kynutá těsta

Collection by Jana Vyhlídková

101 
Pins
 • 
15 
Followers
0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu:

Recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu

0098. recept na kvásek z žitné mouky od Marietty - recept pro domácí pekárnu:

Žitný kvásek

Žitný kvásek

Od dob, kdy jsem poprvé zakládala svůj vlastní žitný kvásek a hledala o něm vše dostupné na internetu, už uplynulo několik let.Dnes vím, že bych spoustu věcí dělala jinak, a vím také, proč bych to tak dělala. Především není třeba používat tak velká kvanta mouky a vody, jak se často radí - neustálým přikrmováním vznikajícího…

valašské frgále

Valašské frgále - Spicy Crumbs

Už mnohokrát jsem se valašské frgále chystala upéct. Je to vlastně zavádějící pojmenování, protože frgál býval koláč, který se nepovedl. To není náš případ.

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu | Maškrtnica

Nadýchaný pětizrnný chléb z kvasu

Nesu Vám noviny. Z kváskového chleba krajiny, který je stejně tak nezdravě bílý a pšeničný, jako plný semínek a celých zrn. Vlhký, nadýchaný, ale na zároveň vně i uvnitř hezky křupavý, po žitném kvásku lehce kyselý. Do té krajiny se zvládne přenést každý, kdo má…

Kváskové loupáky

Kváskové loupáky

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Kváskové loupáky

Kváskové loupáky

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Na ceste za kváskovým chlebom (3) - Kysnutie chleba • článok • bonvivani.sk

Na ceste za kváskovým chlebom (3) - Kysnutie chleba

V tejto časti sa budem venovať hlavne kysnutiu cesta. Je to kritická fáza, ktorá zásadne ovplyvní budúci výsledok nášho snaženia. Bez správne vykysnutého cesta nedostaneme pekne nadýchaný chlebík. Počas kysnutia si cesto buduje svoju štruktúru. Stáva sa

jak na kváskové pečení

Jak na kváskový chleba prakticky z čehokoli

Toto, milí bezlepkoví přátelé, je ten recept, co jste hledali. Tedy vlastně ne recept, je to kurs bezlepkového kváskového pečení, kde si můžete hrát s moukami, měnit poměry, vymýšlet cokoli od bagety...

Valašské frgále - Spicy Crumbs

Valašské frgále - Spicy Crumbs

Už mnohokrát jsem se valašské frgále chystala upéct. Je to vlastně zavádějící pojmenování, protože frgál býval koláč, který se nepovedl. To není náš případ.

Chleba, pečivo pečiem ale dnes som skúšala z kvásku aj sladké. Robla som makový a orechový závin....nie celkom dokonalé - praskli na bokoch ale chuťou výboné

Kváskové záviny - Recept

Chleba, pečivo pečiem ale dnes som skúšala z kvásku aj sladké. Robla som makový a orechový závin....nie celkom dokonalé - praskli na bokoch ale chuťou výboné

Domácí chléb kváskový | Hodně domácí

Domácí chléb kváskový

Domácí chléb kváskový | Hodně domácí

Kynuté frgály. Máme vychytaný recept, podle kterého je zvládne každý! - Proženy

Kynuté frgály. Máme vychytaný recept, podle kterého je zvládne každý! - Proženy

Kváskové housky

Kváskové housky

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Voňavá kvásková vianočka (fotorecept) - obrázok 12

Voňavá kvásková vianočka (fotorecept) - obrázok 12

Kváskové housky

Kváskové housky

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Tichý život: Kvásková bábovka oříšková

Kvásková bábovka oříšková

Tak jsem si touto bábovkou potvrdila teorii s kyprostí těsta a hrubou moukou. Žitný kvásek dávám schválně, protože je to tak zdravější a ná...