Cukroví

vánoce, strana 13 | Perníky.  Amazing!        Lynnnnnnn make this cookie for me pleaseeeeeeeeee

vánoce, strana 13 | Perníky. Amazing! Lynnnnnnn make this cookie for me pleaseeeeeeeeee

ŽLTKOVÉ REZY - 250g masla vymiešame s 200g práškovym cukrom, pridáme 200g hr. múky, 200g mletych orechov a 1/2 bal prášok do pečiva. Z 5 bielok vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do cesta; pečieme 30-40 min /160 °C. Z 250g pr.cukru, 1 bal vanilkového a 5 žltkov ymiešame polevu, ktorú ihneď vylejeme práve upečeny koláč. Necháme odstáť na chladnejšom mieste.

ŽLTKOVÉ REZY - 250g masla vymiešame s 200g práškovym cukrom, pridáme 200g hr. múky, 200g mletych orechov a 1/2 bal prášok do pečiva. Z 5 bielok vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do cesta; pečieme 30-40 min /160 °C. Z 250g pr.cukru, 1 bal vanilkového a 5 žltkov ymiešame polevu, ktorú ihneď vylejeme práve upečeny koláč. Necháme odstáť na chladnejšom mieste.

chaloupky z vánoční utěrky

chaloupky z vánoční utěrky

Ořechovo-žloutkové cukroví

Ořechovo-žloutkové cukroví

397 g salka,     150 ml mlieka,     450 g trstinového cukru,     115 g masla. dajte do hrnca a za stáleho miešania nad miernym ohňom  priveďte do varu, nechajte prebublávať 10 až 15 minút. Zmes je hotová ak trošku kvapnete do pohára studenej vody, v ktorej by sa mala vytvoriť gulička, resp. má teplotu 118 °C.     Hrniec zložte zo sporáka a miešajte do zhustnutia. Vylejte do formy (20 x 20 cm) vyloženej papierom, vychladnuté krájajte.

397 g salka, 150 ml mlieka, 450 g trstinového cukru, 115 g masla. dajte do hrnca a za stáleho miešania nad miernym ohňom priveďte do varu, nechajte prebublávať 10 až 15 minút. Zmes je hotová ak trošku kvapnete do pohára studenej vody, v ktorej by sa mala vytvoriť gulička, resp. má teplotu 118 °C. Hrniec zložte zo sporáka a miešajte do zhustnutia. Vylejte do formy (20 x 20 cm) vyloženej papierom, vychladnuté krájajte.

Ořechové tyčinky 14 dkg mletých ořechů 14 dkg cukr moučka 1 žloutek (může být i celé vejce nebo pokud těsto se bude sypat, přidávat po trochách bílek) Poleva: 1 bílek 14 dkg cukru moučka 1 PL vody Udělat těsto, kousek odeberu, udělám si váleček, ten trochu pomocí válečku rozválím, aby se dala rozetřít poleva, aby nestékala.Dělám ty¨válečky menší a kratší, kvůli té polevě. Pak to krájím na tenké tyčinky, sušit při 50 stupních, ale mám vyzkoušené péct na 150°, tak, aby poleva mírně zrůžověla.

Ořechové tyčinky 14 dkg mletých ořechů 14 dkg cukr moučka 1 žloutek (může být i celé vejce nebo pokud těsto se bude sypat, přidávat po trochách bílek) Poleva: 1 bílek 14 dkg cukru moučka 1 PL vody Udělat těsto, kousek odeberu, udělám si váleček, ten trochu pomocí válečku rozválím, aby se dala rozetřít poleva, aby nestékala.Dělám ty¨válečky menší a kratší, kvůli té polevě. Pak to krájím na tenké tyčinky, sušit při 50 stupních, ale mám vyzkoušené péct na 150°, tak, aby poleva mírně zrůžověla.

mandlové trubičky plněné pařížským krémem

mandlové trubičky plněné pařížským krémem

Medové karamely pro naše ratolesti | 300 g kr. cukr 120 g med 120 g máslo 250 ml smetana ke šlehání Med a cukr smícháme, na mírném ohni přivedeme k varu 10 minut - Když má hmota jantarovou barvu, přidáme máslo - rozpustit, odstavíme a necháme mírně vychladnout. Přidáme ohřátou smetanu a promícháme. Vrátíme zpět na oheň. Vaříme do zhoustnutí. Připravíme plech, vyložíme papírem na peč, nalijeme horkou karamel hmotu. Počkáme, dokud hmota mírně vychladne a ostrým nožem nanakrájíme na čtverce.

Medové karamely pro naše ratolesti

Medové karamely pro naše ratolesti | 300 g kr. cukr 120 g med 120 g máslo 250 ml smetana ke šlehání Med a cukr smícháme, na mírném ohni přivedeme k varu 10 minut - Když má hmota jantarovou barvu, přidáme máslo - rozpustit, odstavíme a necháme mírně vychladnout. Přidáme ohřátou smetanu a promícháme. Vrátíme zpět na oheň. Vaříme do zhoustnutí. Připravíme plech, vyložíme papírem na peč, nalijeme horkou karamel hmotu. Počkáme, dokud hmota mírně vychladne a ostrým nožem nanakrájíme na čtverce.

Myslivecké knoflíky

Myslivecké knoflíky

chaloupky z vánoční utěrky

chaloupky z vánoční utěrky

Pinterest
Hledat