Divina

Collection by Jan tlk

52 
Pins
 • 
7 
Followers
jan tlk
Srnčí kýta na červeném víně

Pohlreichovo podzimní menu se zvěřinou | Žena.cz

Další díl pořadu Teď vaří šéf! byl inspirován podzimem. Zdeněk Pohlreich uvařil menu složené právě ze sezónních surovin.

Guláš z jeleňa nevarím každý týždeň, ba ani každý mesiac. Túto lahôdku si vychutnávam len na dovolenke u mojej sestry. Synovec je vášnivý poľovník a tak mám možnosť obohatiť svoju zbierku receptov o špeciality zo zveriny.

Jelení guláš

Guláš z jeleňa je lahôdka a nevarí sa len tak každý deň. Varenie jelenieho gulášu je pre česť, pretože si zaslúži špeciálnu úpravu. Suroviny na guláš z jeleňa používame inak skombinované, ako do iných gulášov. Tento dnešný gulášik je uvarený po staročesky

Kančí kýta se šípkovou omáčkou - ApetitOnline.cz

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

Fantastická večeře. V pátek naložte maso, pozvěte přátele a v neděli se sejděte u jednoho stolu. Po kýtě se jen zapráší!

Lovecká sezona. 28 zvěřinových receptů | Apetitonline.cz

Lovecká sezona. 28 zvěřinových receptů

Ochutnejte zvěřinu v lahodné úpravě podle našich oblíbených receptů. Naladí vás na podzimní notu.

Lovecká sezona. 28 zvěřinových receptů | Apetitonline.cz

Lovecká sezona. 28 zvěřinových receptů

Ochutnejte zvěřinu v lahodné úpravě podle našich oblíbených receptů. Naladí vás na podzimní notu.

Maso po myslivecku — Kluci v akci — Česká televize

Filip Sajler a Ondřej Slanina v oblíbené kulinářské show

Srnčí na smetaně

Zvěřinové recepty našich babiček: jelení guláš i srnčí svíčková

Se šípkovou nebo na smetaně? V podstatě je to jedno, protože dobře připravená zvěřina je vždy výjimečná. Máte-li v rodině myslivce, můžete si gratulovat. My ostatní musíme pro zvěřinu do obchodu, ale naštěstí je dnes v sezóně k dostání v řadě řeznictví nebo třeba v prodejnách Náš grunt. Vybrali jsme pro vás ty nejklasičtější recepty našich babiček, podle kterých si můžete připravit doma úplné zvěřinové hody.

Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou recept - TopRecepty.cz

Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou

Srnčí ragů s česnekovo-jalovcovou omáčkou recept - TopRecepty.cz

Lovecká játra :: Domací kuchařka - vyzkoušené recepty

Lovecká játra :: Domací kuchařka - vyzkoušené recepty

Kančí žebírka na víné a jalovci recept - TopRecepty.cz

Kančí žebírka na víné a jalovci

Kančí žebírka na víné a jalovci recept - TopRecepty.cz

NAŠE KUCHYNĚ: Jelení ragů. #Jelení ragů, Zvěřina, Myslivecká kuc...

Jelení ragů. #Jelení ragů, Zvěřina, Myslivecká kuchařka, Co budeme vařit dnes?, Domácí kuchyně, Jak na to, Naše kuchyně, Rady a tipy, Recepty

Jelení ragů Jelení ragú na červeném víně Ingredience: 800 g jeleního plecka bez kosti, 1/2 lžičky pepře, 2 lžíce hladké mouky, 4 lžíce oleje, 150 g cibule, 3/8 l červeného vína, 1 bobkový list, 2 hřebíčky, 6 celých pepřů, 150 g zakysané smetany, 1 lžička sladké papriky, sůl, pepř Příprava: Maso nakrájíme na třícentimetrové kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Olej silně rozpálíme, masové kostky necháme ze všech stran osmahnout. Cibuli krátce restujeme s masem, přidáme červené víno a…

Divočák : Kotletky na rajčatovém sosíku recept - TopRecepty.cz

Divočák: Kotletky na rajčatovém sosíku

Divočák : Kotletky na rajčatovém sosíku recept - TopRecepty.cz

Jelení steaky na omáčce z čerstvých malin s gratinovanými bramborami

Jelení steaky na omáčce z čerstvých malin s gratinovanými bramborami

Očištěnou, osolenou a opepřenou jelení svíčkovou naložíme do směsi lesních bylinek a opečeme na roštu.

Recepty – Ohnivý kuře

Milujete vaření a dobrou zábavu? Pak si zamilujete seriál Ohnivý kuře, kde o zábavu ani dobré jídlo není nikdy nouze!

MYSLIVOST: Zvěřina a zvěřinový gulášek pro celou rodinu

ZVĚŘINA a zvěřinový gulášek pro celou rodinu

Zvěřinový guláš Vaříme zvěřinový guláš Ingredience: Zvěřina (daněk, srnčí, divočák, jelen...) plecko, ořez, krk...., cibule, olej, sůl, směs koření Divočina, paprika, česnek, plnotučná hořčice, hladká mouka POSTUP PŘÍPRAVY Maso nakrájíme na kostičky, jak velká je hromada masa, tolik nakrájíme cibule. Cibuli osmažíme na oleji dozlatova, přidáme maso necháme zprudka zatáhnout. Přidáme papriku, sůl a koření Divočina, hodně mícháme, aby se nepřipalovaly a podlijeme trochou vody nebo vývaru…

Bok naříznu zespoda podél žeber. Ze zhora udělám do povrchu několik zářezů do kříže pro lepší prostup tepla do masa. Do pekáče vsypu na sádlo...

Bok z divočáka dle hajného ze „Šlajfu“

Bok naříznu zespoda podél žeber. Ze zhora udělám do povrchu několik zářezů do kříže pro lepší prostup tepla do masa. Do pekáče vsypu na sádlo...