zaváranie

Collection by Marta Jakubska

15 
Pins
 • 
25 
Followers
malinova zavarenina

Zavařeniny 10x jinak

Pár základních zavařovacích fíglů jsme prozradili v minulém článku; dnes se mrkneme na několik alternativ tradičních postupů.

Tento recept nie je pôvodom môj, pochádza z Čiech, na jednom internetovom portáli bol zverejený pod rovnakým názvom... Neuverí, kto neokúsi... ja som okúsil, a je to pravda. Odvtedy už baranie rohy ani inak nerobím....

Tento recept nie je pôvodom môj, pochádza z Čiech, na jednom internetovom portáli bol zverejený pod rovnakým názvom... Neuverí, kto neokúsi... ja som okúsil, a je to pravda. Odvtedy už baranie rohy ani inak nerobím....

Švestková povidla bez míchání 6 kg	vypeck švestek 1 kg kryst cukru 1/4 l octa 100 ml rumu + na kápnutí 1 lžička mleté skořice Śvestky dáme do širokého kastrolu, zasypeme kryst cukrem, přelijeme octem, ale nemícháme, necháme do druhého dne stát Druhý den přivedeme k varu, pod pokličkou vaříme 1 hod prudším varem,  snížíme a 2-3 hod lehce probublávat za občasného míchání,rozmixujeme, přidáme mletou skořici, rum a plníme skleničky, kápneme rumu, uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme…

Recept : Švestková povidla bez míchání | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace

Vařená povidla ze švestek, cukru a octa, ochucená skořicí a rumem.

Najlepší recept, aký som vyskúšala. Predtým sme slivkový lekvár celé hodiny varili v hrnci, teraz ho mám hotový za jedinú hodinu a je to úplne bez námahy! Potrebujeme: 2 kg sliviek 500 g kr. cukru (rozdelený na dve

Najlepší recept, aký som vyskúšala. Predtým sme slivkový lekvár celé hodiny varili v hrnci, teraz ho mám hotový za jedinú hodinu a je to úplne bez námahy! Potrebujeme: 2 kg sliviek 500 g kr. cukru (rozdelený na dve

Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov (fotorecept)

Zavárané orechy – spôsob uskladnenia vylúpaných orechov (fotorecept)

Suroviny: 1/2 kg lipových květů(sušené nebo čerstvé), 4 kávové lžičky kyseliny citronové, 2,5 kg cukru, 4 litry vody Postup přípravy receptu Přebrané květy i s květním lístkem namočíme do čtyř litrů vody s kyselinou citronovou, necháme 24 až 30 hodin louhovat, pak scedíme přes plátno a přivedeme k varu, do vařící směsi přidáváme cukr a za občasného promíchání vaříme do zhoustnutí. Objem směsi se vyvaří asi tak na polovinu.

Suroviny: 1/2 kg lipových květů(sušené nebo čerstvé), 4 kávové lžičky kyseliny citronové, 2,5 kg cukru, 4 litry vody Postup přípravy receptu Přebrané květy i s květním lístkem namočíme do čtyř litrů vody s kyselinou citronovou, necháme 24 až 30 hodin louhovat, pak scedíme přes plátno a přivedeme k varu, do vařící směsi přidáváme cukr a za občasného promíchání vaříme do zhoustnutí. Objem směsi se vyvaří asi tak na polovinu.

Ořechy vyloupeme a dáme je do sklenic, které jsme předem sterilizovali a usušili. Zavíčkujeme a 20 minut steri...

Ořechy vyloupeme a dáme je do sklenic, které jsme předem sterilizovali a usušili. Zavíčkujeme a 20 minut steri...

"Cikánská omáčka k masu od Irenky Š." - výborná!!!  SUROVINY1kg rajčat, 1/2kg cibule, 6 stroužků česneku, hrst rozinek, 2dcl octa, 15dkg cukru, 2 polévkové lžíce soli, 1 čajová lžička kari koření, 1 čajová lžička mletého pepře, 1 čajová lžička pálivé mleté paprikyPOSTUP PŘÍPRAVYTahle omáčka je výborná jako příloha ke grilovaným masům, párkům, klobásám nebo lze použít i jako přídavek do minutek pod maso.Do hrnce nakrájíme na menší kostičky rajčata, česnek prolisujeme a cibuli buď…

Cikánská omáčka k masu

Do hrnce nakrájíme na menší kostičky rajčata, česnek prolisujeme a cibuli buď nasekáme nebo nakrájíme nadrobno. Přidáme ostatní ingredience a vše promícháme. Elektrický sporák zapneme na č.4 a takto vaříme asi 40 minut za občasného míchání. Pak nám směs začne houstnout a tak sporák stáhneme na č.3 a vaříme za občasného míchání ještě dalších 20 minut. Kdo chce může vše ještě propasírovat, ale my to rádi s malinkými kousky. Nakonec horké nalijeme do sklenic, uzavřeme víčkem a do druhého dne…

Nejjednoduší příprava rybízové marmelády. Dělám ji již spoustu let, nekazí se, je dokonalá na vánočn...

Nejjednoduší příprava rybízové marmelády. Dělám ji již spoustu let, nekazí se, je dokonalá na vánočn...

Najlepší jahodový džem podľa rokmi overeného receptu: Bez želírovacieho cukru!

Najlepší jahodový džem podľa rokmi overeného receptu: Bez želírovacieho cukru!

Najlepší jahodový džem podľa rokmi overeného receptu: Bez želírovacieho cukru!

Najlepší jahodový džem podľa rokmi overeného receptu: Bez želírovacieho cukru!

Pikantní domácí habanero chilli omáčka | Jalapeno, Chilli, Habanero pálivé papričky a feferonky

Pálivá Habanero omáčka - Jalapeno, Chilli, Habanero pálivé papričky a feferonky

Co budeme potřebovat? 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 šálek na kostky nakrájené cibule 6 habanero paprik (dle chuti možno i víc) stroužek česneku 1kg rajčat nakrájených na kostičky šálek octa (druh dle chuti) 2 čajové lžíce soli 2 polévkové lžíce cukru Jak na to? Na pánvi rozehřejeme

Jahodový džem

Jahodový džem

Vôňu rozvareného sladkého ovocia si pamätám ešte z detstva, keď sa u nás varili džemy jahodové, marhuľové, či višňové. A tieto džemy sa vždy varili rovnakým postupom. Aj keď príprava trvá dlhšie, chuť takéhoto domáceho džemu je neprekonateľná. A hlavne vi