České hospodyňky už neumí vařit polévky jako jejich babičky. V čem je chyba?
Poctivá kuchyně našich babiček jako by vyprchala z našich domácností. Do polévek dáváme moc mrkne, málo kořenové zeleniny, bojíme se másla a sádla, nepoužíváme kosti na vývar a ani si nedáme práci se závařkami.
Když se řekne bramboračka, každý si představí klasickou bramborovou polévku, co nám dělaly babičky. Proč ale nevyzkoušet tuhle skvělou krémovou variantu?! Ingredience: 3 větší brambory 1 cibule 1-2 lžíce másla 1-1,5 l kuřecího (zeleninového) vývaru smetana houby sůl, pepř, majoránka ...
Husta kysla zemiakova polievka s hubami, popularna najma v Cechach. Dochucuje sa koprom a tak som ju vobec nevarila. Ostali mi kuriatka a moj cesky manzel mi dal navrh aby som ju uvarila. Nie je d…
Jednoduchá, rýchla a chutná polievka z čerstvých šampiňónov. Šampiňóny sa najprv opečú, aby sa zvýraznila ich chuť. Dochutená rozmarínom a kvalitným vývarom je táto polievka vynikajúca.
RECEPT: Brokolicová polievka ktorú si zamiluješ! • Akadémia krásy
113 Vedela si? Zaujímavosti o tejto zelenej lahôdke Brokolica ako jedna z mála obsahuje 3- krát viac vlákniny ako jeden krajec chleba. Čím ju kratšie varíš a použiješ menej vody, tým si brokolica v sebe udrží viac živín Ak ju varíš správne, farba by mala byť jasne zelená a mäkká Pri vyprážaní stráca najviac živín, ...
Na přípravu budete potřebovat: cca 200g zelených fazolek 4 střední brambory svazek čerstvého kopru 1 cibule 200ml zakysané smetany máslo světlá máslová jíška sůl Postup přípravy receptu: Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, pak přidáme pokrájené fazolky, brambory, zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme skoro doměkka. Vmícháme zakysanou smetanu, kterou jsme promíchali s několika lžícemi horké polévky, aby se nesrazila a jíšku. Provaříme ještě 10 minut a nakonec přisypeme posekaný…
