krémy,polevy a náplně

293 pinů282 fanoušků
Fantastický raffaello krém do různých dezertů

Fantastický raffaello krém do různých dezertů

Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.

Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.

Domácí Salko ze 2 ingrediencí

Domácí Salko ze 2 ingrediencí

8 tipov na fantastické krémy do tôrt alebo zákuskov

8 tipov na fantastické krémy do tôrt alebo zákuskov

Tvarohova plnka, ktora sa nerozteka

Tvarohova plnka, ktora sa nerozteka

Pudinkový krém: 500 ml mléka, 200g cukru krupice,  2 vanilkové pudinky, 1 máslo, 1 Hera, rum

Pudinkový krém: 500 ml mléka, 200g cukru krupice, 2 vanilkové pudinky, 1 máslo, 1 Hera, rum

Jemný karamelový krém - ne ze Salka!!! - fotoalba uživatelů - Dáma.cz

Jemný karamelový krém - ne ze Salka!!! - fotoalba uživatelů - Dáma.cz

Smotanový krém pripravíte aj celkom bez použitia smotany, stačí, ak doma nájdete trochu mlieka.

Smotanový krém pripravíte aj celkom bez použitia smotany, stačí, ak doma nájdete trochu mlieka.

Výborný krém na slepování vánočního cukroví, který vydrží.

Výborný krém na slepování vánočního cukroví, který vydrží.

Domáce Mascarpone 1 l šľahačkovej smotany 3 PL citrónovej šťavy Smotanu zahrejeme na 80 °C  vo vodnom kúpeli. Pridáme citrónovú šťavu a zohrievame pri nízkej teplote 10 min, odstavíme na 30 min. Medzitým pripravíme 5 vrstiev gázy. Tú vložíme do sitka. Pri pomalom chladnutí zbadáme, že smotana pomaly tuhne. Nie je to také, ako pri výrobe tvarohu, tu sa nebude srvátka oddeľovať. Opatrne prelievame cez sitko, položené na miske, nech odkvapkáva srvátka. Necháme v chlade na 24 hod. a potom…

Domáce Mascarpone 1 l šľahačkovej smotany 3 PL citrónovej šťavy Smotanu zahrejeme na 80 °C vo vodnom kúpeli. Pridáme citrónovú šťavu a zohrievame pri nízkej teplote 10 min, odstavíme na 30 min. Medzitým pripravíme 5 vrstiev gázy. Tú vložíme do sitka. Pri pomalom chladnutí zbadáme, že smotana pomaly tuhne. Nie je to také, ako pri výrobe tvarohu, tu sa nebude srvátka oddeľovať. Opatrne prelievame cez sitko, položené na miske, nech odkvapkáva srvátka. Necháme v chlade na 24 hod. a potom…

Pinterest
Hledat