Léto je doba, která si žádá mnoho slunce, mnoho opečených vuřtů s hořčicí a taky letní drinky. Těchto pět nealko receptů vás nikdy nenechá ve štychu.

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

Rýchla, lacná a najmä zdravá večera pre dvoch, ktorú máš hotovú za pár minút. Táto omeleta so šampiňónovou plnkou je jednoducho mňam!

Černý bez je jedním z nejrozšířenějších planě rostoucích keřů u nás. Roste naprosto všude a občas je označován za plevel. Jde ale o léčivou rostlinu, kdy můžeme zužitkovat naprosto všechno od […]

Nezapomenutelná chuť léta mi připomíná dětství strávené na Dole. Bezinkový sirup se nedávno objevil i v obchodech, ale přestože je dobrý, tomu domácímu se nevyrovná. Bezinky sbírejte rozkvetlé, plné pylu, ne po dešti, jedině tak budete mít šťávu voňavou a chutnou. Při louhování je doba jen orientační, ale není dobré nechávat ve vodě květy více jak jeden den, mohly by se zkazit. Pokud chcete, můžete přidat k bezinkám i trochu máty nebo meduňky, získáte tak velmi zajímavou obměnu.

Také máte na zahradě černou jeřabinu a zatím jste bohatou úrodu příliš nevyužili? Co všechno se dá z velmi zdravých plodů arónie, známé také pod názvem jeřáb černý, připravit, prozrazují čtenářské recepty.

300 g zralých bezinek zalijeme 1 l vody a vaříme na mírném ohni půl hodiny. Propasírujeme přes síto spolu s 50 g nastrouhaného zázvorového kořene a šťávou z jednoho citrónu, okořeníme jednou hvězdičkou roztlučeného badyánu a vmícháme 400 g třtinového cukru a dvě lžíce kyseliny citrónové, přivedeme k varu a vaříme pět minut. Plníme do lahviček vypláchnutých vroucí vodou a zavíčkujeme. více ZDE

Bezinky , bezinky, bezinky, moje nejmilejší jarně-letní bylina . Tak dlouho jsem se zdržovala s napsáním článku, až jsou bezy skoro odkvetl...

Prožili jsme šok.... celkem zadarmo si lze vytvořit vlastní bublinkovou limonádu, která je plná zdraví . ♥ A vše je celkem bez práce, jen si musíte dva dny na tu dobrotu počkat. A moc dlouho se nerozmýšlejte, protože sezóna bezinek je v plném proudu. Recept na bezinkovou limonádu jsme dostali od našeho kamaráda Lukáše. Luki, je skvělá, moc děkujeme. Hned jdu za plot natrhat další:o))) Bezinková limonáda: 3 litry vody 15 květů bezinky Dejte do lahve od okurek,, na hrdlo dejte jen ubrousek či…

Nyní je nejvyšší čas udělat si vycházku a natrhat šípky na čaj. Chodí mi mnoho dotazů, jak připravit šípkový čaj. Já jej dělám takto: 1. Nasušte si šípky To bude trvat opravdu dlouho. Minulý rok jsem je nechala jen na plechu ležet před krbem a sušily asi sedm týdnů. Pokud nechcete čekat tak dlouho, dejte je na plech a pozvolna sušte v troubě několik dní při 45°C dokud nebudou tvrdé jako kámen. Potom je uzavřete do dózy. 2. Celou hrst šípků vhoďte do hrnce se studenou vodou. Přiveďte k varu a…