Džemy, marmelády

Jen tři suroviny vám postačí na přípravu citrónové marmelády. Vynikající chuť!

CITRONOVÝ DŽEM.....VÝBORNÝ!!! 250g ml. cukru, 1 celé máslo, kůra ze 2 citronů a šťáva ze 3 citronů, rozpustit nad vodní lázní, pak přidat 3 rozšlehaná vejce, stále míchat dokud džem nezhoustne...dát do skleniček a zavřít.

toto je tak trochu príbeh o jabĺčkovom želé... prvý krát som ho robila pred dvoma rokmi, vtedy keď nám stará zanedbaná záhrada, ktorú sme kúpili a ktorú sme dva roky dávali ako tak do poriadku, dala prvú úrodu ovocia... odvtedy ho robím každý rok, vždy iba pár malých pohárov, niečo rozdám, niečo zjeme ale vždy keď sa naň pozriem a vezmem ho v komore do rúk spomeniem si na tento príbeh o jablkovom želé... Príbeh o jablčnom želé začal tu, v starom sade, pod starou jabloňou. Sad, zanedbaný až…

Čtenářka z Pardubic žádala o recept na dýňovou marmeládu. Své rady jí poslalo několik čtenářek.

Tento exotický džem skvěle vypadá, úžasně chutná a ještě je plný vitamínů! Jde vyrobený z dužiny mandarinek, limetkové šťávy a kůry, rumu, cukru a želírovacího prostředku.

Dýňová marmeláda | recept. Není jistě pochyb, že dýně je v posledních letech velmi módní potravinou. Zdá se, že její užití

Letos poprvé jsem zkusila vyrobit domácí růžový sirup z levandulí. A to díky loňské degustaci u Zuzky Morkusovic. Jinak mi levandu...

Pomerančová marmeláda

Pomerančová marmeláda z pekárny - více informací na www.kasaly.cz

Nějak se mi blog začíná plnit samými skleničkami. Ale co si budeme říkat, ony ty skleničky k podzimu prostě patří, protože je ten správný čas uchovat si aktuální úrodu na horší časy. Dnešní marmeláda

mé domácí ochucené olivové oleje - česnek, chilli, rozmarýn

Krásné sobotní odpoledne vám přeji! Letošní rok jsem začala tak trochu netradičně-zavařováním. Nejdříve červenou řepu, klasiku ve sladkokyselém nálevu s fenyklem a dneska dýňovo-meruňkový džem. Recept na džem byl publikován v podzimním dekoru. Dýní hokaido se urodilo vrchovatě, i ty šušené meruňky jsem měla koupené od podzima jenom čas se nějak nedostával tak dneska konečně. 1 kg dužniny z dýně hokaido 1/2 kg pískového cukru 200 g sušených meruněk ( nejlépe nesířených v bio kvalitě) šťáva z…

ZatĂ­m jsme byli zvyklĂ­ na naloĹľenou dĂ˝ni a la ananas ÄŤi na dĂ˝Ĺ�ovĂ˝ kompot. Z dĂ˝nÄ› se však dá pĹ™ipravit luxusnĂ­ dĹľem, kterĂ˝ nás uchvátĂ­ svojĂ­ zemitou skoĹ™icovou chutĂ­ i strukturou. Neobvyklá harmonie dĂ˝nÄ›, skoĹ™ice a cukru slavĂ­ vĂ­tÄ›zstvĂ­! A nejen v Portugalsku, odkud pocházĂ­ a kde se servĂ­ruje se jako pochoutka k sĂ˝rĹŻm ÄŤi ke studenĂ˝m masĹŻm. TĂ­m, Ĺľe nenĂ­ příliš sladkĂ˝ a pĹ™ekrĂ˝vá se s vĹŻnĂ­ skoĹ™ice jde o dĹľem jako přímo stvoĹ™enĂ˝ pro muĹľe. A…

Pomerančová marmeláda z pekárny - více informací na www.kasaly.cz