový bůček, několik hodin zvolna mučený v troubě, až se masová vlákna rozpadnou od sebe. Vznikne něco mezi sádlem na chleba, paštikou, terinkou. Některé recepisy maso ochucují, ale jen velmi jemně, aby se jeho přirozená chuť nezaplašila.

Zavařovaný bůček

Zavařovaný bůček

Domácí paštika z kuřecích jater -

Domácí paštika z kuřecích jater -

Paštika z Vlčic

Paštika z Vlčic

Medová šunka a chléb - domácí z pořadu Jste, co jíte

Medová šunka a chléb - domácí z pořadu Jste, co jíte

Pinterest
Hledat