zavařeniny...

12 Piny5 fanoušků
Tohle zelí jsem jednou zahlédla v  pořadu Receptář a od té doby jiné nedělám. Má velikou výhodu pro všechny, kdo nemají soudek, nebo místo na něj. Sklenice tolik místa nezaberou a zelí vydrží minimálně rok. U nás teda ne, každý rok dělám z více a více kilo a každý rok je málo.

Tohle zelí jsem jednou zahlédla v pořadu Receptář a od té doby jiné nedělám. Má velikou výhodu pro všechny, kdo nemají soudek, nebo místo na něj. Sklenice tolik místa nezaberou a zelí vydrží minimálně rok. U nás teda ne, každý rok dělám z více a více kilo a každý rok je málo.

Sterilované zelí :: Domací kuchařka - vyzkoušené recepty

Sterilované zelí :: Domací kuchařka - vyzkoušené recepty

Rakytníkový džem - http://www.mytaste.cz/r/rakytn%C3%ADkov%C3%BD-d%C5%BEem-396564.html

Rakytníkový džem - http://www.mytaste.cz/r/rakytn%C3%ADkov%C3%BD-d%C5%BEem-396564.html

Rakytníkový džem - http://www.mytaste.cz/r/rakytn%C3%ADkov%C3%BD-d%C5%BEem-396564.html

Rakytníkový džem - http://www.mytaste.cz/r/rakytn%C3%ADkov%C3%BD-d%C5%BEem-396564.html

V kuchyni vždy otevřeno ...: Nejjednodušší zavařené hrušky

V kuchyni vždy otevřeno ...: Nejjednodušší zavařené hrušky

Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti.

Cesnakové struky, cesnaková pasta Cesnakový prášok Strúčiky cesnaku nakrájame na tenké plátky a sušíme ako huby až do fázy, keď sa lupienky dajú ľahko zlomiť. Usušený cesnak pomelieme na mäsovom mlynčeku Cesnaková pasta Cesnak ošúpeme, prelisujeme lisom na cesnak alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku, na 1 kg cesnaku hneď pridáme 250 g soli Cesnak v oleji Ďalšou možnosťou je naložiť ošúpaný cesnak do olivového oleja, ktorý môžeme ešte dochutiť rôznymi bylinkami podľa chuti.

Cuketa -Topinková bomba. (zavařenina). Elegantní způsob, jak se (téměř bez práce) můžete zbavit přebytků cuket. Až pak tuhle směs promícháte se sýrem a uzeninou a rozpečete na toustu, příští rok vám cukety nebudou stačit.

Cuketa -Topinková bomba. (zavařenina). Elegantní způsob, jak se (téměř bez práce) můžete zbavit přebytků cuket. Až pak tuhle směs promícháte se sýrem a uzeninou a rozpečete na toustu, příští rok vám cukety nebudou stačit.

Domáci sterilizovaný hrášok na zimu (fotorecept)

Domáci sterilizovaný hrášok na zimu (fotorecept)

Zavařování klobás II.

Zavařování klobás II.

Jak zavařovat okurky alá znojemské: rychle a bez přípravy láku | recept

Jak zavařovat okurky alá znojemské: rychle a bez přípravy láku | recept


Další nápady
Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Džem z červené řepy láká nejen barvou, ale i chutí

Domácí kečup, který si zamilujete!

Domácí kečup, který si zamilujete!

Jablečná marmeláda

Jablečná marmeláda

Šípková marmeláda

Šípková marmeláda

Jablečná povidla na 3 způsoby 1. Na 1 kg jablek 250 g cukru a 0,5 dl octa, 1/8 l vody. Jablka podlejeme vodou a za zamíchání rozvaříme. Pak dáme ocet a cukr a vaříme 30 min.  2. Na 1 kg jablek 400 g cukru a 2 lžíce octa Jablka promícháme s cukrem a octem a necháme odležet do druhého dne. Pak za  míchání vaříme až zesklovatí. Plníme do sklenic.  3. 2,5 kg jablek, 150 g cukru, 1/8 octa Pokrájená jablka pod pokličkou na mírném ohni rozdusíme, rozmixujeme. Pak dáme cukr, ocet a 30 min vaříme.

Jablečná povidla na 3 způsoby 1. Na 1 kg jablek 250 g cukru a 0,5 dl octa, 1/8 l vody. Jablka podlejeme vodou a za zamíchání rozvaříme. Pak dáme ocet a cukr a vaříme 30 min. 2. Na 1 kg jablek 400 g cukru a 2 lžíce octa Jablka promícháme s cukrem a octem a necháme odležet do druhého dne. Pak za míchání vaříme až zesklovatí. Plníme do sklenic. 3. 2,5 kg jablek, 150 g cukru, 1/8 octa Pokrájená jablka pod pokličkou na mírném ohni rozdusíme, rozmixujeme. Pak dáme cukr, ocet a 30 min vaříme.

Tak trochu jiná marmeláda. Tenhle recept si zamilujete.

Tak trochu jiná marmeláda. Tenhle recept si zamilujete.

pomerančová marmeláda

pomerančová marmeláda

Kysané zelí do sklenic

Kysané zelí do sklenic

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

PRAVÉ ZNOJEMSKÉ OKURKY RECEPT OD PRABABIČKY MRKEV NA KOLEČKA ,CIBULE, KŘEN, 2KULIČKY PEPŘE , 2 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ ,KOUSEK BOBKOVÉHO LISTU ,1 HŘEBÍČEK, 1 VRCH.LŽIČKA SOLI ,3 VRCH.LŽÍCE CUKRU  POSTUP PŘÍPRAVY  DO KAZDÉ SKLENICE -POUŽÍVÁM KLASICKÉ MYSLÍM 0,7 ,ZELENINU + KOŘENÍ ,NASTRKÁM OKURKY ,PŘIDÁM CUKR A SŮL + 1/10 OCTA NECELÝ 1 DCL A DOLÍT STUDENOU VODOU. ZAVÍČKUJEME. STERILUJEME NA 80ST C 20 MINUT  PO VYNDÁNÍ ZCHLADÍME SPRCHOU A OTOČÍME DNEM VZHŮRU.

PRAVÉ ZNOJEMSKÉ OKURKY RECEPT OD PRABABIČKY MRKEV NA KOLEČKA ,CIBULE, KŘEN, 2KULIČKY PEPŘE , 2 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ ,KOUSEK BOBKOVÉHO LISTU ,1 HŘEBÍČEK, 1 VRCH.LŽIČKA SOLI ,3 VRCH.LŽÍCE CUKRU POSTUP PŘÍPRAVY DO KAZDÉ SKLENICE -POUŽÍVÁM KLASICKÉ MYSLÍM 0,7 ,ZELENINU + KOŘENÍ ,NASTRKÁM OKURKY ,PŘIDÁM CUKR A SŮL + 1/10 OCTA NECELÝ 1 DCL A DOLÍT STUDENOU VODOU. ZAVÍČKUJEME. STERILUJEME NA 80ST C 20 MINUT PO VYNDÁNÍ ZCHLADÍME SPRCHOU A OTOČÍME DNEM VZHŮRU.

Pinterest
Hledat