Pinterest
VŽDY ČERSTVÝ ŠALÁTIK Z CHLADNIČKY... hlávková kapusta, 3 mrkvy, 3-4 cibule, soľ, ocot, voda, cukor, mčk, kmín  kapustu nakrájame,posypeme 2PL soli, premiešame a postáť.dáme si variť nálev (1,8l vody, 1dl octu, 1ČL soli, 5-6PL cukru prevariť,  pridáme 1/2 ČL korenia a 1a1/2 ČL celého kmínu, prevaríme, nastrúhame mrkvu, cibulu na tenko, kapustu povytláčať, dáme mrkvu, cibuľu, premiešať,  zalejeme horúcim nálevom...premiešať a nechať vychladnúť, šalátik do fliaš a do chladničky,vydrží aj 3…

VŽDY ČERSTVÝ ŠALÁTIK Z CHLADNIČKY... hlávková kapusta, 3 mrkvy, 3-4 cibule, soľ, ocot, voda, cukor, mčk, kmín kapustu nakrájame,posypeme 2PL soli, premiešame a postáť.dáme si variť nálev (1,8l vody, 1dl octu, 1ČL soli, 5-6PL cukru prevariť, pridáme 1/2 ČL korenia a 1a1/2 ČL celého kmínu, prevaríme, nastrúhame mrkvu, cibulu na tenko, kapustu povytláčať, dáme mrkvu, cibuľu, premiešať, zalejeme horúcim nálevom...premiešať a nechať vychladnúť, šalátik do fliaš a do chladničky,vydrží aj 3…

Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept) - obrázok 9

Pestrá chrumkavá čalamáda bez sterilizácie (fotorecept) - obrázok 9

Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut

Čalamáda moc dobrá 1x hlávka zeli, 2x zelená paprika, 2x červená paprika, 2x žlutá paprika, 3x cibule, 5x mrkev, 4 dcl octa, 3 dcl oleje, 40 dkg cukr krystal, 14 dkg soli Vše nakrájet na nudličky. Přidat cukr, sůl, ocel a olej. Nechat do druhého dne odležet. Zelenina pustí šťávu a tak není potřeba žádný nálev. Zavařovat na 80°C 25 minut

Kvašená zelenina nebo-li pickles , Foto: archiv Sklizeno

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested

Kvašená zelenina nebo-li pickles , Foto: archiv Sklizeno

Kvašená zelenina zažívá světový comeback. Vyrobte si vlastní “pickles”!

Fermented vegetables or pickles, Photo: Archives Harvested

Korejské kimči ( kvašená národní zdravá pochoutka)

Korejské kimči ( kvašená národní zdravá pochoutka)

Vynikajúca príloha k hlavnému jedlu, ktorú si viete pripraviť aj bez zdĺhavého zavárania. Zvládne ho pripraviť aj začínajúca kuchárka, ktorá so zaváraním nemá žiadne skúsenosti.

Najlepšia domáca čalamáda bez zavárania

Vynikající příloha k hlavnímu jídlu, kterou si umíte připravit i bez…

Mléčně kvašená zelenina, poklad pro lidské zdraví - Zelenina

Mléčně kvašená zelenina, poklad pro lidské zdraví - Zelenina

Maďarský recept na výbornou čalamádu, která se nesterilizuje, přitom vydrží i 2 roky stále křupavá bez změny barvy a chuti. Celkový čas přípravy čalamády je 420 minut.

Maďarský recept na výbornou čalamádu, která se nesterilizuje, přitom vydrží i 2 roky stále křupavá bez změny barvy a chuti. Celkový čas přípravy čalamády je 420 minut.

Pickles_hotovo01

Pickles_hotovo01