Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut

Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut

Kvašená zelenina nebo-li pickles , Foto: archiv Sklizeno

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested

Tento kečup pripravujeme už celé roky a neviem si predstaviť, že by som ho vymenila za kečup z obchodu. Je vynikajúci a jablká, ktoré doň dávam mu úžasne pridajú na chuti. Vyskúšajte ho aj vy a po kupovanom už viac nesiahnete.

Tento kečup pripravujeme už celé roky a neviem si predstaviť, že by som ho…

Nakládaná cherry rajčátka

Recept: Nakládaná cherry rajčátka na Labužník.

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-)

Absolútne najlepšie zavárané baranie rohy na svete :-)

Výborná čalamáda z Maďarska

Kým sa oplatilo chodiť nakupovať na maďarské trhy, boli sme tak skoro každú…

Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept)

Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept)

Zavárané pečené mäso (fotorecept)

Zavárané pečené mäso (fotorecept)

Zavárané vlašské orechy a lieskovce (fotorecept) Pripravila som si čisté fľašky. Lieskovce aj orechy som dala do suchých fliaš. Fľašky som zatvorila. Sterilizovala som ich 20 minút na 80°C. Ešte som ich dala hore viečkom do deky, kde som ich nechala vychladnúť.

Nedávno som si všimla recept na zavárané orechy od RNDr.

V kuchyni vždy otevřeno ...: Nejjednodušší zavařené hrušky

V kuchyni vždy otevřeno ...: Nejjednodušší zavařené hrušky

Kvasená zelenina podľa starého bulharského receptu (fotorecept)

Kvasená zelenina podľa starého bulharského receptu (fotorecept)

Pinterest
Search