Yolk fillings wrapped in Uiro concession bun

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wagashi

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Cafe 椿 - 山種美術館 峰の雪

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一日一菓 「蛍草」 煉切製 wagashi of the day “Firefly flower" 本日は「蛍草」です。 下向きにふくよかに咲く蛍草を表現しています。 花の中で灯る蛍の姿は、 提灯の様にも見えます。 花の内側に添えた黄色い錦玉で蛍を表現しました。 この時期貴重なピンクです。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #蛍草 #Fireflyflower #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

一日一菓 「蛍草」 煉切製 wagashi of the day “Firefly flower" 本日は「蛍草」です。 下向きにふくよかに咲く蛍草を表現しています。 花の中で灯る蛍の姿は、 提灯の様にも見えます。 花の内側に添えた黄色い錦玉で蛍を表現しました。 この時期貴重なピンクです。 ※一日一菓にて御紹介している御菓子は、基本的に和菓子司いづみやにて通常店頭販売しておりません。 #和菓子 #和菓子職人 #職人 #蛍草 #Fireflyflower #wagashi #あん #伝統 #japan #sweet #cake #artist #candy #art #技法 # #

いちじく大福

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Kyoko (京子)

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Japanese cuisine - Chrysanthemum of squid sashimi

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菓=女郎花/愛信堂(京都) 器=仁清写武蔵野図透鉢 二代須田菁華作 昭和時代

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Japanese Yokan Jelly - Sakura とらやの羊羹「桜の里」

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Japanese Yokan Wagashi Jelly (Matcha Green Tea and Ginger)|茶菓子

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