Pinterest

recepty - mäso

13 pinů3 fanoušků
Hovězí na korsický způsob s domácími těstovinami orrechiette. Křehké maso s báječnou omáčkou...

Hovězí na korsický způsob s domácími těstovinami orrechiette. Křehké maso s báječnou omáčkou...

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!!   SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!! SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

Krkovička s černým pivem dle Hany Hegerové

Krkovička s černým pivem dle Hany Hegerové

Fazolový guláš s vepřovým masem

Fazolový guláš s vepřovým masem

Málo surovin, 20 minut času a oběd je na stole. Chutná rychlovka na oběd.

Vynikající oběd za 20 minut z jedné pánve

Málo surovin, 20 minut času a oběd je na stole. Chutná rychlovka na oběd.

Keď sedliacka, tak poriadny tristo gramový flák mäsa, kopa šťavnatej cibule a pečeného cesnaku, slanina a klobása. To všetko zaliate pivom a pomaly pečené.

Keď sedliacka, tak poriadny tristo gramový flák mäsa, kopa šťavnatej cibule a pečeného cesnaku, slanina a klobása. To všetko zaliate pivom a pomaly pečené.

Recept na Dušené hovězí na česneku

Recept na Dušené hovězí na česneku

Recept, ktorý u nás v rodine varí už štvrtá generácia. Naučila ma ho variť moja maminka. Ani neviem či je to kelový prívarok, skôr kel na smotane, alebo smotanový kel, ktorý sa v našej rodine vždy podáva s gulášom a čerstvým chlebom. Nech som žila v ktoromkoľvek kúte sveta a uvarila som kel s gulášom, nielenže som si pripomenula domov a mamu, ale som sa zavďačila ľuďom, čo ho ochutnali.

Recept, ktorý u nás v rodine varí už štvrtá generácia. Naučila ma ho variť moja maminka. Ani neviem či je to kelový prívarok, skôr kel na smotane, alebo smotanový kel, ktorý sa v našej rodine vždy podáva s gulášom a čerstvým chlebom. Nech som žila v ktoromkoľvek kúte sveta a uvarila som kel s gulášom, nielenže som si pripomenula domov a mamu, ale som sa zavďačila ľuďom, čo ho ochutnali.

mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření , propracujeme, necháme chvíli rozvonět a potom tva...

mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření , propracujeme, necháme chvíli rozvonět a potom tva...

Ostré vepřové nudličky                   Vepřovou plec, mrkev a řapíky celeru nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek na drobno.Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a orestujeme....

Ostré vepřové nudličky Vepřovou plec, mrkev a řapíky celeru nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek na drobno.Na oleji zpěníme cibuli, přidáme zeleninu a orestujeme....

mäsové závitky so syrom a šunkou

mäsové závitky so syrom a šunkou

Modernými kuchármi zatracované černohorské rezne ešte stále kraľujú na jedálnych lístkoch mnohých slovenských reštaurácií. Moja domácnosť nie je výnimkou a aspoň jedna nedeľa musí byť u nás "černohorská". Tentokrát som použila kuracie prsia v cuketovo-zemiakovom cestíčku. Ďalšie inšpirácie na výborné rezne nájdete tu: https://bonvivani.sk/vybery/rezne-rizky-snicle

Modernými kuchármi zatracované černohorské rezne ešte stále kraľujú na jedálnych lístkoch mnohých slovenských reštaurácií. Moja domácnosť nie je výnimkou a aspoň jedna nedeľa musí byť u nás "černohorská". Tentokrát som použila kuracie prsia v cuketovo-zemiakovom cestíčku. Ďalšie inšpirácie na výborné rezne nájdete tu: https://bonvivani.sk/vybery/rezne-rizky-snicle

Starkiná plnená paprika

Starkiná plnená paprika


Další nápady